身為臺(tái)灣人的我們真的很幸福～臺(tái)灣的美食不僅臺(tái)灣人連來(lái)自各處的外國(guó)人都非常喜歡
在臺(tái)灣不僅有許多在地小吃、也有許多異國(guó)料理也都相當(dāng)美味，就算現(xiàn)在因?yàn)橐咔殛P(guān)係不能出國(guó)，在臺(tái)灣依舊可以品嚐到這些異國(guó)風(fēng)味的美食
鄰近桃園觀光夜市的『神川慕府拉麵館』精心研製適合臺(tái)灣人湯頭的日本拉麵，而且有一般拉麵店比較少見(jiàn)的「牛奶湯頭」
另外還推出日式咖哩飯，不止大人喜歡連小朋友也很愛(ài)，很適合攜家?guī)Ь煲黄饋?lái)到這裡用餐
【店家資訊】
店名：神川慕府拉麵館
地址：桃園市桃園區(qū)中正路691號(hào)1樓（桃園夜市旁）
電話：03-357 8988
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~23:00（最晚點(diǎn)餐時(shí)間21:30），不定時(shí)公休，請(qǐng)參考FB公告
連結(jié)：FB粉絲專頁(yè)｜菜單｜
神川慕府拉麵館就位在桃園中正路與中正五街的交叉口，騎機(jī)車的可以停放在門(mén)口或路邊的停車格
開(kāi)車的朋友雖然也可以停在中正路上的路邊停車格，但感覺(jué)不是這麼好停，建議可以直接停在斜對(duì)角的收費(fèi)停車場(chǎng)
神川慕府拉麵館的廚房是在外面，所以經(jīng)過(guò)時(shí)都可以看到正在料理的過(guò)程
等待餐點(diǎn)時(shí)，在店內(nèi)走動(dòng)拿取餐具時(shí)還看到店員拿著噴槍正在炙燒叉燒肉
店內(nèi)有著日式的風(fēng)格，提供明亮、舒適的用餐環(huán)境，在店內(nèi)隨處可以看到散發(fā)濃濃日式氛圍的裝飾
靠牆的高腳桌椅還有種網(wǎng)美咖啡廳的氛圍
冰箱裡有瓶裝的飲品，也有店內(nèi)每天特製的飲品可以選擇
小麥非常推薦店家特製的醋飲及美美的玫瑰花果蜜，能在拉麵店喝到這些飲料覺(jué)得很讚唷
菜單
有拉麵、咖哩飯、小食、炸物、飲品，價(jià)位從40元～180元
菜單上都有備註拉麵裡加了什麼配料，也有加點(diǎn)區(qū)可以選擇
▲地獄川麻勁拉麵 NT.180
神川慕府的地獄湯頭以麻中帶辣為主，如果想要調(diào)整辣度都可以事先跟店家說(shuō)
拉麵的配料非常豐富，有厚切叉燒肉、溏心蛋、海帶芽、筍干、木耳絲、海苔片、蔥花，而且給的量都滿多的
麵條Q彈有嚼勁，感覺(jué)都有吸收到湯汁的味道
不會(huì)吃起來(lái)只有麵條單調(diào)的滋味
湯頭喝起來(lái)有著麻、辣的滋味、香氣十分濃郁
有著豐富的味蕾及多層次的口感
叉燒肉超級(jí)厚的，一般吃到的叉燒肉都是切的薄薄的一片
而且神川慕府的叉燒肉是瘦肉比較多的，剛好合我的口味
兩塊叉燒肉中，有一塊比較帶有油脂相對(duì)比較軟嫩、另一塊瘦肉居多吃起來(lái)比較紮實(shí)但不會(huì)乾柴，重點(diǎn)是叉燒從裡到外都非常有味道
看看這叉燒肉有多厚，還可以看到肉的紋理一絲絲的
▲香濃牛奶熔巖拉麵 NT.180
比較少看到拉麵店有「牛奶」湯頭的，所以喜歡牛奶的男友特別點(diǎn)了這個(gè)口味
拉麵的配料大同小異，一樣非常豐盛
Q彈有嚼勁的麵條表面吸收到有牛奶湯頭的滋味
有著淡淡的奶香
湯頭除了牛奶外還加入精心熬煮的豚骨高湯，有著奶香與豚骨鮮美的風(fēng)味
有著香濃的牛奶香氣但又不會(huì)讓你覺(jué)得喝起來(lái)膩口
溏心蛋煮的恰到好處，蛋黃還帶點(diǎn)〞勾勾〞的稠度，且從蛋白到蛋黃都有淡淡日式鹹甜的滋味
