今天晚上來到前鎮找客戶談公事，因太忙沒時間附近享用晚餐，事情談完已經超過晚上10點，附近很多店家皆已經打烊，與同事討論決定到「狂一鍋-高雄臺鋁店」用餐，「狂一鍋」是樂多多集團旗下眾多品牌之ㄧ，短短一年在全國已經有13家分店，憑著多款獨門湯頭、特色又豐富的餐點，嚴然成為個人特色火鍋的新代表，受到廣大年輕人喜好，2022年6月1號在臺鋁創立南部首家分店， 這家「狂一鍋-高雄臺鋁店」是間宵夜火鍋店，宵夜進來用餐還有額外優惠，這樣宵夜店是忙碌上班族最佳選擇。

木作裝潢呈現日式沈穩分為超舒服，外頭有放置人形廣告供顧客參考。

抽獎活動：

提供份「狂一鍋＄399元套餐」抽獎，抽獎規則為：

追蹤＠twffondueretro分享貼文到限時動態並留言tag3位好友（內容須包含狂一鍋三字），就有機會獲得狂一鍋＄399套餐兌換卷（電子劵，需要加入樂多多APP會員領取）

目前樂多多會員優惠有：

1. 宵夜時段（22:00-00:00)開鍋用餐，即贈活力梅花豬150g+軟嫩雞腿150g。

                                 2. 7/1-8/31 “公開分享”狂一鍋的FACEBOOK置頂貼文，即可獲得軟嫩雞腿or活力梅花豬。(二選一)

3. 加入樂多多APP會員，即可獲得入會禮及積分禮，集團全品牌都可以使用。

入口處也有掛上菜單、營業時間及用餐須知供顧客參考。

入口處就是很是簡約的結帳櫃檯，櫃檯後方貼上大幅廣告輸出，這廣告採用幾何圖形搭配繽紛色彩，就呈現臺灣狂潮歡樂用餐氣息，狂一鍋將道地臺菜、臺灣小吃結合火鍋，變成獨一無二的特色鍋物。

入口處冷藏冰箱檯面有擺放各種食材，提供給用餐顧客自行前來取用。

桌面上有告示自助吧僅供店內食用喔！旁邊有放一盆火鍋最佳夥伴之一「豆皮」。

這冷藏櫃上面總共有放置21種需冷藏食材，檯面上還有五種新鮮蔬菜供選擇。

臺味這Logo設計很有傳統臺灣風格，稍微觀看食材就能了解品牌理念。

這些火鍋料就外觀看起來就是有嚴選過，裡面金針菇、美生菜、高麗菜、湯匙菜、綠花椰菜、燕餃、德國香腸、貢丸、玉米、凍豆腐、百頁豆腐、蟹肉棒、米血、南瓜、芋頭及各種火鍋料等等，比較獨特是有新鮮虱目魚漿供食用。

室內用餐有挑高又寬敞非常舒服，裡面座位主要四人桌為主，天花板全部噴黑充滿工業風。

座位間距設置得宜不會感到擁擠，坐下來享用鍋物感到很舒暢。

這木製櫃檯抽屜有放置免洗餐具供自取，檯面上有擺放佐料供客人搭配沾食。

檯面上總共有六種醬料供自取搭配，醬料品項不多但是夠用了。

檯面上醬料有辣椒、蒜泥、蔥花洋蔥、和風柚子醬、日式醬油及沙茶醬等。

櫃上有霜淇淋及飲料兩臺設備供自取食用。

這雙淇淋機裡面是黑糖奶茶風味。

這飲料機裡面有芭樂汁、無糖綠茶、楊桃汁及烏梅汁四種飲品供選擇。

用餐區還有設置洗手臺供顧客清潔雙手。

小高覺得裡面裝潢是日式跟美式綜合體，工業風格用餐氣氛豪放真舒服。

店面後方使用格柵來隔間裝潢，搭配鵝黃色燈光充滿日式氣息。

這張是狂一鍋菜單下載來與各位分享，菜單上主要有火焰香辣鍋（新）、酒香花雕雞鍋、生炒花枝鍋、功夫排骨酥鍋、蒜香蛤蜊鍋、爆炒石頭鍋、剝皮辣椒雞鍋、燒酒蝦蝦鍋、藥膳大雞腿鍋及雙瓜蛤蜊鍋等湯底供選擇，餐點整體定價在299元～599元區間，還有一些加點類供顧客額外選擇，套餐有附上臺味石鍋、附餐及自助吧餐食，這裡用餐需收取10%服務費、每人低消為一份套餐，共鍋費199元可享自助吧.........等等，宵夜時段（22:00-00:00)開鍋用餐，即贈活力梅花豬150g+軟嫩雞腿150g。

