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窩客好文

艾蜜麗瑜

發表篇數:532篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 桃園區

造訪商家:

易牙三杯炒滷味

phone03-2605800
place桃園市桃園區中正路530號
作者本次評價:
4.90
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

易牙三杯炒滷味 (2).jpg

桃園中正路夜市宵夜首選美食,

不管是正餐還是宵夜都是很讚的選擇

易牙三杯炒滷味,大火三杯快炒的滷味,先滷後炒好入味,

三杯炒滷味與湯滷味兩種,可客製化不同的口味變化

不論是當正餐或是宵夜,都是許多人喜愛的食物

食材多樣、吃法多變、想吃乾的、湯的,辣的、香的這裡通通吃得

這裡通通吃得到,可以根據自己的喜愛選取食材

有選擇障礙的朋友可以直接點選套餐相當方便

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位於桃園中正路夜市,易牙三杯炒滷味

採用新鮮的食材、原始的材料、龜毛的處理食材

過程及烹調方式,以獨門研發的滷汁

老闆傳承了,因父母在夜市經營20多年小攤位,

開店面持續傳承,獨特的好滋味

***好康回饋活動***

即日起消費「滿200元整」可獲得1點

「集滿5點」下回即可享受免費100元優惠折扣

集點活動(4月1日~10月31日),兌換最後期限(11月30日)

易牙三杯炒滷味 (34).JPG

易牙三杯炒滷味,完整菜單列表價格可以參考,

品項非常多樣化,價格也清楚標示,

大多為20~40元等的 銅板價

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易牙三杯炒滷味,採自助方式,想吃多少分量自己夾,

旁邊紅色籃子裝置,滷味通常都是做外帶式居多

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在易牙三杯炒滷味這裡,除了外帶外也有提供內用座位

易牙三杯炒滷味 (14).jpg  

如果你是有選擇障礙的人也不用擔心,

店家有$100套餐,有肉類/滷料類/蔬菜類

真的不知道如何選食材或者根本懶得選,那就選套餐吧!

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易牙三杯炒滷味,以獨特比例調製滷汁,

讓蔬菜和肉品吃起來都十分入味可口,

每一樣皆充分吸收滷汁精華,

不僅表層被染上一抹漂亮的焦糖

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多樣化的各類滷味,滷大腸、鴨翅、豬耳朵、七里香、

雞腳等富含蛋白質的食材,不僅美味豐盛

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易牙三杯炒滷味 (33).JPG

易牙三杯炒滷味,刀削麵、冬粉

還有麵王子麵及科學麵等,麵條可以做選擇 

易牙三杯炒滷味 (13).jpg

店內還有仿肉品樣品仿真展示

牛肉與豬肉兩種可選擇,只要拿肉盤一張牌為一份

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易牙三杯炒滷味 (36).JPG

我們兩夫妻挑選好,自已想吃的滷味

將夾好的滷味食材放櫃檯

跟店員告知您要的什麼辣度與口味唷~

*辣度可選不辣/小辣/中辣/大辣

*口味可選淡/適中/重(偏鹹),都可以客製調味

店家只收付現金結帳,好啦~緊接著,滷味就放進大鍋裡快炒三杯

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易牙三杯炒滷味 (35).JPG

粉絲大募集凡是來店消費

拍照按讚或限時動態分享至個人FB及IG

並說易牙三杯滷味"讚"~贈送「豬肉」

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店家是半開放式,站在店內等待餐點時,

可以看見老闆用大火快炒出濃郁九層塔三杯滋味

九層塔,大蒜片,老薑,一下鍋,三杯香氣一直出來~

讓一旁等著的我們,猛吞口水!

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易牙三杯炒滷味 (30).jpg 

喔~耶!!回家立馬盛盤上,

獨特的迷人香氣陣陣撲鼻而來,

是嗅覺與味覺的雙重享受

大家瞧瞧我們兩夫妻有多餓 哈~哈~哈

老闆幫我們夾的滷味料平均分配三種,

乾炒三杯滷味一盤小辣,一盤沒有辣(小朋友)要吃,

一碗有湯汁炒三杯滷味

店家的滷汁,是自家中藥店特調的。

那淡雅的中藥香氣,聞起來舒服,吃起來也不會過鹹

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這盤三杯炒滷味(無辣)

豆皮吸附了爆炒醬精華,鹹香彈韌的口感,

素肚軟Q口感,越嚼越入味,膠質豐富,

豬耳朵入口軟滑又有脆骨,口感十分特別又涮嘴

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易牙三杯炒滷味 (23).jpg

易牙三杯炒滷味 (24).jpg

這盤三杯炒滷味(小辣),炒的非常入味,三杯香氣十足,

內有海帶、金針菇、素腰花、玉米筍、

雞胗、素肚、豆包及花椰菜等,

鴨翅是爵味饞嘴丫滷味的招牌必點,

肉質Q極富嚼感,一口咬下,

鴨肉的香味緩緩散開,內行人都必點!呦~

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每一口都帶著三杯香氣,有了蔬菜加持,讓口感變得更加豐富

現炒三杯滷味,唰嘴好吃又開胃,來當下酒菜啦!

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店家獨家自辣醬,素腰花沾上辣醬口感

滷汁滲透刻花的每個縫隙裡,

直到完全入味,口感脆而Q

辣椒醬獨特的花椒麻香味

辛辣鮮中帶麻,鹹香中帶著微辣風味

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這一碗是(湯)三杯炒滷味

湯汁味道甜鹹適中

喝起來還蠻甘甜的,鹹度不會太重

炒三杯醬汁的九層塔香

滷味的湯是可以喝 的,不死鹹也不膩口,

像是很濃郁的湯底,鹹香滋味中帶點中藥香氣

豐盈香氣縈繞在唇齒之間

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豬大腸口感比較有嚼勁,且不硬,口感鹹香,味道濃鬱,色澤鮮,

豬肉片,肉片鮮甜有嚼勁,雞胗脆脆的口感、不帶內臟的腥味

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易牙三杯炒滷味 (32).jpg

先滷後炒的概念突破滷味的傳統,

使用三杯調配與九層塔,搭配出美味的香氣,

很適合喜歡小酌或喜愛九層塔香氣的朋友

價格親民,份量充足,CP值頗高,

易牙三杯炒滷味 (31).jpg

易牙三杯炒滷味不管喜歡乾三杯炒滷味

還是湯三杯炒滷味,都可以滿足客人的味蕾

有許多饕客都是一試成主顧,回訪率極高

深受許多桃園在地人喜愛,宵夜首選之一

相當適合假日來放鬆小酌,

價格也很實在,很適合跟三五好友

點一大包配啤酒大快朵頤,享受把酒言歡的好時光

身為滷味控的你,怎麼可以錯過這滋味呢~

 

店家也有與外送平臺Uber Eats合作

外送時間:16:00~24:30

在家中手指頭滑一下,也能品嚐到易牙三杯炒滷味 

 

易牙三杯炒滷味 FB

地址:桃園市桃園區中正路532-1號

營業時間:16:30~凌晨1:00

電話:03-260-5800


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個人純粹喜愛分享美食給大家,

以上Emily的食記口感分享,僅供參考,每個人的口感口味不同嘿!

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