▲日式小菜，有柚香大根、梅漬蕃茄、佃煮蜜黑豆
當(dāng)天很幸運(yùn)，獲得闆娘贈(zèng)送的小菜
原來(lái)是闆娘如果有在店裡且不忙碌，都會(huì)隨機(jī)送小菜給用餐的客人，真的是小確幸啊
▲日式豬排咖哩飯 NT.180
濃郁的咖哩吃起來(lái)有著辛香料的香氣，馬鈴薯跟紅蘿蔔也是給的非常大塊，而且還有附上溏心蛋
白飯粒粒分明、軟硬適中，灑上黑芝麻看起來(lái)更加可口，吃起來(lái)也多了黑芝麻的香氣
溏心蛋足足給了一個(gè)，對(duì)於喜歡吃溏心蛋的我們來(lái)說(shuō)，可以吃的非常滿足
我們選了店員推薦的日式豬排，神川慕府拉麵的日式豬排真的非常無(wú)敵，乍看跟一般的豬排沒(méi)啥兩樣
一口咬下，外層有著日式炸物酥脆的麵衣，裡面的肉層超～級(jí)～軟嫩的，且嫩中還帶有嚼勁及肉汁
從切面看可以發(fā)現(xiàn)日式豬排帶有一定的厚度，不會(huì)只有薄薄一塊，所以吃起來(lái)很有感
可以搭配店家附的塔塔醬，更美味
▲炸海佬大蝦 NT.85
香酥的麵衣包裹著肉質(zhì)Q彈鮮美的蝦子
麵衣只有薄薄的一層，可以看到裡面有著真材實(shí)料的蝦子
以炸物來(lái)說(shuō)都有相當(dāng)?shù)乃疁?zhǔn)，且雖然是炸物但也不會(huì)有太過(guò)油膩的感覺(jué)
▲玉米可樂(lè)餅 NT.40
一口咬下先感受到奶油的香氣，還吃的到一粒一粒的玉米
外層炸到金黃色澤，麵衣酥脆、內(nèi)層細(xì)緻，口感香甜好吃
▲日式煉乳麻糬 NT.60
經(jīng)常看小麥文章的應(yīng)該有發(fā)現(xiàn)，小麥只要吃燒烤幾乎必點(diǎn)烤麻糬當(dāng)作餐後的甜點(diǎn)
看到神川慕府拉麵居然也有日式煉乳麻糬，而且還不用自己動(dòng)手烤就吃的到當(dāng)然要來(lái)一份嘍
麻糬外酥內(nèi)軟Q，趁熱拉起還很有延展性～
淋上煉乳灑上帶有顆粒的花生粉，有著煉乳的香甜及花生顆粒的香氣，軟Q的麻糬瞬間變的很有層次的口感
香香甜甜，當(dāng)作餐後點(diǎn)心相當(dāng)不錯(cuò)
▲芝心起司球 NT.50
起司控必吃！
外層香酥中還帶有微Q的外皮，裡面是香濃的起司
尤其趁熱吃，還有牽絲的畫(huà)面，散發(fā)著濃郁的奶香
▲玫瑰花果蜜 NT.50
光看這杯飲品就非常賞心悅目，一靠近嘴巴先聞到玫瑰的花香
一入口鼻腔先感受到玫瑰花香，接著有著莓果的酸甜滋味及淡淡的香甜味，說(shuō)不出甜味是什麼，但整體喝起來(lái)口感非常好喝
▲冰釀洛神花醋 NT.40
洛神花醋是店家自己精心釀製的，現(xiàn)場(chǎng)可以看到一甕一甕的洛神花醋
有著清爽的洛神花香及酸酸甜甜的滋味，還有洛神花的花朵可以食用，帶點(diǎn)微脆口的口感
▲美人桑椹醋 NT.40
有著桑椹的果香及酸甜滋味，醋的味道酸的很適中不會(huì)過(guò)嗆
雖然這杯沒(méi)有果實(shí)，但以味道來(lái)說(shuō)非常夠味
吃飽後喝一杯非常去油解膩
在來(lái)之前有看到網(wǎng)路的評(píng)價(jià)，有人說(shuō)神川慕府拉麵館的拉麵湯頭偏臺(tái)式，但我覺(jué)得也不是這麼偏臺(tái)式
而是將日式拉麵偏濃偏鹹的湯頭調(diào)整適合臺(tái)灣人口味，因?yàn)槿毡境岳I都不喝湯，但臺(tái)灣人（尤其是我）很愛(ài)喝湯，所以神川慕府拉麵館的湯頭來(lái)說(shuō)濃郁度非常適中
除了拉麵跟咖哩飯之外，炸物與飲品（尤其是醋飲跟玫瑰花果蜜）小麥非常推薦必點(diǎn)！！
