2022.02.01
清境七彩屋雲(yún)南擺夷料理
049-2803005
營(yíng)業(yè)時(shí)間 11:00 ~ 20:00
南投縣仁愛鄉(xiāng)仁和路210-2號(hào)
之前看到不少格友分享清境上的雲(yún)南特色料理，這次來(lái)到清境當(dāng)然要吃看看嚕
在清境上面的雲(yún)南擺夷料理餐廳不少間，因?yàn)闀r(shí)間的關(guān)係我就挑選比較適合的一家來(lái)嘗鮮
原本擔(dān)心著我家老爸會(huì)吃不慣這類的特色料理，但是吃過之後發(fā)現(xiàn)我老爸接受度頗高，哈
這次我選擇的是清境七彩屋雲(yún)南擺夷料理
取名叫做七彩屋，當(dāng)然餐廳所呈現(xiàn)出來(lái)的也是七彩顏色像彩虹一樣的設(shè)計(jì)
如果是白天，這樣七彩顏色的建築相當(dāng)?shù)奈说难矍蚰抗夥浅ｏ@眼
餐廳附有2個(gè)停車場(chǎng)，箭頭下去是第二個(gè)停車場(chǎng)，車子底盤較低的不太適合下去
初一這天，出遊的人潮還不算太多，所以我們就停在第一停車場(chǎng)
這個(gè)停車場(chǎng)大概可以停到4-5臺(tái)車
趁著天還有些亮，停車場(chǎng)上可以看到很不錯(cuò)的山景景色
放假就是想多看看大自然的景觀，看的讓人覺得身心都舒暢了起來(lái)
櫃臺(tái)
用餐空間寬敞且舒適，可以容納的桌數(shù)也有十幾桌，一桌都可以坐達(dá)10人
整排玻璃窗可以看到戶外美麗山景，但很可惜天氣很不好，我們又是晚上來(lái)所以看不到嚕!
menu
提供多種合菜選擇
也有單點(diǎn)的熱炒可以選擇，可以依人數(shù)多寡選擇大份或小份
這天是春節(jié)年假的第一天，餐廳在前幾天有打電話通知我們，春節(jié)年假只提供合菜選擇
經(jīng)過老闆娘的建議，我們選擇了合菜組合的3-4人合菜A $1750元，春節(jié)年假加收一成服務(wù)費(fèi)
3-4人合菜A，錦灑、高山高麗菜、椒麻雞、雲(yún)南包料魚、刺蔥炸豆腐、炒水蓮、山當(dāng)歸雞湯、白飯和甜湯各4碗
錦灑
這是一道流傳於雲(yún)南地區(qū)各少數(shù)民族間的傳統(tǒng)料理，也是在雲(yún)南擺夷料理中最常見的一道料理
這肉末讓我想起了泰式料理的打拋豬，辣度可以調(diào)整，我們點(diǎn)的是小辣
用生菜包裹著肉末的吃法讓我想起了在基隆吃到的蝦鬆
這吃法跟蝦鬆很像，而這口味吃起來(lái)也和打拋豬有幾分相似
吃起來(lái)的味道感覺比打拋豬又更加的豐富，一樣是香辣但不一樣的是多了香料的香氣
搭配著生菜吃起來(lái)清爽不膩口也可以直接淋在白飯當(dāng)成肉燥拌著吃也是很下飯喔!
刺蔥炸豆腐
刺蔥，我還是第一次吃到，有股清香吃來(lái)有種特殊的辛香味
雞蛋豆腐炸的外酥內(nèi)軟，上頭不僅灑了刺蔥還有柴魚片，吃起來(lái)口感層次豐富
炒水蓮
炒的還不錯(cuò)，吃起來(lái)香脆爽口
高山高麗菜
吃起來(lái)脆又甜
椒麻雞
我覺得外皮炸的不算酥有點(diǎn)偏軟，但雞肉肉質(zhì)吃起來(lái)嫩，加上微辣的醬汁既開胃也好吃
印象中椒麻雞也是泰式料理幾乎必點(diǎn)的一道料理呀，怎感覺雲(yún)南擺夷料理和泰式料理有幾分相像呢?!
雲(yún)南包料魚
看網(wǎng)路上的介紹，包料魚是將香料剁碎塞進(jìn)魚肚裡然後加以料理
我覺得這條魚好像煎的有點(diǎn)過頭，看起來(lái)挺焦的，呵
綠色香料看起來(lái)特別，魚肉吃起來(lái)有點(diǎn)乾了，有點(diǎn)像是居酒屋裡會(huì)吃到的一夜干
山當(dāng)歸雞湯
湯頭有散發(fā)著中藥味，喝起來(lái)很順口
這冷冷的天來(lái)上幾碗熱湯感覺身體都暖了起來(lái)
甜湯，綠豆椰果
甜湯有一種我特殊的香氣，不知道是香料還是什麼，喝不太習(xí)慣
這一桌，四個(gè)人吃算是剛剛好，可以吃飽但也不會(huì)吃的太撐
這次來(lái)到清境七彩屋雲(yún)南擺夷料理嘗試沒吃過的雲(yún)南擺夷料理覺得還不錯(cuò)吃
雖然沒有吃過真正的雲(yún)南擺夷料理，但是餐廳料理的口味我家人都能接受
運(yùn)用香料將平凡的料理變的更有吸引力讓人更加好奇想吃看看，像是錦灑、刺蔥炸豆腐還有包料魚
餐廳在上山的路旁，視野寬廣，天氣好在屋內(nèi)用餐就能看到浪漫山景，可惜這天天氣不好
七彩屋雖然是用鐵皮屋搭建而成的，但畫上了七彩的顏色就像彩虹一樣非常顯眼
重點(diǎn)來(lái)嚕，清境七彩屋雲(yún)南擺夷料理是寵物友善餐廳，毛孩也可以一起入內(nèi)用餐喔!
