Item: 潤米roomy-米饅頭、貝果專門店
Rating: 4.3
Author: 靜香EAT

跟靜香一樣是貝果愛好者的朋友舉手我看看~ 不管在早餐店、麵包店還是甜點店，看到貝果都會忍不住點餐，但有些店家的貝果硬到連我這個年輕人都咬不動，更不用說是小朋友或牙口不好的老人家，如果你跟靜香一樣不愛「啃」貝果，而是喜歡慢慢欣賞品嘗的話，別錯過靜香今天分享的這家，位在桃園的「潤米roomy-米饅頭、貝果專門店」是一間搭配臺灣米穀粉製成貝果、饅頭的工作室，雖然他們家只販售這兩種產品，但口味非常豐富，還會不定期推出新款，全部的產品都是素食可食用，甚至有無加糖的品項。想買不用跑桃園，所有產品都提供冷凍宅配或超商冷凍取貨有夠方便~

「潤米roomy-米饅頭、貝果專門店」販售的貝果和米饅頭都很鬆綿，但不代表口感會軟綿綿喔，貝果依舊具有咀嚼感，饅頭也仍保持彈性，甚至連放涼都好吃~ 米饅頭和貝果的口味相當豐富，每種口味的售價不盡相同，可以參考菜單或官網的資訊，對價目表有興趣的朋友可以參考官網 : 價目表點我，不管是透過黑貓宅配、全家/7-11超取都是冷凍配送，收到產品的時候記得盡快放入冰箱保持新鮮喔，吃之前不用加熱很方便，下面靜香再跟大家分享~

「潤米roomy」的貝果都是單入包裝，能有效避免碰撞或沾黏，讓大家收到的貝果都圓滾滾又完整。包裝會貼上口味名稱，如果是跟朋友合購也不擔心拿錯。

貝果有兩種加熱方式，如果用電鍋不需要提前解凍，在外鍋放3分之一杯的水，等店員跳起就可以享用了，但靜香比較推崇用烤箱或氣炸鍋烤的貝果，這樣貝果吃起來才不會吸收太多水分而變軟。如果是用烤的，記得先將貝果退冰，並將烤箱預熱到200度，如果跟靜香一樣用氣炸鍋的朋友，可以轉到200度約5分鐘左右再放入，貝果入烤箱或氣炸鍋前，記得把手塗滿水，並均勻抹薄薄一層在貝果兩面再放入，大約烤2分鐘後翻面再烤1分鐘就完成囉!

烤出來的貝果表面不會太乾，但帶點微脆感，質地相當有彈性，壓下去回彈的速度很快，雖然表面摸起來很酥脆，但其實咬下完全不會乾硬，中間很有彈性又保留濕潤感，大口咬下很有層次，撕拉也相當有延展性，是很好吃的貝果。貝果大多是全素的，只有內餡包含乳酪、奶油乳酪等為奶素。

蔓越莓乳酪
這款貝果裡面加了一些乳酪塊和蔓越莓果乾，吃起來不會太甜，淡淡果乾以及乳酪的香氣搭配麵粉的味道在口中釋放很迷人，這款表現還不賴，相當耐吃。

啾西野藍莓
這款貝果超級「藍莓」，除製作時將藍莓果泥融入麵粉之外，裡面更是包入滿滿的藍莓，一剝開就看到北果中塞滿藍莓果粒，用料非常實在。仔細看貝果的表面，也能看的大量果肉夾在貝果之中，入口甜度不會太高，咀嚼是清爽自然的藍莓香，咬到果粒時，口感很有層次，雖然不像大藍莓那麼多汁，但味道是自然果香，相當加分。

肉桂葡萄
肉桂捲這兩年非常夯，喜歡肉桂的朋友也可以試試這款肉桂貝果，光是把撥開時掉落的屑屑拿來吃，就能品嚐到很濃郁的肉桂香，在口中慢慢咀嚼品嚐著肉桂的風味很幸福，其中還夾了葡萄的果乾，但因為數量不多而且葡萄的味道也不算明顯，整體來說還是以肉桂為主。

竹炭乳酪
這款貝果黑嚕嚕，是竹炭搭配乳酪的口味，吃起來不若其他款的味道這麼豐富，但是相當耐吃，自己在家做成貝果堡挑選這個口味很適合，提味不搶戲相當加分，中間的乳酪塊還不少，在口感上增加層次我喜歡。

椒鹽亞麻籽
沒想到鹹味的貝果也可以這麼好吃，把貝果剝開來看，可見滿滿的亞麻籽和黑胡椒粒夾在其中，入口是辛香微辣的胡椒味以及亞麻籽的脆感，味道還挺不賴，單吃不單調，夾著蛋、起司、生菜之類的食材做成貝果堡，完全不用調味就好吃。

潤米的貝果每種口味都很不錯，咬下一口在口中緩緩咀嚼，能品嘗到不同風味，如果家裡有小朋友的爸媽，加個蛋、起司、生菜或是肉片進去，就變成營養滿分就兼具飽足感的早餐，健康、美味、營養輕鬆攝取。

貝果靜香很愛，但「潤米roomy」的米饅頭表現也不俗，米饅頭是袋裝販售，每袋有6顆米饅頭，雖然SIZE不大但看起來也是很真材實料。米饅頭是以米穀粉製成，成份包含蓬萊米粉、小麥蛋白和高筋麵粉，雖然每顆的size不大，但口感Q彈相當有嚼勁，不會太過紮實，就算是小朋友或是比較不耐咀嚼的老人家也可以輕鬆享用。