這裡用餐是手機掃QR-Code來點餐，今天宵夜時段與同事前來用餐，就點火焰香辣鍋板腱牛409元與功夫排骨酥鍋經典和牛599元，宵夜前來用餐加贈活力梅花豬150g+軟嫩雞腿150g。

功夫排骨酥鍋經典和牛599元，服務員會先送上石鍋裡面有排骨酥。

這排骨酥有醃製過再高溫油炸，排骨酥有鋪上蒜片、香菜及蘿蔔等食材。

再倒入專屬高湯就完成這美味的湯底。

這是火焰香辣鍋的湯底製作過程。

這是狂一鍋重磅推出新臺式湯品叫火焰香辣鍋，採用蔥段、蒜頭、秘傳麻辣醬及數十種新香料?來拌炒。

這時石鍋飄散出濃厚花椒香氣。

再倒入米酒來執行嗆鍋過程。

點火後真的名符其實火焰香辣鍋。

再放入麻辣鴨血加入專屬高湯就完成。

就把全部餐點放置在桌上拍張全體照，把自助吧食材美美的鋪在餐盤上。

這火焰香辣鍋經典和牛附餐就選白飯，至於功夫排骨酥鍋板腱牛附餐選擇拉麵。

這兩樣是宵夜時段（22:00-00:00)前來用餐，加贈活力梅花豬150g+軟嫩雞腿150g。

功夫排骨酥鍋經典和牛599元。

把自助吧食材放入石鍋中煮到熟透，這些自助吧食材皆是很新鮮超好吃。

這湯頭很甘甜不油膩非常好喝。

這排骨酥經過湯頭熬煮10分鐘左右，這排骨很入味又軟Ｑ非常好吃。

這盤油花像似雪花分佈和牛外觀很吸睛。

這樣品質牛肉稍微涮一涮約7分熟即可。

這和牛肉質油脂豐富很軟嫩鮮甜好吃。

火焰香辣鍋板腱牛409元。

小高覺得板腱牛搭配香辣鍋來享用較合適。

把自助吧食材放入石鍋中熬煮熟透，在麻辣湯頭加持下不用沾醬就好吃。

這湯頭微微辣充滿花椒滋味很開胃好喝。

這鴨血吸飽湯汁辣度適中入口即化好吃。

這是板腱牛切的很厚實鮮豔外觀很新鮮。

這樣品質牛肉稍微涮一涮約7分熟即可。

這板腱牛肉質很軟Ｑ不柴非常好吃，建議不用沾醬來吃就很好吃。

這盤是宵夜時段用餐送的梅花豬150g。

這梅花豬全熟肉質軟Ｑ鮮甜非常好吃。

這盤是宵夜時段用餐送的嫩雞腿150g。 

全熟雞肉肉質軟Ｑ多汁真好吃。

吃麻辣火鍋絕不會錯過這霜淇淋，黑糖濃郁甜度適中消暑好吃。

樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「狂一鍋 - 高雄臺鋁店 」日式工業風用餐氛圍很舒服，服務很親切，整體口感水準之上定價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

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店家資訊：狂一鍋 - 高雄臺鋁店 
地址：高雄市前鎮區忠勤路8號  

營業時間：平日11:30-15:00、17:00-01:00/假日11:30-01:00

電話：  07-5368749

店家優惠活動： 

(1)招待臺鋁MLD會員現炸排骨酥 

(2)憑當日影城票根享現炸排骨酥

『樂天小高極力推薦好運來蘿蔔糕』（點照片文章連結）

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