下交流道馬上就可以吃到山產(chǎn)海鮮美食，就是這家高評價的 蔡大頭甕烤雞
三兄弟同心協(xié)力一起打造的家鄉(xiāng)在地風(fēng)味美食
阿里山下最美味的山產(chǎn)海鮮、私房料理，嘉義必吃砂鍋魚頭
讓我很愛的還有唰嘴開胃的茶油煎雞，餐點(diǎn)樣式多、可單點(diǎn)可點(diǎn)套餐
家庭用餐、朋友出遊聚會，交流道下來第一間就是 蔡大頭甕烤雞

甕仔雞是招牌必點(diǎn)，還有私房料理、特色嘉義美食都很多網(wǎng)友推薦
GOOGLE評價高達(dá)4.8星的 蔡大頭甕烤雞，嘉義必吃美食

蔡大頭甕烤雞
位置：嘉義縣中埔鄉(xiāng)頂中下街95號 （中埔交流道下）
營業(yè)時間：11:00~14:30、16:30~20:30(週一~週五)、11:00~21:00(週六、週日)
電話： 05 230 0585
線上菜單：VIEW
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好停車吃飯也很便利，可以規(guī)劃下交流道第一個景點(diǎn)安排 蔡大頭甕烤雞

年輕三兄弟打造家鄉(xiāng)最美味的山產(chǎn)海鮮餐廳，甕烤雞、砂鍋魚頭、茶油雞都是私房功夫料理美食

環(huán)境很明亮舒服，而且是圓桌~~~
跟家人都很喜歡圓桌用餐，點(diǎn)多樣菜色分享吃也便利唷!

餐點(diǎn)樣式相當(dāng)多元，可以吃到招牌美食、私房菜色、嘉義在地特產(chǎn)美食
帶家人、長輩來用餐也非常適合，餐點(diǎn)不油膩唷~處理得相當(dāng)細(xì)緻!
中高價位搭配優(yōu)質(zhì)貼心服務(wù)，讓用餐感受度大好

多種飲料、啤酒、冷泡茶可挑選

前往廁所途中就可以看到甕窯，熱呼呼新鮮出爐的甕仔雞
可以點(diǎn)全雞或半雞，都會免費(fèi)附贈古早味脆筍湯(超濃郁好喝)

蔡大頭甕烤雞 菜單
可單點(diǎn)，背後菜單還有懶人最適合的套餐

一上桌就馬上招待酥炸地瓜，上面還有撒上梅子粉
卡滋酥脆綿密好吃香甜，大人小孩都愛吃~~~真的很好吃!不油膩很酥脆!

川味口水雞
超愛這道川味口水雞，很道地川味獨(dú)門調(diào)味
加入大量的洋蔥、香菜、小黃瓜、辣椒增加清爽脆度口感

非常入味，使用雞腿肉帶出花椒濃郁香氣與川味辣度
很開胃好吃，雞腿肉保有鮮甜滋味，味蕾馬上被開啟

清炒檳榔花
好吃不油膩的清炒檳榔花，是我個人很喜歡的山產(chǎn)蔬菜，好吃推薦必點(diǎn)

加入了雲(yún)耳、芹菜增加口感，芹菜會提除清香滋味
檳榔花口感好清脆有層次，會一口接一口吃，爽口也帶出檳榔花特殊香氣

甕烤雞(附贈古早味脆筍湯)
油亮美味的甕烤雞，也是必吃的招牌甕烤雞
點(diǎn)了一整隻，很適合5~6人一起分享吃
也貼心的已經(jīng)切片好，用餐起來更加便利、不用忙碌的還要處理手扒雞

皮處理的非常好吃，咬下薄脆好吃鹹香夠味
不擔(dān)心油膩唷~~整個油脂被逼出來，滲入雞肉內(nèi)滋潤肉質(zhì)

可以先單吃原味搭配雞皮一起享用
脆皮烤雞上桌了，咬下真的外皮很酥脆
加上主廚已經(jīng)切片處理好，吃起來很方便

連雞翅都好好吃，外皮咬下卡滋帶出焦香氣味
可以帶一點(diǎn)精華雞油滋潤

雞肉不會柴柴的，相當(dāng)好咀嚼、軟嫩
搭備一點(diǎn)椒鹽提味就好吃

點(diǎn)甕烤雞就會附贈 古早味脆筍湯
這是我目前喝過最香醇夠味的 古早味脆筍湯

非常有誠意，不是那種很清淡的湯頭
是帶有香醇雞骨架釋放出的濃郁度，好好喝

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新推出的開胃菜色 泰式?jīng)霭瓒垢ぃ瑤в心涎箫L(fēng)味