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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 西區

造訪商家:

一福堂港一店

phone02-2322-8281
place臺中市西區臺灣大道二段470號
作者本次評價:
5.00
環境設備
5.00
服務
5.00
交通便利
5.00
CP值
5.00

一福堂菠蘿蛋黃酥

 

一福堂臺灣經典糕餅
2022中秋禮盒早鳥優惠開跑,
網路聲量NO.1菠蘿蛋黃酥,
中秋節前一個月就滿單完售超搶手,
太晚來連屑屑都沒得吃!

一福堂菠蘿蛋黃酥

 

說到臺灣老字號伴手禮,
一福堂絕對是榜上有名,
創立於日治昭和三年,
門口掛有『百年糕餅名店』木匾,
訪臺觀光旅遊指定必買。

一福堂菠蘿蛋黃酥

 

這天和朋友來到一福堂港一店
位於臺灣大道二段近大墩路口,
嶄新明亮的門市,
陳列出各式糕餅名產。

一福堂菠蘿蛋黃酥

 

現場可以用轟動搶購來形容,
選擇好多,每樣都想來幾盒,
真的超級好買!!

一福堂菠蘿蛋黃酥

一福堂必買招牌檸檬餅,
朋友來臺中都要掃貨好幾袋,
還有百年製餅技術的太陽餅,
口味推陳出新,
竟然出現珍珠奶茶太陽餅。

一福堂菠蘿蛋黃酥

 

囊括傳統中式餅和創意糕點,
大小禮盒包裝任君挑選。

一福堂菠蘿蛋黃酥

 

現場還有師傅直接做給你看,
隔著玻璃直擊製作過程,
手工捏製出菠蘿蛋黃酥。

一福堂菠蘿蛋黃酥

 

選用紅土醃漬鴨蛋黃,
噴灑3次高粱酒去腥,
每顆都是飽滿晶亮。

一福堂菠蘿蛋黃酥

 

不同於傳統蛋黃酥,
一福堂是菠蘿蛋黃酥,
油皮包覆油酥、桿平捲起後,
師傅還要再次揉製菠蘿皮,
覆蓋在蛋黃酥外層,
多了一道工序,美味翻倍。

一福堂菠蘿蛋黃酥

包入紅豆餡及整顆蛋黃,
仔細刷上2層新鮮蛋液。

一福堂菠蘿蛋黃酥

 

圓滾滾的討喜蛋黃酥,
送入烤箱後還需翻面再烤。

一福堂菠蘿蛋黃酥

 

外皮烤出金黃色澤,
超漂亮的菠蘿裂紋,
而且以安佳奶油取代傳統豬油,
蛋奶素食者也能大口享用。

一福堂菠蘿蛋黃酥

 

塞爆車廂滿載而歸!
一福堂年度早鳥優惠開跑~
優惠時段:7/01-7/31
最後取件時間:8/22
可選擇宅配或店取(店取限港一店)
宅配滿2000元免運。

一福堂菠蘿蛋黃酥

菠蘿蛋黃酥(蛋奶素)
8入原價420元,早鳥優惠389元
12入原價620元,早鳥優惠579元

一福堂菠蘿蛋黃酥

 

考量到中秋節送禮,
不太可能很順利2、3天就送完,
所以貼心採用真空單包裝,
將蛋黃酥賞味期拉長至30天,
宅配運送較不易碰撞毀損,
公司福委會可以安心訂購啦!

一福堂菠蘿蛋黃酥

 

附上溫馨小提醒,
可以冷藏後食用,
或是拆封後,放入預熱烤箱
烤3至4分鐘,口感會更酥。

一福堂菠蘿蛋黃酥

 

不規則龜裂的菠蘿酥皮,
多層酥脆不油膩。

一福堂菠蘿蛋黃酥

 

鹹蛋黃濕潤綿密很加分,
因為我最怕蛋黃酥的蛋黃很乾,
搭配細緻柔滑的低糖紅豆餡,
外酥內軟,味道很融洽。

一福堂菠蘿蛋黃酥

吃的時候請注意,
不小心就會屑屑掉滿地XD

一福堂菠蘿蛋黃酥

 

