不喜歡豆芽菜舉手
這家鐵板燒好低調，默默從新光三越百貨搬出來，一看Google評分竟然有4.6顆星！
「莯鑶手創鐵板料理」鐵板料理185元起，內用白飯、例湯、杜老爺和紅茶都是無限供應，炒時蔬堅持不用豆芽菜，我吃到“空心菜＋高麗菜”還很大一盤，例湯也超多料，別再說鐵板燒自助區湯都沒料，這家沒在客氣的～
莯鑶手創鐵板料理 在哪？
這家鐵板燒位在桃園市區自強路上，一旁就是青溪國中，距離北科附工(桃園農工)200多公尺，從桃園車站出發車程不用5分鐘，而且門口騎樓就能停放機車，開車來也很方便，門口水泥地可停或是找路邊停車格。
- 地址：桃園市桃園區自強路51號
- 星期一到星期日11:00~14:00/17:00~21:00
莯鑶用餐空間挺寬敞！除了煎臺區座位也有雙人、四人桌，裡面可容納約20人。
靠窗這邊牆面有整片草皮，很適合拍照耶！我都想把鐵板料理拿來草皮這拍，太適合當背景了。
莯鑶手創鐵板料理 MENU
菜單有牛、羊、豬、雞、鴨、海鮮鐵板料理，常見的醬燒系列185元起，每人低消需點一份鐵板餐，120公分以下免費，超過120公分共餐需點滿低消60元，自助區就能無限吃，菜單也有雙人、三人餐，最貴雙人海陸才1060元！想吃好一點黑板也有今日優惠單品可選。
▲ 優惠活動
店內也有販售票卷，一本特價2500元(原價3000元)等於打了83折，可以現買現抵用。
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內用雙人、三人套餐可享95折
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外帶套餐享9折優惠(附贈乙瓶果汁)
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1公里以內，消費滿500元即可外送。
▲ 澳洲水姑娘龍蝦！
西澳純淨海域野生捕撈，直接空運來臺，活的不用說肯定是讚，簡單清蒸烤就很好吃，內用一隻1580元也算優惠耶！
自助區隨你吃
自助有白飯、紅茶、冰淇淋、湯無限享用！冰品用的是杜老爺，不是一般雜牌，今日例湯也不隨便馬虎客人，是真的一撈都好有料。
今日例湯太誇張了！第一次看到平價鐵板燒例湯，是滿滿一鍋料隨你撈，也不是常見的蘿蔔湯或海帶湯，看了之前評價是剝皮辣椒雞湯，這次來是鳳梨雞湯，以無限供應來講很大方～
自助區有紅茶可免費喝，冰箱也有自費飲料，像這包韓國蘋果汁也很特別。
主廚刀鏟炒的不是豆芽菜
標榜“無豆芽菜鐵板料理”，我是一個會吃豆芽菜的人，但身邊有好幾個朋友討厭它，都會特意挑掉，這用的是今日時蔬，遇到菜價高的時候，成本可是豆芽菜好幾倍起跳，可是老闆還是堅持原則，我有點懷疑老闆討厭豆芽菜～哈哈。
煎蛋上放滿了黃金泡菜？！
煎蛋不斷起泡泡，看起來好療癒～
鐵板現煎超誘人！
食材在鐵板上煎的吱吱作響，這畫面實在是太誘人，還沒開吃先滿足視覺觀感，師傅熟練俐落開始香煎食材，鐵板燒香不斷飄來我這，讓人難忍耐只好吞口水～
鐵板料理不是只有煎蒸烤，竟然也能燒！
雙人海陸套餐
這一桌鐵板料理好澎湃！雙人海陸餐平均一個人530元，雙人海陸有炒時蔬、海大蝦、北海道干貝、鮮魚、菲力、櫻桃鴨胸，我們又單點黃金泡菜蛋捲、麻辣豆腐煲，加上自助區吃到飽，這桌份量三個女生吃差不多～
- 野生海大蝦
- 北海道生食干貝
- 當日鮮魚
- 紐西蘭菲力牛排
- 舒肥櫻桃鴨胸
- 季節時蔬
- 白飯、紅茶、冰淇淋、湯無限供應
▲ 炒時蔬（高麗菜、空心菜）
這盤滿滿的炒時蔬！竟然是一人份，雙人套餐足足有兩份，這份量沒在客氣，簡單少鹽調味、沒有油膩感，很適合我們。
▲ 黃金泡菜蛋捲
別再點蔥蛋、九層塔蛋！
換個口味試試黃金泡菜嫩蛋，煎蛋挺軟嫩加上開胃黃金泡菜，讓人瞬間胃口大開，好濕潤的煎蛋，我個人滿喜歡。
川味麻辣豆腐煲
這道是老闆獨創鐵板菜色，單點一份也才60元！
鑄鐵鍋放在鐵板上，燒燙燙還滾燙著，特調的川味麻辣口味，淡淡的花椒香，麻感不強烈，辣度沒有中辣也有小辣，麻辣豆腐滑嫩很下飯，帶點香辣味一口就能扒好幾口飯。
當日鮮魚．香煎魚下巴
今日提供的是魚下巴，外皮金黃煎到赤赤！實在是太酥脆了，筷子一夾就能聽到喀滋聲，佐點檸檬汁增添不同香氣，外皮微焦脆、油脂豐厚、魚肉特別水嫩。
菲力牛排
微微粉嫩的菲力附蒜片、洋蔥，還撒上黑胡椒與玫瑰鹽，菲力熟度掌握的恰到好處，5分熟菲力就是那麼讚！每一面都用鐵板香煎鎖住肉汁，夾配蒜片或洋蔥就很好吃，切好小塊狀不用動手、動口就好，讓我一直吃不想停下來。
肉質少油少筋、Q軟又彈牙，沒有多餘油膩感，吃鐵板燒就是要點菲力！
舒肥櫻桃鴨胸
櫻桃鴨胸採低溫烹調舒肥法，近幾年餐廳都喜歡用舒肥肉，不但能保持鮮嫩口感，還能將鴨胸原味緊緊鎖住，櫻桃鴨胸Q彈中帶點嚼勁，吃起來一點都不乾柴，這就是舒肥厲害的地方，簡單灑點黑胡椒、玫瑰鹽，讓食材的鮮甜度更加層。
野生海大蝦．北海道生食干貝
來自野生的大海蝦！煎完後尺寸依舊挺大，新鮮食材簡單烹調越能吃到原味精華。
北海道生食級干貝，外層煎到有點酥焦，干貝口感外酥內軟彈，鮮甜味直接在舌尖上綻放，生食級的干貝五分熟最迷人。
海大蝦肉質飽滿口感Ｑ彈，品嚐原味就很好吃！一口蝦、一口飯吃飽又吃爽。
牛仔生鮮舖
角落這區還有一個冰櫃，來吃鐵板燒還能順便選冷凍食品，有真空雞腿肉、鮮蝦..等，桃園林口龜山消費滿額，老闆說還能配送到府喔。
＊高評價果然不虛假！雙人海陸有大蝦、干貝、菲力牛、櫻桃鴨、炒時蔬，加上自助區飯、湯、紅茶和冰淇淋無限吃，來趟莯鑶不用擔心吃不飽，討厭豆芽菜的朋友趕快來吧～
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莯鑶手創鐵板料理 店家資訊
電話：03-3315294
地址：桃園市桃園區自強路51號
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