中秋節(jié)月餅，蛋黃酥、芋頭酥、綠豆椪都很常見(jiàn)

冊(cè)子於2021年底新創(chuàng)的糕點(diǎn)品牌「麥麥冊(cè)My Memories」

不僅包裝設(shè)計(jì)圖案非常漂亮，送禮時(shí)必會(huì)讓對(duì)方印象深刻

且今年推出的新口味「芋香白玉酥」和「抹茶白玉酥」將新穎元素結(jié)合傳統(tǒng)經(jīng)典

又不偏不移正中我這抹茶控兼芋頭控的心

真的是送禮有面子、獨(dú)享也超幸福啦

麥麥冊(cè) FB粉絲專(zhuān)頁(yè)

麥麥冊(cè) Instagram

麥麥冊(cè) 金月饗冊(cè)禮盒(冊(cè)子生活購(gòu))

「冊(cè)子×麥麥冊(cè)」品牌故事

「冊(cè)子」的創(chuàng)立從育兒生活的第一天開(kāi)始。

起初以彌月禮——冊(cè)子油飯為招牌，還有各類(lèi)生活家電、嬰幼兒用品

之後陸續(xù)也在冊(cè)子生活購(gòu)網(wǎng)路平臺(tái)，提供滷味、麻油雞等中式美饌佳餚

在去(2021)年12月創(chuàng)建糕餅新品牌「麥麥冊(cè)My Memories」

多選用臺(tái)灣在地食材，並以傳承自香港名糕餅舖師傅之手藝，手感烘焙的傳統(tǒng)糕點(diǎn)

不僅在春節(jié)、端午節(jié)和中秋等特殊節(jié)慶送禮合宜；公司送禮、大型活動(dòng)禮品等大宗訂購(gòu)也可以

「麥麥冊(cè)」金月饗冊(cè)綜合禮盒

▲麥麥冊(cè)「金月饗冊(cè)」綜合禮盒 外盒

包裝盒的設(shè)計(jì)也獨(dú)樹(shù)一格，整體靛藍(lán)、銀輝、暗金色系搭配，還有纖細(xì)線條和細(xì)緻點(diǎn)畫(huà)造成的漸層渲染，實(shí)在是低調(diào)地奢華

和眾多禮盒商品擺在一起，著實(shí)會(huì)吸引我的注意

作為贈(zèng)禮使人印象深刻、好有面子；給自己獨(dú)享...真是奢侈啦(?′?`?) 

包裝外盒真捨不得回收

▲麥麥冊(cè)「金月饗冊(cè)」綜合禮盒 包含三種月餅，共六顆

六顆月餅以圓環(huán)方式擺放，詮釋著中秋滿(mǎn)月、家人團(tuán)圓的意境

老實(shí)說(shuō)也讓我想到小魔女DoReMi的魔法粉餅盒，喚起人家小時(shí)候的回憶啦(?′?`?) 

▲麥麥冊(cè)「金月饗冊(cè)」綜合禮盒

有月餅界萬(wàn)年不敗之經(jīng)典「金月紅豆蛋黃酥」；還有今年上市的「芋香白玉酥」和「抹茶白玉酥」

將傳統(tǒng)食材融合新穎元素，不僅有精緻漂亮外型，顛覆傳統(tǒng)的口味又惹人想嚐鮮

「麥麥冊(cè)」金月紅豆蛋黃酥

商品名稱(chēng)：金月紅豆蛋黃酥

相關(guān)連結(jié)：金月饗冊(cè)綜合禮盒(冊(cè)子生活購(gòu))

營(yíng)養(yǎng)資訊：※蛋奶食；※過(guò)敏原：蛋、奶、麩質(zhì)

產(chǎn)地/製造商：臺(tái)灣/鐵味食品有限公司

最佳賞味：常溫14天

? 臺(tái)灣本土紅雲(yún)豆(大紅豆)

? 完整一顆鹹蛋黃

? 加熱方式：

[烤箱]預(yù)熱150℃，烤3分鐘

[氣炸鍋]預(yù)熱160℃，加熱2分鐘

▲「金月饗冊(cè)」金月紅豆蛋黃酥 的營(yíng)業(yè)資訊

熱量251.9 kcal/ 55 g (458.0 kcal/ 100 g)