蛋黃酥界的大塊頭,
小鳥胃吃一顆就有飽足感,
就算沒有配茶,
也不會覺得噎口或太甜。

一福堂菠蘿蛋黃酥

 

中秋2號禮盒(12入)
原價600元,早鳥優惠570元

只有中秋節才有的限定禮盒,
喜氣紅色搭著金絲花紋,
迎來滿滿福氣。

一福堂

 

禮盒內容物有菠蘿蛋黃酥4入、
黃金Q餅4入、芋泥乳酪堡4入,
同樣是單顆真空包裝,
保存期限25-30天,
分送給親朋好友也很方便。

一福堂

黃金Q餅(蛋奶素)
近期超夯的人氣商品,
金黃耀眼的獨立包裝,
建議可以置於冷凍,
食用前退冰5分鐘,風味更棒!

一福堂

 

柔軟餅皮散發起司香氣,
內餡包了切達乳酪拌豆沙,
中間還夾著Q彈麻糬。

一福堂

 

入口酥鬆鹹甜,
會牽絲的麻糬增添口感,
是幸福療癒的滋味。

一福堂

 

乳酪芋泥堡(蛋奶素)
芋頭控Dino最期待的點心,
精心擺盤配上紅茶,
準備來個貴婦下午茶。

一福堂

 

外層餅皮較為鬆軟,
油潤有光澤。

一福堂

超厚實的綿密芋泥餡,
咬一口爆濃芋香味破表,
夾著乳酪顆粒口感,
比例掌握得精準,
完美達到甜而不膩。

一福堂

 

一福堂臺灣經典糕餅
看剖面就知道真材實料,
滿滿內餡很有誠意。

一福堂

 

中秋1號禮盒(16入)
原價780元,早鳥優惠730元

土豪金的禮盒超囂張,
簡直就是金光閃閃、瑞氣千條,
炫富一下我是月餅大富翁XD

一福堂

 

有菠蘿蛋黃酥4入、黃金Q餅4入、
芋泥乳酪堡4入、奶黃月餅4入,
澎湃豐富的禮盒,送禮最霸氣。

一福堂

 

遵循百年菓子鋪古法,
結合傳統糕餅與創新風味,
簡直老少通吃,
一開禮盒就會被全家人秒殺。

一福堂

奶黃小月餅(蛋奶素)
一福堂今年推出的新品,
包裝好可愛,祝你一生幸福。

一福堂


外皮保留傳統中式糕點製法,
蓋上一福堂字樣。

一福堂

 

講究天然的百年老店伴手禮,
堅持選用最上等材料,
拒絕摻入不健康之添加物,
所以捨棄了有話題性的流沙餡,
真實包入新鮮鹹蛋黃。

一福堂

 

超多層次餅皮好酥香,
瞬間濃郁乳香撲鼻而來,
結合了鹹蛋黃和椰子風味,
帶有沙沙的口感,
不同於市面上的奶黃月餅,
反而更加耐吃,清香不膩。

一福堂

真空包裝延長賞味期,
送禮大方體面,價格也實惠,
有鑑於去年買不到的慘痛經驗,
這次我已經手刀下單了,
你們也別猶豫太久!

一福堂

一福堂百年糕餅名店
粉絲團:facebook.com/iffood.tw
購物官網:iffood.com.tw

【一福堂港一店】
地址:臺中市西屯區臺灣大道二段806號
電話:(04)2322-8281
營業時間:09:00-22:00

【一福堂港二店】
地址:臺中市西屯區臺灣大道三段350號
電話:(04)2451-3015
營業時間:09:00-22:00

【一福堂環二店】
地址:臺中市西屯區環中路二段988號
電話:(04)2452-0700
營業時間:09:00-18:00

【一福堂高美濕地店】
地址:臺中市清水區美堤街168號
電話:(04)2611-1858
營業時間:09:00-19:00

【一福堂日一店】
地址:南投縣埔里鎮桃米路23之2號
電話:(049)2911221
營業時間:09:00-18:00

 

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