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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺中市 > 豐原區(qū)

造訪商家:

寶泉百年餅舖

place臺中市豐原區(qū)中正路154號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

【2022中秋送禮十大美味推薦】
~百年寶泉,初心不變、美味不變~
送禮,就要裡子面子皆俱全;多達十幾款[創(chuàng)意+經典+美味]的月餅與糕點任你挑選,包含中式、西式、日式點心一應俱全,到門市選購,還可以客製化禮盒!『中秋送禮送寶泉,有裡子更有面子~傳承百年的經典、滿足您我舌尖的美味』,這就是小月餅創(chuàng)始店的百年餅舖寶泉每到中秋節(jié),門市人潮與網購訂單總是絡繹不絕的原因!

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▲寶泉月餅口味剖面圖(各店面實際口味,依店面現場為主)


~中秋節(jié)自用送禮首選的經典美味《寶泉小月餅》~
在寶泉粉絲心中最愛的也是銷售排行前十大經典美味中,首選第一名非《寶泉小月餅》莫屬了,小月餅是由寶泉於1976年首創(chuàng)出來,雪花酥皮搭配綿密白鳳豆沙餡,四十多年來持續(xù)擄獲消費者的胃,在2016年中秋節(jié)銷售量已達47萬顆(可以排出42棟101大樓高度),而且每年還持續(xù)攀昇成長,永遠佔據消費者心中的第一名寶座!
 
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▲寶泉小月餅~雪花酥皮搭配綿密白鳳豆沙餡

 

~榮獲日本天皇大賞的《寶泉御丹波》~
榮獲十年一度日本菓子大賽「日本天皇賞」的極品《寶泉御丹波》,師傅以傳承多年的精湛技藝,將日本乳酪豆沙完整包覆蜜漬紅豆顆粒和進口生乳酪,製作出獨門口味的寶泉御丹波,細細品嚐,口中迴盪紅豆與乳酪的交融香氛,口感綿密柔順,企業(yè)送禮指名度相當高!
 
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▲寶泉御丹波~企業(yè)團購指名款

 

~2022最有創(chuàng)意的《寶泉紅心芭樂月餅》~
嚴選富含多項營養(yǎng)元素的臺灣本土水果,將其營養(yǎng)與美味鎖入送禮的情意中,加上寶泉獨有的美味配方,開發(fā)出讓送禮者有裡子更有面子的《寶泉紅心芭樂月餅》創(chuàng)新產品。以愛美及養(yǎng)生人士偏愛的紅心芭樂入餡之奶蛋素「紅心芭樂月餅」,一口咬下,芭樂甘香回蕩齒間,讓人愛不釋口!
 
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▲寶泉紅心芭樂月餅

 

~寧願到店親自搬貨也要吃到的美味《寶泉虎皮蛋黃酥》~
  烘焙如黃金月亮般的蛋黃酥,近年來頗受大家喜歡,《寶泉虎皮蛋黃酥》長久以來早已遠近馳名、大受好評;寶泉是業(yè)界最早將西點原料融入中式點心的創(chuàng)新者,豪氣地採用成本不斐的高級奶油取代傳統的豬油,讓蛋黃酥更酥、更香、更好入口。由於它獨特的酥、鬆且香而不膩口感,讓吃過的消費者很難忘記它的美味。雖因為它易碎而無法宅配,但饕客們還是願意親自到店排隊購買,故能榮登老饕們的最愛之一的寶座!

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▲寶泉蛋黃酥~虎皮酥皮,香酥卻不油膩
  香酥卻不油膩的寶泉虎皮蛋黃酥的製作訣竅更是同業(yè)爭相一窺的美味秘笈,甚至扮演學徒或供應商身份來挖寶。寶泉打破傳統,大膽採用「酥大於皮」的創(chuàng)新手法,翻轉傳統的蛋黃酥的「皮大於酥」,讓蛋黃酥皮薄而酥香,研發(fā)出獨家的風味特色。內餡為特製顆粒紅豆餡、不同於市售常見甜膩的紅豆泥,品嚐起來更清爽無負擔。但也因寶泉虎皮蛋黃酥皮較嬌嫩精緻,不僅製作費工,且宅配運送時很容易碎裂,所以吃貨饕客們都知道須要專程到店取貨,才吃得到!

 

~忘不了的中秋月餅老味道《寶泉綠豆椪》~
綠豆椪曾經是中秋月餅的經典代表,也是許多長輩們指定非吃不可的,《寶泉綠豆椪》更是眾多老饕、老顧客的思念美味。能夠讓老顧客如此回味的關鍵配方,除了獨家手藝製做出來的多層次薄酥餅皮外,寶泉綠豆椪內餡是精選綠豆蓉豆沙,加上自製油蔥酥和上好的三層肉一起炒焙,以及師傅的火候工夫及包覆在餅裡面的相思情感,在大家的記憶中築起層層忘不了的中秋月餅老味道。
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▲寶泉綠豆椪

 

~最具佳節(jié)表心意的《寶泉花采餅》~
《寶泉花采餅》是最討喜的中秋月餅,優(yōu)雅的名稱同時又有諧音「發(fā)財餅」的祝福之意。寶泉花采餅使用進口奶油與特製豆沙製成,內包新鮮蛋黃與Q彈杏仁麻糬,一口咬下,杏仁香在口舌鼻間飄逸,也勾勒出與遠方親友早日相聚的希望,獨特的滋味特別獻給喜愛杏仁味的人。
 
