相信不少人選擇餐廳的條件中，不只要食物美味氛圍也很重，這間藏身新竹巷弄中的【湯明茶樓】，在五十年歷史改建的老宅中，端出一道道遵循古法的創(chuàng)意臺(tái)菜，讓大家在享用美好滋味的同時(shí)，彷彿跟著歷史走進(jìn)了時(shí)光隧道，帶來全新的餐桌味蕾新體驗(yàn)。
肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/
環(huán)境介紹
▼【湯明茶樓】地點(diǎn)在新竹後火車站附近，藏身於安靜的林森路229巷弄當(dāng)中，全白色的外觀配上金屬材質(zhì)LOGO，在簡約中散法出獨(dú)特的氛圍，開車可以停放在四維停車場(40元/時(shí))，機(jī)車可以直接停放在店門口 ~
▼【湯明茶樓】由五十年歷史的老宅改建，剛走進(jìn)便感受到一股清新氛圍，無論是精心設(shè)計(jì)的全白網(wǎng)美牆，還有大理石材質(zhì)打造的典雅櫃臺(tái)，以及充滿復(fù)古感的磨石子地板，都讓人忍不住想要大拍特拍。
▼【湯明茶樓】以樓中樓的天井設(shè)計(jì)為主軸，從一樓吸睛的茶牆延至二樓的茶牆，讓整體的空間看起來充滿通透感，自然的採光也使用餐環(huán)境更明亮，櫃中擺放各式店裡販?zhǔn)鄣牟枞~及茶具，如果有喜歡的都可以現(xiàn)場購買！
▼【湯明茶樓】用餐空間共有兩層樓，一樓以兩人及四人的團(tuán)體座席為主，二樓則是適合獨(dú)自用餐的木製長桌，無論是個(gè)人還是多人都能好好用餐，另外還有提供插座可以自由使用。
菜單
【湯明茶樓】供應(yīng)個(gè)人套餐式的臺(tái)式料理，主打富有新意的古早私房手路菜，套餐包含三樣小菜、湯品和甜點(diǎn)，還有可以免費(fèi)續(xù)加的越光米飯，同時(shí)也有提供甜食、茶飲和下午茶品項(xiàng)，因應(yīng)疫情更推出了冷凍調(diào)理包組合，餐點(diǎn)的選擇相當(dāng)多元豐富。
線上菜單連結(jié):https://www.facebook.com/%E6%B9%AF%E6%98%8E%E8%8C%B6%E6%A8%93-524074994728174/menu
餐點(diǎn)介紹
宮保三鮮??450元
▼將魷魚、魚肉片、淡菜與花椒、蔥段、大蒜下鍋拌炒，再加入軟嫩的豆腐帶來堆疊感，每塊食材外層包裹著醬汁，辣中帶甜，還有乾煸辣椒與乾花生帶出的強(qiáng)烈香氣，可以說是一道白飯殺手~
滑蛋蝦仁??450元
▼考驗(yàn)火候掌握的滑蛋蝦仁，以肥美的大蝦仁搭配滑蛋料理，濕潤的湯汁吃起來很下飯，蝦子新鮮Q彈、搭配洋蔥很有鮮甜感，還有明顯的迷人熱炒香氣~
醬燒三杯QQ??390元
▼擁有油亮色澤的醬燒三杯豬腳，以九層塔添香提味，QQ的外皮夾起時(shí)還會(huì)抖動(dòng)，吃起來彈牙中帶嚼勁。
▼套餐包含三道小菜、附湯、甜點(diǎn)和可續(xù)加越光米飯，白價(jià)加價(jià)20元可升級(jí)滷肉燥，能一次品嚐到多種餐點(diǎn)，會(huì)依當(dāng)日的食材來供應(yīng)。
▼這次吃到的小菜是淋上肉末，吃起來滑順嫩口的蒸蛋、清淡熟透的燉絲瓜和綿密的馬鈴薯泥，例湯是蓮藕排骨湯，裡頭還有好幾片香菇，湯頭溫潤爽口，排骨燉的軟爛一咬就分離。調(diào)味上來說都比較清淡，可以感受到食材最原始的滋味。
湯明午茶手作套餐 ??320元
▼包含兩百元內(nèi)冷熱茶飲乙杯、手作焦糖昭和布丁、青蔥培根司康或芋泥夾心Q心鬆餅擇一。
▼咬下青蔥培根司康讓人驚喜，充滿青蔥與培根的味道，而且不會(huì)過乾；手作焦糖昭和布丁嫩Q，鮮奶油和珍珠為口感加分，吃起來富有層次，湯明紅奶茶類似冰沙的質(zhì)地，夏天喝起來相當(dāng)消暑~
奶蓋金萱??200元 / 鳳梨鮮果氣泡飲??160元
▼【湯明茶樓】的茶飲都是嚴(yán)選臺(tái)灣好茶，採取原茶新鮮現(xiàn)泡，點(diǎn)選套餐可以優(yōu)惠價(jià)加購特定飲品，鳳梨鮮果氣泡飲喝起來酸中帶甜，推薦金萱茶香順口不澀，疊上奶蓋後風(fēng)味更佳醇厚。
湯明戀滷肉燥冷凍調(diào)理包(一組三入)??399元
▼以豬肉、慢火熬煮數(shù)小時(shí)的湯明戀滷肉燥，現(xiàn)在不只在店內(nèi)能夠享用，也能夠購買回家輕鬆上桌吃到，鹹鹹甜甜的超級(jí)涮嘴，搭配白飯或是麵條都很適合。
用餐心得
▼顛覆大家想像中的無聊臺(tái)式料理，藏身五十年老宅中的【湯明茶樓】，不只在環(huán)境裝潢上漂亮好看，更將餐點(diǎn)揉合創(chuàng)新與懷舊的元素，讓人在家常風(fēng)味中能吃到滿滿驚喜，不管是姊妹約會(huì)還是家人聚餐的時(shí)候，在這裡都能一次滿足視覺味覺的雙重享受~
店家資訊
湯明茶樓
粉絲團(tuán) : 湯明茶樓FB
線上訂位 : https://inline.app/booking/-MOU8H72EK1M2_KfB4GH:inline-live-2?language=zh-tw
地址 : 新竹市東區(qū)林森路229巷1弄13號(hào)
電話 : 03-527-7559
營業(yè)時(shí)間 : 11:30-21:30 (週三休)
肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/
