三重新開幕的火鍋店『老沐涮涮屋』，自助區醬料、飲料、白飯、牛肉燥和白麵條自取無限吃到飽，菜單價格299元起～環境舒適有質感，營業時間至凌晨一點，想找三重、蘆洲宵夜火鍋推薦可以參考唷！

三重火鍋 老沐涮涮屋 在哪裡

『老沐涮涮屋』地點就在熱鬧的自強路，之前是涮存在火鍋店，本來以為裝潢會一樣，沒想到座位區有重新裝潢，型態也不同，而且這間老闆是個亮點XD

老沐涮涮屋
地址：新北市三重區自強路一段198號
捷運：三重國小站 步行約十分鐘左右
營業時間：
週一至週五 晚上17:00–凌晨01:00
週六至週日 中午11:30–凌晨01:00（沒空班）
電話： 02 2987 4405
粉絲團：老沐涮涮屋
食記：三重火鍋老沐涮涮屋，三重蘆洲營業凌晨火鍋店推薦

菜單、營業時間等資訊僅供參考，請看店家粉絲團為準。
食記的參考會隨時間久或現場狀況不同，前往時建議納入考量。

三重火鍋 老沐涮涮屋 內用環境

走進店內先看到自助區擺飯整齊的醬料和碗碟，內用還有飲料、白飯、牛肉燥和白麵條無限自取。

醬料區有兩種辣椒，竟然有我愛的蒜頭辣椒啊！超讚的～
小可推薦吃法：白麵條（白飯也行）＋牛肉燥＋少許蒜頭辣椒 

一個人也能吃火鍋的吧檯座位，旁邊座位區重新規劃，視覺更為寬敞，沙發座椅相當舒適。

和大妮明明都住在三重，卻快兩個月沒一起吃飯XD
照片左上角的帥氣小鮮肉相當客氣親切，我一開始以為是店員逐桌詢問口味是否有合胃口，沒想到他是老闆呀！

三重火鍋 老沐涮涮屋 菜單價格

『老沐涮涮屋』的菜單，價格299元起～
湯底有昆布、起司牛奶、川味麻辣、雞湯鍋、壽喜燒和石頭鍋(六選一)，店家招牌主打雞湯鍋，其他肉品和海鮮看起來選擇不多，而且這菜單都是文字，沒有照片真的很不吸引人，還好吃過很滿意！

三重火鍋 老沐涮涮屋 火鍋餐點推薦

菜盤以蔬菜較多，配色還蠻豐富，食材新鮮。

昆布鍋 
不用另外加價的昆布鍋，湯頭除了淡雅的昆布還有柴魚的香氣，味道清甜，我有發現他們的鍋具都很有質感呢！

雞湯鍋 ＋39元
加價湯底的鍋具有夠可愛，忍不住多拍了幾張。
以蔬菜、蒜頭和雞骨熬製的雞湯鍋，湯頭甜還有淡淡蒜香加持，果然是招牌推薦。

麻辣鍋 ＋49元
以多種香料熬製的川辣麻辣鍋底，又麻又香，大概是中辣的程度，宜蘭人邊吃邊喊過癮，涮肉片很推！

松阪豬 399元
非常喜歡他們的松阪豬切法，略帶厚度且鮮嫩，入口脆脆帶有嚼勁，煮雞湯鍋或者昆布鍋就能吃出豬肉本身的甜味。

雙層肉盤出場～
上面是正常量，下面是加量50%

雪花牛 正常量6OZ  369元
板腱牛 加量50%    499元

每次吃火鍋都必點雪花牛，肉質鮮嫩，帶有油脂不會柴。

板腱牛的油脂較少，肉質較紮實，小可偏愛油花多的雪花牛。

吃到一半會送上莓果醋解膩。

小可是澱粉控，每次吃火鍋都一定要白飯和麵都吃到才會飽，這邊吃到飽很可以XD
牛肉燥加了許多香菇，味道好甜，肥瘦肉都有，但不會太油膩，整個很下飯，加點蒜頭辣椒絕配。

吃完火鍋還有一小盤水果。

『老沐涮涮屋』為何要叫老沐？忘了問老闆。
一開始看到招牌還以為是誰的媽媽開的，結果老闆竟然是位帥氣小鮮肉，用餐過程中看到他逐桌詢問味道是否喜歡，態度親切，這次新開幕不久就來嚐鮮，湯底、食材到環境都讓人滿意，可以說是三重精緻鍋物推薦，不過菜單選擇較少，期待以後有更豐富的品項出現。

對了，目前還有活動是不分平假日，晚上九點後來吃火鍋都有85折優惠！

老沐涮涮屋
地址：新北市三重區自強路一段198號
捷運：三重國小站 步行約十分鐘左右
營業時間：
週一至週五 晚上17:00–凌晨01:00
週六至週日 中午11:30–凌晨01:00（沒空班）
電話： 02 2987 4405
粉絲團：老沐涮涮屋
食記：三重火鍋老沐涮涮屋，三重蘆洲營業凌晨火鍋店推薦

文章作者：陳小可
香港出版：臺北美食地圖
粉絲團：小可愛阿貴
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