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▲寶泉花采餅

~最具臺灣味的吉利好禮《寶泉鳳梨酥》~
《寶泉鳳梨酥》榮獲臺中市政府「天下第一酥」及第一名「最佳元氣獎」的肯定!採用新鮮鳳梨與精緻麥芽調和而成,吃得到鳳梨的顆粒,金黃色酥鬆外皮,香味四溢,口感細緻豐富,是遊子們最常帶出國伴遊的家鄉(xiāng)味。
 
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▲寶泉鳳梨酥
《寶泉土鳳梨酥》將散發(fā)濃郁乳酪香氣的酥鬆餅皮,完美結合由臺灣在地土鳳梨酥製成的鮮嫩內餡,入口滑順、香馥四溢,吃得到新鮮酸甜的土鳳梨果肉,是另人難以忘懷的道地臺灣美味。
 
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▲寶泉土鳳梨酥

 

~一年四季送禮的最佳選擇《寶泉檸檬蛋糕》~
《寶泉檸檬蛋糕》外層是微脆帶香的純白巧克力,內層則是獨特的以新鮮全蛋製成檸檬蛋糕體。口感紮實蛋香濃郁、檸檬的清爽,是老少咸宜的午茶良伴。無論是佐茶還是佐咖啡,一年四季隨時自用送禮兩相宜,也是臺中名產伴手禮。
 
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▲寶泉檸檬蛋糕

~最具臺中特色味道的點心《寶泉太陽餅》~
《寶泉太陽餅》榮獲臺中市市長代言認證「正牌臺中太陽餅」、臺中市政府「太陽餅優(yōu)良認證標章」。百年老店的獨特配方、多層次的餅皮酥香入口即化,融和麥芽特製內餡,甜而不膩,入口餅香四溢,回味無窮!
為滿足淑女及兒童個人食用的需求,寶泉特地將傳統太陽餅的尺寸縮小,維持多層次的餅皮酥香與甜而不膩的特製麥芽內餡,成為方便一次性食用的《寶泉小太陽餅》。
 
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▲寶泉太陽餅/小太陽餅

 

~寶泉2022中秋送禮早鳥優(yōu)惠~
禮輕情意重,送禮就是要對您所關心的親友們表情意,「小月餅創(chuàng)始店」百年餅舖寶泉今年新推出花團錦簇及花飛蝶舞等新系列綜合禮盒,裡面除了有最經典知名、每年中秋銷量達42棟101高度的小月餅外,還開發(fā)出以愛美及養(yǎng)生人士偏愛的紅心芭樂入餡之奶蛋素「紅心芭樂月餅」,一口咬下,甘香回蕩。中秋送禮送寶泉,有裡子更有面子~傳承百年的經典、滿足您我舌尖的美味!
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為了回饋老顧客與老饕們的長期支持,百年餅舖寶泉特地推出早鳥預購活動,2022/8/16前於官網促銷優(yōu)惠專區(qū)選購商品,並指定8/9-9/1出貨享88折。門市宅配接單截止至2022/8/26,並指定9/2前出貨也享88折。歡迎至門市現場選購或至寶泉官網 https://paochuan.com.tw 中秋禮盒專區(qū)來訂購。
但因過去幾年早鳥預購活動總是大受歡迎,造成原物料提前用罄,預購活動不得不提前結束,欲購者請務必從速!

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寶泉官網網址 https://paochuan.com.tw
寶泉門市資訊 https://paochuan.com.tw/location/?&aId=15

■ 豐原本店(營業(yè)時間:週一至週日8:30~21:00)
地址:臺中市豐原區(qū)中正路154號
電話:04-25223077

■ 甘味手造所(營業(yè)時間:週一至週日9:00~18:00)
地址:臺中市豐原區(qū)豐勢路一段468號
電話:04-25131390

■ 大墩店(營業(yè)時間:週一至週日10:30-19:00)
地址:臺中市南屯區(qū)大墩路808號
電話:04-23101277

■ 臺中新光三越店(營業(yè)時間:週一至週五11:00-22:00、週六、週日10:30-22:00)
地址:臺中市西屯區(qū)臺灣大道三段301號B2
電話:04-22519841


■ 慈濟醫(yī)院麵包坊(營業(yè)時間:週一至週五9:30-14:30)
地址:臺中市潭子區(qū)豐興路一段88號B1
電話:04-25393288

■ 臺中榮總麵包坊(營業(yè)時間:週一至週日 7:00-19:00)
地址:臺中市西屯區(qū)臺灣大道四段1650號(第一醫(yī)療住院大樓)
電話:04-23596769

■ 國道三號清水站(營業(yè)時間:週一至週日8:00-22:00)
地址:臺中市清水區(qū)吳厝里吳厝二街89號
電話:04-26203772

■ 西螺服務區(qū)南站(營業(yè)時間:週一至週日8:00-21:00)
地址:雲林縣西螺鎮(zhèn)振興里1號
電話:05-5875278

■ 關西服務區(qū)(營業(yè)時間:週一至週四8:00~21:00、週五至週日8:00~22:00)
地址:新竹縣關西鎮(zhèn)東安里11鄰上三屯14號
電話:03-5171113

■ 松山機場(第一航廈)(營業(yè)時間:週一至週日9:00-17:30)
地址:臺北市松山區(qū)敦化北路340之9號1樓
電話:02-25469001

 
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