信義區ATT4FUN 4樓-札幌炎神拉麵 臺灣店
這是一家源自於北海道札幌的炎神拉麵，每碗拉麵皆以"1300度"高溫火焰的"炎之技"讓湯頭與油脂完美融合!
最棒的特色是特選臺灣溫體豬肉，溫體雞腿肉，和許多新鮮食材
聽說日本札幌店還可以近距離看到廚師在吧臺噴火，ATT店這可以透過透明廚房看一下!燃燒炙熱的拉麵魂
店內
每人低消200元，另收10%服務費
札幌炎神拉麵店內是半開放式那種，位置寬敞環境舒服一點都不壓迫唷!!
餐點
(文末有菜單)
這次我們點了 札幌經典之作-味噌拉麵2.0 與 鹽味拉麵-炙炎豚骨鹽味拉麵2.0
以及搭配套餐以及不少小菜跟飲品都點起來唷!!小菜真的是也滿豐富的
札幌經典之作-味噌拉麵2.0
加價50元有增量骰子肉+溏心蛋一顆
是嚴選三種北海道味噌，加入大量蔬菜淬鍊出自然的甜味，我個人覺得有種很香醇濃郁的焦香與油脂融合
並且有味噌加馬鈴薯濃湯的湯頭混合，濃郁之外還有種在喝燉湯那種風味感
另外以拉麵來說蔬菜真的是滿多的，有筍子.黑木耳.玉米.蔥花等等...不會吃到最後只剩麵那樣很乾
骰子肉與叉燒肉的部分真的好吃耶!
不管哪一個都滿厚實的不說，燉煮的又嫩又扎實，每吃一口還可以喝到一點湯頭焦香與油脂的融合味道
又濃又香之外還很開胃好吃，也吃的溫體肉的新鮮與優良的肉質感
鹽味拉麵-炙炎豚骨鹽味拉麵2.0
加價50元有增量骰子肉+溏心蛋一顆
用多種魚貝類熬煮了兩種不同的鹽高湯，還有白湯.蔬菜.昆布等等多種蔬菜
可以喝的到貝類與昆布交織的湯香，清爽中有種不失淡雅，不死鹹又有層次在裡面
是不吃太鹹又怕沒東西配的好選擇，麵的部分也滿Q彈緊緻不會一下就泡軟爛掉~好吃
傳統和風豆腐
最經典又最必點的一道，我點拉麵都會必點!和風醬搭配嫩嫩的豆腐與柴玉片醬油香最對味~
黃金鮭的卵泡菜
這兩個組合搭在一起我真沒吃過~泡菜不會很辣，倒是很新鮮水分很多
加上鮭魚卵脆脆的豐富口感好美味耶
鮮蝦煎餃
本來是要點手作干貝煎餃，據說這是熟客必點的人氣小菜!
但當天到時沒有干貝了QQ就改成蝦子(造型也滿可愛的)
蝦子很新鮮，裡面包韭菜跟豬肉還有高麗菜跟蔥花在裡面，本身就已經有調味過鹹度了，不用沾醬油也好吃~
炎神手作煎餃在7-11也有賣唷!
章魚小丸子
美奶滋搭配章魚燒就是美味!厚實的外皮加上柴魚美乃滋以及章魚在裡面
一口脫又有咬勁，最適合飯後吃完最開心~
日式唐揚雞
唐揚雞炸得滿酥脆的，外皮很脆內部肉質豐富又不會覺得肉很好很乾
很多汁，而且我覺個人覺得泡在拉麵裡變軟嫩的風味也很好吃XD
飲料
可爾必思(右)-沁涼爽口，來日式拉麵我們就很愛點可爾必思，經典百搭很日味
決明子紅茶(左)-有點淡雅的決明子在紅茶內，滿解叫濃郁的拉麵的膩口，讓嘴巴可以休息也不會覺得負擔重~
菜單
資 訊
札幌炎神拉麵-臺灣店
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