新北板橋超人氣神極居酒屋不得不推炭吉郎居酒屋！平日也一樣爆滿(mǎn)，主打各種平價(jià)串燒跟日式料理，推薦必點(diǎn)爆蛋的干貝鮭魚(yú)子蒸蛋跟干貝雞翅，海陸兩種鮮味在口中爆發(fā)～有夠爽！下班想要微醺放鬆聚餐，推薦到炭吉郎居酒屋，包君滿(mǎn)意！

炭吉郎居酒屋交通位置

炭吉郎居酒屋距離臺(tái)北環(huán)狀線(xiàn)捷運(yùn)板新站走路約2分鐘，從臺(tái)北捷運(yùn)板南線(xiàn)藍(lán)線(xiàn)的板橋捷運(yùn)站走路約10分鐘

因?yàn)榘鍢蚪葸\(yùn)站也是緊鄰火車(chē)站，所以搭火車(chē)或公車(chē)到板橋車(chē)站走過(guò)來(lái)也是很方便喔！

炭吉郎居酒屋除了串燒、日式料理，更有許多可以配酒的炸物跟熱炒類(lèi)，當(dāng)然也會(huì)有許多酒精飲品，搭大眾交通工具是最方便的！不要自己騎車(chē)或開(kāi)車(chē)，沒(méi)喝到真的會(huì)飲恨！

炭吉郎居酒屋用餐環(huán)境

炭吉郎居酒屋的店員都非常年輕有活力，從外觀(guān)就看的出來(lái)

不管是門(mén)口的小柴犬或是門(mén)上的小月曆，各種小巧思跟小東西

包含跟店名很雷同的鬼滅之刃炭治郎～都充斥在店內(nèi)每個(gè)角落

炭吉郎居酒屋到處都有鬼滅之刃的炭治郎的影子，真的好有趣

是一種融合老中青的混亂元素XDDD

但炭吉郎居酒屋非常有趣，也很符合這個(gè)輕鬆又不拘小節(jié)的居酒屋！不論是在用餐氛圍或是餐點(diǎn)的價(jià)格，真的都不用太在意小節(jié)，這個(gè)價(jià)格真的很劃算阿！比板橋品都串燒的串燒價(jià)格稍高一些，但有冷氣又更加精緻！在這樣熱的夏天也是很棒的選擇～

除了可愛(ài)的小東西之外

居酒屋該有的大燈籠，各種日本酒的酒瓶牆也是占據(jù)了炭吉郎居酒屋每個(gè)角落

平日客滿(mǎn)的新北神級(jí)居酒屋 炭吉郎居酒屋

炭吉郎居酒屋不分平假日，建議都要訂位！

因?yàn)槿苏娴奶嗔恕?/p>

Dong今天是平日來(lái)拜訪(fǎng)，不僅平日客滿(mǎn)成這樣，我們當(dāng)天去冷氣還壞掉！依舊這麼多人哀！有夠誇張～大家都是為了吃美食，不畏艱苦就算熱也要吃

炭吉郎居酒屋店員年輕卻功夫了得

沒(méi)有看錯(cuò)！炭吉郎居酒屋烤物臺(tái)站的就是這麼年輕的小鮮肉

真的讓人很驚艷，年紀(jì)輕輕但是做出來(lái)的料理不管是調(diào)味層次或是口感都遠(yuǎn)超過(guò)許多新北居酒屋，火侯的把握算是Dong吃過(guò)的日式料理前幾名

年紀(jì)輕輕料理功夫就已經(jīng)是前段班了，不免讓人期待炭吉郎居酒屋小鮮肉日後持續(xù)推出的新料理會(huì)是怎麼樣的表現(xiàn)！而這次用餐的料理每個(gè)都很強(qiáng)，不吊人胃口繼續(xù)告訴大家炭吉郎居酒屋到底有多好吃

炭吉郎居酒屋菜單價(jià)格

炭吉郎居酒屋算是新北平價(jià)居酒屋，價(jià)格很親民，就連百元以下的銅板價(jià)串燒也有

不管是串燒、熱炒、冷盤(pán)、炸物、湯，都有很多選擇

光這一面吃下來(lái)，我看也要吃個(gè)三四天喔

完整菜單請(qǐng)點(diǎn)我>

板橋炭吉郎居酒屋酒單

炭吉郎居酒屋的酒單選擇也不少

跟許多臺(tái)北居酒屋比起來(lái)，炭吉郎居酒屋的選擇更是許多店家的兩倍

除此之外，更有獨(dú)家的冰棒High ball！很好喝～必點(diǎn)～

板橋炭吉郎居酒屋招待小菜

炭吉郎居酒屋每次都會(huì)有招待的小菜

今天招待的小菜是

• 毛豆
• 醃漬蘿蔔
• 黃金泡菜

毛豆的黑胡椒很少，Dong覺(jué)得很棒！有些黑胡椒真的太多了～一開(kāi)始就這麼刺激，後面的味道只好越吃越重，吃到後面身體也覺(jué)得疲憊

在調(diào)味上，炭吉郎居酒屋普遍有降低鹹度，但即使要配酒也OK，只是不會(huì)這麼鹹～而這樣也可以多吃很多，甚至每盤(pán)幾乎都可以清空，吃起來(lái)相當(dāng)舒服

