隨著外送的風潮，餐飲型態也逐漸的改變，近年來有許多雲端廚房也跟著誕生，這就有點像是美食外送基地，想內用可以用自取的方式，拿到一旁的座位區食用，變成很便利的點餐美食街似的，這樣每天的餐點都有超多選擇非常棒耶！

今天要跟大家分享的這家是遼寧街排隊美食，新到通化夜市附近的kitchen now美食基地所設置的據點，不論是外帶點了請送到家，還是想在一旁的用餐區自取用餐都非常方便！

kitchen now　這個內用區真的超美！很舒適又有設計感！

除了用點餐自取之外，店內也有點餐機，大約點好後5~10分鐘就做完了。

這次點的是遼寧街那超人氣的蘭芳麵食館，我之前有想去過2回，每次都被那排隊的人潮給嚇歪，這裡很讚點完後沒多久就可以取餐享用！

因為阿姐下班晚，今天就帶回家回去跟他一同享用。

今天點了兩份乾麵、配上買一送一的豆腐湯，川味麵食必備的紅油炒手以及那招牌的花椒滷味海派大拼盤，這個份量大概是3~4人份左右的了！

【紅油炒手 NT.80】

紅油炒手是小的炒手，內餡新鮮無腥味，調味是我喜歡的，外頭的醬更是靈魂，有點微微酸香以及有點花椒顆粒感的醬，香香微辣夏天吃額外開胃。

【川味筍香哨子麵 NT.99】

我本來很擔心麵帶回家30分鐘後吃會不會變一家人不好吃，結果是我擔心太多了，醬拌一拌口感還是很不錯。

這個川味筍香哨子麵我個人是覺得有點川味特色炸醬麵的FU，主要是那帶醬香的筍丁，搭配入味的方塊豆干，醬體我個人覺得帶點豆瓣(?)香氣，辣味不明顯頂多微辣，平時喜歡吃辣但又不能吃太辣的朋友，這麵就超適合。如果平時像頑皮豹都要大辣大辣的話就不是這麼適合。

【蘭芳花椒麵 NT.99】

身為頑皮豹的朋友不適合剛剛的川味筍香哨子麵，別擔心！這款花椒麵就很適合你們！

這道麵食也是蘭芳的招牌，就是那讚爆的花椒辣油，搭麵後吃起來香辣夠味，還吃得到花椒的真材實料口感，裡頭還有些絞肉！基本上我覺得這碗麵就是他們的靈魂拉必點。

【蘭芳豆腐湯 NT.60(有買一送一活動)】

正好碰到外送平臺有這活動，就點了一份買一送一搭乾麵及滷味，這湯頭喝起來豬骨香味不錯，不會太鹹，配上板豆腐熱熱喝蠻去油解膩。

【花椒滷味海派大拼盤 NT.369】

這滷味真的有夠海派無敵大一盤的，之前不太餓時跟阿姐就這樣一個滷味組合配上湯就是一餐兩個人的晚餐！

蘭芳的滷味是他們的招牌產品，特別是要配上那極具特色的花椒辣油！這辣辣油沾完後那美味的層次感會提升超多，辣度我個人覺得還好，還是以那厚實的香氣靈魂為主。

米血滷得超軟爛且入味。

甜不辣滷汁有些微微香甜感，Ｑ度十足！

花生是有點脆度的，豆乾醬香入味。

豆皮滑順又好吃，我超喜歡這滷豆皮。

豬耳朵則是有點Ｑ度的口感，搭上那花椒辣油更是美味。

烤麩也好吃到歪掉，他們的烤麩應該是我吃過這半年到一年內有印象的店最喜歡的，跟之前在天下三絕的喜愛程度差不多。

我是比較喜歡偏甜一些的口感，這家夠甜，香油味夠濃，麩體整個吸好吸滿醬汁，搭配著竹筍、香菇、木耳等配料好吃到歪掉，這一道我覺得不一定要加花椒辣油，本身的風味就爆推了！

【簡單小評】

遼寧街排到歪掉的人氣美食，現在不用排也可以在基隆路靠通化夜市這的kitchen now 輕鬆吃到，雖然這據點是以外送為主，但也有很讚的內用空間，可現場點現場用。這回我們品嘗了兩款乾麵各有特色，我自己是頗愛那花椒麵的拉，香辣夠味很適合夏天吃，另外滷味拼盤也是他們家主力產品，一定要配上他們的花椒辣油，那香味會被提升好幾個等級，另外烤麩這玩意沒想到超合我胃口。

下回大家如果想吃蘭芳又不想到遼寧街排隊，不妨來kitchen now 自取內用或是透過UBEREATS定個蘭芳麵食外送到家吧！

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