成分：麵粉、糖、鹹蛋黃、雞蛋黃、紅雲(yún)豆、黑芝麻、鹽...等

▲「金月饗冊(cè)」金月紅豆蛋黃酥 的營(yíng)業(yè)資訊

酥皮厚度一般，紮實(shí)富有口感，麵香中還有烘烤的焦香

紅雲(yún)豆沙濕潤(rùn)且綿密，帶紅豆的香甜味但甜度約半糖等級(jí)；整顆鹹蛋黃不乾澀、蛋香濃郁、鹹度輕微，直接單吃也很可以

整體吃起來(lái)口感很密實(shí)，餅皮和雲(yún)豆沙和鹹蛋黃的滋味鹹甜交融，奶蛋香醇

「麥麥冊(cè)」金沙抹茶白玉酥

商品名稱(chēng)：金沙抹茶白玉酥

相關(guān)連結(jié)：金月饗冊(cè)綜合禮盒(冊(cè)子生活購(gòu))

營(yíng)養(yǎng)資訊：※蛋奶食；※過(guò)敏原：蛋、奶、麩質(zhì)

產(chǎn)地/製造商：臺(tái)灣/鐵味食品有限公司

最佳賞味：常溫14天

▲「金月饗冊(cè)」金沙抹茶白玉酥 的與營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示

熱量265.9 kcal/ 55 g (483.5 kcal/ 100 g)

成分：抹茶豆沙(白鳳豆沙、鮮奶油、靜岡抹茶粉等)、油皮(低筋麵粉、安佳無(wú)水奶油、糖等)、鹹蛋黃Q心仁(糖、大豆油、糯米粉、蒟蒻、鹹蛋黃等)、抹茶油酥(低筋麵粉、安佳無(wú)水奶油、抹茶粉)、鹽...等

抹茶通通在這裡   [統(tǒng)整一大包]抹茶食記

▲「金月饗冊(cè)」金沙抹茶白玉酥

從外到內(nèi)分別是油酥皮、抹茶豆沙、麻糬皮、鹹蛋黃沙，一口咬下便有酥鬆、綿軟、Q黏、濕潤(rùn)等多種口感

抹茶豆沙茶香濃烈且風(fēng)雅，加入的是靜岡縣生產(chǎn)的抹茶，是全日本抹茶產(chǎn)量最高的地區(qū)(約佔(zhàn)43%)

比起名氣最高的宇治市抹茶，靜岡抹茶的具更深的墨綠茶色、茶味較濃郁，奶香則比較淡

鹹蛋黃Q心仁則是以白麻糬包裹以鹹蛋黃製成的金沙餡，外觀真的很像一顆鵪鶉蛋呢(???)

以甜包鹹，不僅雙重口感，也能一次嚐到甜鹹互融的風(fēng)味

整體茶香最濃烈，其次是鹹蛋的香味，微甜程度，吃完很無(wú)負(fù)擔(dān)感

「麥麥冊(cè)」金沙芋香白玉酥

商品名稱(chēng)：金沙芋香白玉酥

相關(guān)連結(jié)：金月饗冊(cè)綜合禮盒(冊(cè)子生活購(gòu))

營(yíng)養(yǎng)資訊：※蛋奶食；※過(guò)敏原：蛋、奶、麩質(zhì)

產(chǎn)地/製造商：臺(tái)灣/鐵味食品有限公司

最佳賞味：常溫14天

▲「金月饗冊(cè)」金沙芋香白玉酥 的與營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示

熱量250.3 kcal/ 55 g (460.8 kcal/ 100 g)

成分：芋頭餡(芋頭、白鳳豆沙、鮮奶油、大豆油等)、油皮(低筋麵粉、安佳無(wú)水奶油、糖等)、鹹蛋黃Q心仁(糖、大豆油、糯米粉、蒟蒻、鹹蛋黃等)、紫薯油酥(低筋麵粉、安佳無(wú)水奶油、紅薯粉)、鹽...等

▲「金月饗冊(cè)」金沙芋香白玉酥 的與營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示

芋頭餡比抹茶豆沙更加濕潤(rùn)、細(xì)緻綿密，有點(diǎn)像香精的甜芋香，但是我能接受

與鹹蛋黃Q心仁搭配，芋頭和鹹蛋的滋味不相上下、相輔相成

「冊(cè)子×麥麥冊(cè)」商家資訊

製造商地址：臺(tái)中市大雅區(qū)中清路三段711號(hào)　

聯(lián)絡(luò)資訊：04-22951888； LINE: @a22951888

週二至六 10:00-19:00；週日一休

分店資訊：

? 臺(tái)北門(mén)市 (臺(tái)北市松山區(qū)撫遠(yuǎn)街331號(hào)) 02-27686808

? 臺(tái)中門(mén)市 (臺(tái)中市北屯區(qū)文心路四段229號(hào)) 04-22992292　

? 臺(tái)南門(mén)市 (臺(tái)南市東區(qū)德昌路121號(hào)) 06-2880518

服務(wù)項(xiàng)目：常溫宅配/全臺(tái)宅配/線上訂購(gòu)/門(mén)市自取/大宗訂購(gòu)/企業(yè)送禮

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小狐尼

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