稍微有點(diǎn)辣感的蘿蔔

在居酒屋吃習(xí)慣梅子蘿蔔的Dong覺(jué)得也還不賴(lài)

爽口清脆，帶一些辣感與香氣

黃金泡菜是很多人會(huì)喜歡的料理

Dong覺(jué)得味道比較重，很快就會(huì)有味覺(jué)疲乏的感覺(jué)，所以放在最後吃～

來(lái)這邊的朋友也建議可以放在後面一點(diǎn)再吃喔

推！鮭魚(yú)炒飯 160元

炭吉郎居酒屋的鮭魚(yú)炒飯上面鋪的鮭魚(yú)卵真的大加分

一口吃得出飯香的鮭魚(yú)炒飯，裡面鮭魚(yú)的香氣好濃郁，跟粒粒分明飯香和一起，加上咬下去爆開(kāi)的鮭魚(yú)卵，那個(gè)口感跟突如其來(lái)的鹹度，竄在口中讓人又驚又喜

Dong最喜歡這道鮭魚(yú)炒飯的地方在於，炭吉郎居酒屋將洋蔥炒的相當(dāng)入味

除了香氣之外，那個(gè)洋蔥的甜味相當(dāng)明顯！蔬菜的甜味自然的打開(kāi)了味蕾

口腔跟鼻腔都同時(shí)滿(mǎn)足

粒粒分明又香氣濃郁的炒飯

肚子餓壞的我們一口接一口，好滿(mǎn)足～好溫暖，份量大約四碗飯，非常推薦大家可以點(diǎn)來(lái)分食

酒蒸蛤蠣 160元

炭吉郎居酒屋的酒蒸蛤蠣酒香氣比較低，但海鮮的鮮味卻很濃厚

蛤蠣肉質(zhì)很扎實(shí)Q彈，非常新鮮

份量跟鮮度都很足！吃起來(lái)相當(dāng)過(guò)癮

就連那個(gè)湯也很鮮，可以拌著炒飯吃喔～

紫蘇梅山藥 110元

炭吉郎居酒屋在紫蘇梅醬的調(diào)味不會(huì)太甜，搭配山藥的口感變得很清爽爽口

沒(méi)有做的太過(guò)醃漬的口味，反而那個(gè)甜味的調(diào)味像是互相輝映，調(diào)位跟山藥的口感替彼此更加分

炭吉郎居酒屋必吃！玉膚蒜仁捲 45元

我只能說(shuō)，真的很少可以吃到這樣西式烤大蒜跟日式串燒的結(jié)合體！

這太厲害了！

烤大蒜本身就又香又濃郁，用這種串燒的方式

用酥脆的烤雞皮包裹住大蒜，大蒜柔軟又香濃～外酥內(nèi)柔軟又香氣濃郁

外面的雞皮雞油香四溢，咬下去蒜香滿(mǎn)滿(mǎn)！兩者交互出現(xiàn)的不同風(fēng)味，層次多的讓人好喜歡！外面日式燒烤醬更幫整體加上了香甜的滋味，非常好吃！一定要吃！

炭吉郎居酒屋高CP必點(diǎn) 明太子手羽先 60元

喜歡吃明太子的一定要點(diǎn)

雞翅很大一支，在炭吉郎居酒屋的料理中風(fēng)味偏鹹，很適合下酒

那滿(mǎn)滿(mǎn)的明太子

美奶滋味道不會(huì)過(guò)油膩，反而是香氣很重，跟外面常見(jiàn)的明太子醬比起來(lái)好吃很多～

醬燒雞腿串 65元/鹽烤雞腿串 60元

左下的是醬燒雞腿串，鹹甜炙烤過(guò)的香氣相當(dāng)迷人

配酒剛好，肉質(zhì)軟嫩多汁，烤得恰到好處！

而右邊的鹽烤口味，吃得到肉質(zhì)原味的鮮甜

兩個(gè)一樣都非常柔軟多汁

咬下去讓人流連忘返

炭吉郎居酒屋必吃！肉多刺少 午仔魚(yú)一夜甘 280元

看到午仔魚(yú)點(diǎn)下去就沒(méi)錯(cuò)了！

肉多肥美刺又少就是他的一大特色，午仔魚(yú)也是臺(tái)灣魚(yú)類(lèi)種類(lèi)中，Dong相當(dāng)喜歡的一種海魚(yú)

