Store Info

Store Introduction

以自我風格做獨創區別｜紅酒、白酒、茶酒、啤酒調配成多種口感調酒

西門真的充斥著許多老店、餐酒館，這間「Zoo Bistro滷餐小酒館」於今年正式開業！

這間可是不能錯過的特色小酒館，是由「鹿境早午餐」延續的新品牌

如果吃膩了一般小酒館的餐點，可以到「Zoo Bistro滷餐小酒館」，嚐看看他們家特色菜

「Zoo Bistro滷餐小酒館」以個人特色與他間餐酒館做區隔，大概很少能在市區看到這麼具有獨創、創新性的小酒館

店內裝潢均以動物、綠色植物做點綴，延續著「鹿境早午餐」帶給人的感受

不過在這感受到裝潢比叫強烈些，有點像是熱帶雨林風情，這裡的場地也非常適合做包場、活動

Menu

即日起到5/31，日、二、三、四全時段，只要$399～麒麟生啤無限暢飲

Meal Introduction

滷味拼盤$260+板烤照燒雪花里肌$120+帝王蟹義式烘蛋$180+明太子薯條$150+芝心乳酪條$100+祖傳控肉飯$100+韓式洋蔥$50+幽靈騎士$320+高貴雞$320

以滷味打造特色小酒館｜平價多樣化冷滷

滷味拼盤(小)$260

Zoo Bistro滷餐小酒館，以臺式滷味為特色，每天都是自己去滷的，根據當日食材進行組合

這份小的滷味拼盤含有芋頭甜不辣、牛腱、雞翅、雞腿等食材組合，大份滷味拚牌可以選擇3種沾醬、小份選擇2種沾醬

Zoo Bistro沾醬一共有6種可以選擇：秘製麻辣、香濃咖哩、烏斯特糖醋、蘑菇松露、水果味噌、特製蒜蓉

他們家的秘製冷滷吃起來都相當的入味，滷得香氣十足，吃起來不會太鹹，滷味顛覆傳統滷味沾上醬汁，味蕾更是不同

他們家的秘製冷滷吃起來不會太鹹，尤其是這芋頭甜不辣，吃起來很軟嫩充滿著芋頭香氣與甜不辣的香

沾上店家的秘製麻辣有夠涮嘴，如果喜歡吃辣的真的要配店家的秘製麻辣，一點麻加上辣的口感以及香氣讓滷味吃起來與一般滷味大大不同

柚子與柳橙製作成的「水果味噌」帶著點酸甜口感，濃郁的水果香氣，讓滷味吃起來更加爽口

芝心乳酪條$100

炸得外酥內軟的芝心乳酪條，趁熱吃口感超級美味

牽絲且濃醇的乳酪香氣充滿了整個唇舌間，乳酪條炸得很酥脆，整體吃起來不會太過油膩也沒有油耗味

帝王蟹義式烘蛋$180

這道餐點在菜單上也是店家推薦款，看到「帝王蟹」就會有一種好期待的感覺

烘蛋吃起來軟嫩、Q彈，裡面還有滿滿的起司香氣，參雜著彩椒的提味感

讓整道帝王蟹義式烘蛋口感十分濃郁，雖有加起司，吃久了卻不會太過鹹

明太子薯條$150

淋上明太子醬的薯條，不知道口感吃起來會是怎樣

鹹甜鹹甜的口感，讓薯條吃起來的馬鈴薯氣息更加濃郁，薯條炸得酥軟整體吃起來相當爽口

一跟接著一跟吃，非常適合當下酒菜之一，明太子醬的濃郁並不會膩口

板烤照燒雪花里肌$120

甜甜的照燒雪花里肌，看起來鮮嫩多汁

雪花里肌吃起來很有嚼勁，整體的Q彈度恰到剛好，照燒過後的里肌口感甜甜的，肉感相當鮮嫩Juciy

祖傳控肉飯$100

撲了兩大塊的控肉、一戳小黃瓜、豆干、溏心蛋，大概很難想像小酒館的主食居然是控肉飯吧？

淋上滷汁的飯吃起來相當美味，不鹹、不油膩，米飯煮得相當軟爛，整碗飯搭配滷汁吃起來真的有夠美味

有一種回家喝酒的感覺

控肉也是滷得很入味，整體吃起來不會過於乾柴，多汁的樣子連我現在都看了好想再吃一次

韓式洋蔥$50

原本以為韓式洋蔥會是屬於辣的，結果居然是甜感的韓式洋蔥，洋蔥的味覺不太衝擊，不會過於辛辣

吃起來相當清脆，搭配上韓式醬汁，整體甜甜的口感很是解膩

幽靈騎士$320

以紅酒、伏特加、葡萄利口酒、葡萄、檸檬、橙花，調配成酒感度十足，酸甜度較低的調酒

喝起來酒感味相當重，比較美中不足的是紅酒的味道被葡萄的味道給蓋掉，整體的葡萄味道會比較明顯

不過整體不影響順口度，喝起來還是非常順喉，也不因伏特加的關係感到辣刺感

高貴雞$320

以茉莉花茶伏特加、柚子酒、檸檬、柳橙、茉莉花、蛋白調配成一杯調酒，這杯我覺得口感比幽靈騎士喝得出多層次感

第一口喝的時候憋著氣細細品嘗一下隱藏其中的淡淡茉莉花香氣，喝到中間會有柚子、柳橙口感，到最後會有一種柚子果皮的味道

多層次口感合而為一，喝起來不會太過甜或是酸，喜歡喝茶酒的必點上這一杯

這是店家最近的生啤酒暢飲活動，喜歡喝酒的人一定要來Zoo Bistro

? 口感見仁見智，謝謝大家

喜歡我的美食分享，可以追蹤我粉專 ??

?未滿18請勿飲酒，開車不喝酒喝酒不開車?

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