臺(tái)中特色鍋物再一間！臺(tái)中南屯新開(kāi)了一間以宮廷風(fēng)為主題的京品手切鍋物專賣，店名叫做禧珍家鍋物，是臺(tái)中知名燒肉墨妃家燒肉的新品牌，主打手工現(xiàn)切冷藏肉，口感有別於一般機(jī)器切的冷凍肉，不只肉品，還將中式料理變成了湯底，像是砂鍋魚(yú)頭、佛跳牆、炸蛋螺螄粉及孟婆湯，重點(diǎn)是鍋物還會(huì)慶煙呢～禧珍家鍋物現(xiàn)在還推出超狂父親節(jié)限定四人套餐，CP值大爆表，臺(tái)中父親節(jié)餐廳推薦～

禧珍家鍋物位在臺(tái)中南屯大墩十一街上，靠近河南路口，就在全家便利商店的旁邊，附近除了路邊停車，旁邊楓康超市也有停車場(chǎng)，不過(guò)不是特約的唷，禧珍家鍋物外觀採(cǎi)用木頭大門加上濃厚的中式風(fēng)格，充滿神秘感

不只外觀，店裡頭的裝潢更是充滿復(fù)古宮廷風(fēng)，採(cǎi)挑高設(shè)計(jì)，空間寬敞舒適，除了一般4-6人座位區(qū)，還有高腳座椅區(qū)，也非常適合一個(gè)人用餐

另外禧珍家鍋物也有提供多人的包廂座位區(qū)，有需要的朋友可以事先預(yù)訂唷

糖糖這天來(lái)禧珍家鍋物生意還不錯(cuò)，剛開(kāi)門我們是第一組客人，一到用餐時(shí)間現(xiàn)場(chǎng)立馬滿座

禧珍家鍋物菜單

皇親饗宴 富察容音4人套餐 特價(jià) 2888元（原價(jià)3288元）

糖糖這天來(lái)點(diǎn)的是禧珍家鍋物父親節(jié)限定推出的四人套餐，內(nèi)容物有夠澎派，套餐裡頭包含四種基本湯底、開(kāi)胃菜、前菜小點(diǎn)、炸金針菇、高麗菜盤、鮮蔬拼盤、菇類拼盤、丸子拼盤、漿類拼盤、主食、海鮮、手切肉品及甜點(diǎn)

開(kāi)胃菜

開(kāi)胃菜是涼拌海蜇皮，吃起來(lái)QQ的，清爽又開(kāi)胃

前菜小點(diǎn)

禧珍家鍋物的前菜小點(diǎn)是百花油條，以為他只是一般的老油條那你就大錯(cuò)特錯(cuò)啦！在酥脆的老油條上頭擠上美乃滋，再搭配鳳梨片，內(nèi)餡還藏了飽滿的花枝漿，外脆內(nèi)紮實(shí)的口感，伴隨的花枝漿的鮮甜，裡頭還吃得到花枝肉，這道超好吃，會(huì)讓人大大驚豔的那種

炸金針菇

禧珍家鍋物也吃得到好吃的炸金針菇，將金針菇裹粉後炸至金黃酥脆的模樣，外皮超酥脆，裡頭的金針菇也相當(dāng)鮮甜多汁呢

高麗菜盤

在外面高麗菜盤到處可見(jiàn)，但你有看過(guò)用嫁妝盒盛裝的高麗菜盤嗎，看起來(lái)是不是變得超高級(jí)，偷偷告訴大家這盤高麗菜盤是可以再免費(fèi)續(xù)加的唷

蔬菜拼盤／菇類拼盤

四人套餐中除了高麗菜盤，還有蔬菜拼盤，裡頭包含水蓮、玉米筍、娃娃菜、絲瓜及炸豆包，而菇類拼盤裡頭有金針菇、鴻禧菇、杏鮑菇、香菇及木耳五種食材

漿類拼盤／丸子拼盤

漿類拼盤裡頭有花枝漿及豬肉慕斯，旁邊還有附上很長(zhǎng)很長(zhǎng)的蟹肉棒，花枝漿口感Q彈，裡頭還可以吃到花枝塊，豬肉慕斯是採(cǎi)用臺(tái)灣溫體豬肉以甜點(diǎn)慕斯的手法製作，口感滑嫩，吃起來(lái)不會(huì)有腥味，另外丸子拼盤裡頭有松露丸、牛肉丸、獅子頭及貢丸，其中松露丸跟獅子頭比較特別，松露丸香氣四溢，獅子頭可愛(ài)又mini，口感相當(dāng)紮實(shí)呢