在傳統(tǒng)市場(chǎng)常常會(huì)見(jiàn)到，但是超市或冷凍區(qū)真的很少，幾乎都是現(xiàn)撈比較多！也因此吃到的午魚(yú)通常都是新鮮又肥美！

炭吉郎居酒屋烤功真的太厲害，肉是嫩的唉！

午魚(yú)本身的海味有出來(lái)，加一點(diǎn)椒鹽剛剛好，鹹香入口後魚(yú)脂肪在口中化開(kāi)，柔軟又肥美的午仔魚(yú)就是要這樣吃阿！

炭吉郎居酒屋新菜！必吃！ 炭吉郎生牛肉 210元

這個(gè)生牛肉很高級(jí)，沾醬是用生蛋黃喔～

有點(diǎn)像壽喜燒的口味

沾著生蛋黃吃很讚

那個(gè)蛋黃濃郁滑順的口感，讓生牛肉的肉甜味變的很細(xì)膩，咀嚼之後肉的甜美會(huì)漸漸的越來(lái)越濃，那牛肉脂肪隨著口中的溫度慢慢化開(kāi)，越吃越香！

炭吉郎居酒屋高CP推薦！醬燒雞頸串 90元

炭吉郎居酒屋的雞頸串2串90元，吃起來(lái)誠(chéng)意十足！

肉多又扎實(shí)，醬燒風(fēng)味很迷人，微微的甜味加上鹹味很下酒，一串可以分很多口，又有Q度可以嚼很久～配酒聊天是很不錯(cuò)的選擇喔！

這雞頸串有個(gè)很特別的雞肉奶香

是Dong之前吃娘娘雞排的時(shí)候吃過(guò)的迷人奶香，在口中讓雞汁的香氣變的更加濃郁了

明太子玉子燒 120元

這明太子玉子燒意外的不會(huì)太油，搭配玉子燒口感軟嫩滑順

玉子燒的甜味剛好搭配明太子的鹹香風(fēng)味，兩種口味達(dá)到味蕾上的平衡～可以一口接一口

就算是小朋友也會(huì)很喜歡這種口感

有一點(diǎn)甜甜的也很開(kāi)胃，跟前面鹹香的串燒不同，讓味蕾又重新甦醒過(guò)來(lái)！

炭吉郎居酒屋必吃！醬燒雞皮串 90元

我覺(jué)得炭吉郎居酒屋的小鮮肉廚師真的太厲害

這個(gè)雞皮有夠好吃！超級(jí)香！口感已經(jīng)接近雞皮仙貝

香酥但又有一點(diǎn)點(diǎn)微口感

最強(qiáng)的是，雞油很香但不油膩！

咬進(jìn)去還有濕潤(rùn)感，就算擺久了也不會(huì)有油膩感，依舊香氣十足！真的很強(qiáng)！

炭吉郎居酒屋新菜！聚餐必點(diǎn)！ 金莎劍仙 180元

這個(gè)炭吉郎居酒屋的新菜聚餐分食一定得點(diǎn)

好吃又涮嘴，一口酒一口金莎劍仙真的有夠爽～

劍魷的鮮甜跟蛋黃的濃郁香氣在口中交錯(cuò)

