店名： 串鳥炭火直燒
電話： 02-2731-3686
地址： 臺(tái)北市市民大道四段136-1號(hào)
用餐時(shí)間：2013/8
價(jià)格：300-1200/人
拍攝相機(jī)：Panasonic GF5
個(gè)人評(píng)價(jià)：喜歡
這間之前差點(diǎn)也走進(jìn)來
只是因?yàn)橛讶擞X得『店面看來很豪華，進(jìn)去可能會(huì)很貴』
大概是不只一個(gè)人這樣想
這張菜單快半個(gè)人高，放大印出來的
證明其實(shí)不會(huì)很貴
不過這一天不是看菜單點(diǎn)菜，是友人的團(tuán)，一個(gè)人以1000為基準(zhǔn)讓老闆配菜
●小菜 : 毛豆
●生魚片
四種魚
魚的品質(zhì)都不錯(cuò)
搭配的是現(xiàn)磨山葵
鰹魚很特別，中間夾了炸蒜片以及蔥花
捲壽司裡面是鮪魚與鮭魚卵
搭配起來很好吃
●厚岸生蠔橙醋
大顆
新鮮度夠
好吃
●滷牛筋
味道適中，豆腐與牛筋都很入味
口味也沒太重
軟嫩的牛筋入口即化，喜歡的菜色
●鹽烤豬五花加洋蔥醋
單看這串燒可能有點(diǎn)平平無特色
不過和洋蔥一起吃就很不一樣了
●比目魚緣側(cè)佐松露握壽司
比目魚緣側(cè)一向就偏油一點(diǎn)
搭配松露提味不錯(cuò)
稍微炙燒一下也拿捏的恰到好處
後來再來一次也有點(diǎn)這一味
●明太子雞菲力
一般來說用明太子醬烤是為了補(bǔ)雞胸肉不夠油的缺點(diǎn)
但......個(gè)人認(rèn)為用其他的部位可能還是會(huì)更好一些
●培根烤干貝
烤干貝要烤好要點(diǎn)功夫
這邊的不錯(cuò)
搭配培根也好
每個(gè)干貝非常大，吃起來十分過癮
●香烤Prime 無骨牛
肉有貼心的附上玫瑰鹽以及炸好的蒜片
熟度有認(rèn)真拿捏了，但吃起來普通，使用的美國(guó)牛應(yīng)該是原罪......
稍微不是那麼建議的菜色
●雞肉唐揚(yáng)
●雞軟骨唐揚(yáng)
連上兩道炸的，原先設(shè)計(jì)應(yīng)該是怕人吃不飽
順便讓大家配配啤酒
不過稍為有點(diǎn)重覆感
●手做天婦羅
鯊魚漿手工作的天婦羅
當(dāng)天沒有覺得很特別
其實(shí)還是與上菜順序有關(guān)，連三道炸物讓大家有點(diǎn)味覺疲憊......
它其實(shí)不錯(cuò)吃，後來再來時(shí)直接點(diǎn)就很ok
●手工讚岐素麵
在連三道炸物轟炸過之後，這個(gè)麵有如神之恩賜
麵條好吃，醬汁清爽，還配有溫泉蛋!!
但該糟的是，已經(jīng)飽到吃不太下......
●招牌味增湯
味增湯只要配魚肉煮，用的味增也不差
就是好湯
●額外加碼的甜點(diǎn): 馬卡龍
這是隔壁桌訂位的客人自家產(chǎn)的
老闆娘就請(qǐng)他帶了兩盒打算給客人當(dāng)甜點(diǎn)
實(shí)在是太豪華了
口味眾多
酥軟好吃，而且不會(huì)過甜( 我很怕太甜的馬卡龍 )
不太擅長(zhǎng)拍名片
希望還是可以清楚看清資訊
這馬卡龍我個(gè)人蠻喜歡的
●總評(píng)
喜歡的店，東西特別，整體來說好吃
唯一要說的缺點(diǎn)是本次的炸物三連發(fā)
平常來自己?jiǎn)吸c(diǎn)可以特別注意一下