主食（油潑麵 +30元／滷肉飯 +12元）

套餐主食是白飯、冬粉、雞蛋三選一，可另外加價(jià)換購(gòu)其他主食，糖糖加價(jià)換禧珍家鍋物的招牌油潑麵及人氣滷肉飯，糖糖很愛(ài)禧珍家鍋物的油潑麵，麵條採(cǎi)用手工刀削麵，搭配店家特製辣醬， 口感Q勁十足，吸附著濃郁辣醬，讓人越吃越過(guò)癮

夢(mèng)婆湯 +88元

什麼～在禧珍家鍋物竟然喝的到夢(mèng)婆湯，而且上桌時(shí)竟然會(huì)沁煙！哎呀～此夢(mèng)非彼孟啦，所以大家別擔(dān)心喝了會(huì)忘記事情（笑），禧珍家鍋物的夢(mèng)婆湯是採(cǎi)用雞腿骨加上酸筍、洋蔥、蛤蜊、枸杞等多樣食材下去燉煮，湯頭喝起來(lái)帶有酸筍的鮮甜，這湯頭糖糖還蠻喜歡的，是說(shuō)這味道好熟悉呀

神仙佛跳牆 +88元

除了剛剛的夢(mèng)婆湯，另外這個(gè)神仙佛跳牆也是會(huì)冒煙的，上桌畫(huà)面宛如神仙下凡，沒(méi)想到中式佛跳牆也可以變成鍋物的湯底之一，採(cǎi)用老闆獨(dú)門配方所熬製而成的，裡頭有排骨、紅棗、蒜頭、香菇、蝦米、鳥(niǎo)蛋、大白菜、干貝、芋頭等豐富配料，湯頭濃郁鮮甜

酸辣螺絲粉 +88元

喜歡吃螺絲粉的朋友，現(xiàn)在在禧珍家也吃得到，以酸筍、筍乾、辣椒及大腸下去熬煮而成的湯底，裡頭再加上一顆炸蛋，湯頭喝起來(lái)酸辣帶勁，旁邊還會(huì)附上螺絲粉可以添加，是說(shuō)這辣度大概是中辣以上，如果本身不太吃辣的朋友可能要三思呀

海鮮拼盤

套餐的海鮮拼盤一上桌立馬驚豔全場(chǎng)，這擺盤也太霸氣了，又是金龍又是金鳳的，裡頭的海鮮也超澎派，包含了蝦蛄、草蝦、白蝦、蛤蜊、鯛魚(yú)、透抽及大帆立貝，海鮮都非常新鮮呢

肉品拼盤

不只海鮮拼盤，就連肉品拼盤也是用心十足，不是用一般的盤子擺盤，而是老闆特地去訂製一把長(zhǎng)劍的玻璃盤來(lái)盛裝肉品，裡頭包含手切西班牙伊比利豬肉及手切金錢腱

手切跟機(jī)器切就是不一樣，手切肉品厚度比較厚一些，伊比利豬的色澤跟牛肉很像，伊比利豬有別於一般的豬種，就是他可以不用吃到全熟，大約涮至7、8分熟，肉質(zhì)軟嫩多汁，嚼起來(lái)還帶有獨(dú)特的香氣，另一個(gè)金錢腱跟一般的牛腱肉可是不一樣的，金錢腱的筋肉層次分明，口感又香又嫩，讓人越吃越香

甜點(diǎn)

甜點(diǎn)的部份有黑糖奶茶霜淇淋及綠豆仁西米露兩種，黑糖奶茶霜淇淋吃起來(lái)有點(diǎn)像珍珠奶茶的味道，黑糖香氣十足，吃起來(lái)不會(huì)太過(guò)甜膩

綠豆仁西米露

一般都是西米露配芋頭，禧珍家鍋物的西米露是配上綠豆仁，奶香濃郁，甜度不會(huì)太甜膩，除了Q軟的西米露，裡頭還可以吃到一顆顆的綠豆仁呢

還沒(méi)想到父親節(jié)要帶把拔們吃什麼大餐嗎，推薦這間位在南屯的禧珍家鍋物，有著宮廷式的華麗裝潢，空間寬敞舒適，非常適合家庭聚餐，現(xiàn)在還推出了父親節(jié)限定4人套餐，優(yōu)惠價(jià)只要2888元，餐點(diǎn)豐盛，物超所值，快點(diǎn)給他訂位訂起來(lái)～

《店家資訊》

店家：禧珍家鍋物
電話：04-22510968
地址：臺(tái)中市大墩十一街642號(hào)
時(shí)間：平日17:00~01:00（最後點(diǎn)餐24:00）；假日、例假日11:30~14:30；17:00~01:00（最後點(diǎn)餐24:00）
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