會(huì)讓人一口接一口，這個(gè)肯定熱量很高XD，但真的他媽的超好吃

炭吉郎居酒屋 此生必吃！ 干貝雞翅 240元

目前讓Dong流連忘返不斷會(huì)想起的此生必吃臺(tái)北日料有兩個(gè)，一個(gè)是川賀居酒屋的小羔羊排

另一個(gè)就是炭吉郎居酒屋的干貝雞翅，吃一次此生無(wú)憾的好吃～

酥脆又油脂豐富的雞翅，裡面塞了一顆大干貝！

咬開(kāi)那個(gè)脆口的雞皮，迎面而來(lái)的就是干貝的鮮甜味！再來(lái)是被雞肉的肉汁包覆的雞汁味！

海陸雙雄，拚的你死我活～

那個(gè)干貝奶香又鮮甜的

沒(méi)想到可以塞在雞翅裡面～一口入魂的美味阿！一定要吃吃看

炭吉郎鹹豬肉 120元

意外的是，這個(gè)鹹豬肉是柔軟的！

太棒了～終於有人可以顛覆Dong對(duì)鹹豬肉的印象了

炭吉郎居酒屋的鹹豬肉不會(huì)太硬或太鹹，吃得到肉質(zhì)軟嫩跟原本的豬肉風(fēng)味

沾著沾醬口味變的相當(dāng)豐富多層次

多了一種酸甜，很解膩又開(kāi)胃

炭吉郎居酒屋 臺(tái)北最強(qiáng)！干貝鮭魚(yú)子蒸蛋 190元

近年來(lái)看過(guò)最強(qiáng)的蒸蛋莫過(guò)於此！

炭吉郎居酒屋的蒸蛋也太奢華了吧～滿(mǎn)滿(mǎn)的鮭魚(yú)卵就算了，還有兩顆大干貝！

這干貝鮭魚(yú)卵蒸蛋一碗很大碗，兩個(gè)人吃恰到好處，三個(gè)人吃流連忘返，四個(gè)人吃會(huì)打起來(lái)！

光畫(huà)面就足夠迷人了！沒(méi)想到入口更是讓人發(fā)狂

蒸蛋口感偏Q，鮭魚(yú)卵一直在口中爆炸

那一直在口中爆發(fā)的感覺(jué)，就像心中的小花一樣不斷的綻放！

蒸蛋本身故意做的不鹹，搭配每個(gè)食材都是恰到好處，可以引發(fā)每個(gè)食材本身的風(fēng)味

加上這個(gè)好大顆的干貝，真的好甜好鮮好好吃喔～

有點(diǎn)炙燒的表面，沾著一些炙燒的香氣，更加分了！每個(gè)食材都沒(méi)有馬虎！

草莓莎瓦 120元/彈珠汽水莎瓦 120元

在酒精飲品的部份，William是比較偏愛(ài)輕工業(yè)的風(fēng)格

也就是酒精比較少偏甜的～

這兩杯就相當(dāng)合適！

彈珠汽水莎瓦有著蘇打汽水的清爽口感

藍(lán)色的外表非常適合夏天，也很適合拍照打卡！酒精比較喝不出來(lái)，偏像汽水喔

在同事聚餐或是應(yīng)酬的話(huà)，很適合可以有這樣一點(diǎn)小酒但是又不會(huì)太多的微醺感

草莓莎瓦的部份偏酸甜，果實(shí)的香氣非常討喜！

氣泡感十足的莎瓦喝起來(lái)真的很消暑，不管是在居酒屋或是在家裏的夏夜都很適合來(lái)上一杯喔～

炭吉郎居酒屋必喝！炭吉郎經(jīng)典Highball 160元

炭吉郎居酒屋的high ball真的好精彩，一般用啤酒杯裝的highball，有著威士忌的麥香跟蘇打氣泡水的泡泡清爽感，沒(méi)想到可以加上這個(gè)蘇打汽水冰棒！還這麼好喝！

邊喝還可以邊吃冰棒～根本已經(jīng)昇華成甜點(diǎn)了吧

插著一跟蘇打冰棒的High bal

超美超適合打卡～視覺(jué)效果真的滿(mǎn)分，但是要拍要快喔，不然冰棒很快就會(huì)開(kāi)始融化

融化後你的酒就會(huì)滿(mǎn)出來(lái)啦！

店家會(huì)另外給你一個(gè)盤(pán)子裝冰棒

這樣就可以邊喝邊吃，喝到差不多一半就可以直接把整支冰棒丟進(jìn)去啦！

這High ball的口感變的更甜，更接近汽水～真的會(huì)一不小心就喝醉的那種喔～

炭吉郎居酒屋甜點(diǎn) 烤年糕

在餐後，炭吉郎居酒屋隨機(jī)會(huì)在用餐差不多時(shí)會(huì)詢(xún)問(wèn)要不要吃年糕

這可是隱藏的服務(wù)，當(dāng)然要答應(yīng)阿～

這個(gè)年糕都是炭吉郎居酒屋的超強(qiáng)燒烤廚師烤的，真的好好吃～從頭到尾的烤物都好好吃～好想嫁給他

年糕外酥內(nèi)軟，配上一些些煉乳跟花生粉，真的是完美的句點(diǎn)！

炭吉郎居酒屋號(hào)稱(chēng)最強(qiáng)新北居酒屋真的是名不虛傳

這個(gè)號(hào)稱(chēng)新北最強(qiáng)的排隊(duì)美食居酒屋炭吉郎居酒屋，真的是有點(diǎn)東西，每個(gè)料理在調(diào)味上都相當(dāng)用心，不會(huì)太鹹又有多層次的風(fēng)味，可以大吃特吃也不會(huì)膩口！視覺(jué)上又大飽眼福，讓你又可以拍又可以吃，多方面滿(mǎn)足超過(guò)癮！臺(tái)北居酒屋推薦炭吉郎居酒屋。

炭吉郎居酒屋地址&訂位電話(huà)

炭吉郎居酒屋
地址： 220新北市板橋區(qū)中山路一段295號(hào)號(hào) 1樓
營(yíng)業(yè)時(shí)間：18:00–23:30 (周一公休)
電話(huà)： 02 2956 3879