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小咪ma.吃喝玩樂趣

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 萬里區

造訪商家:

錦園漁夫料理

place新北市萬里區港東路159號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

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自從帶兒子入住野柳薆悅酒店之後,我就發現這裡真的是北臺灣的小秘境耶,不用跑太遠就很有度假的感覺,而且還可以大啖海鮮、順遊野柳女王頭、海洋公園

入住飯店後就能一路發懶到隔天退房,方圓50公尺內超多海鮮餐廳等你嚐鮮,錦園漁夫料理是在這裏深根30年的老店,傳承三代經營,讓大家用平實的價格嚐到最鮮的美味

錦園真的很搶眼,Q版漁夫造型logo增添了童趣,錦園也有附設停車場,車位有限,對面也有收費停車場可以停,前面也是臺灣好行路線的-野柳地質公園站,搭大眾運輸也可以到呢

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錦園的門面乾乾淨淨的,有了可愛的螃蟹娃娃加持反而多了股親切感喔

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門口水族箱內擺放活跳跳的海鮮,花蟹、三點蟹、龍蝦、石斑、貝類......應有盡有,店家自己有漁船,每天捕捉新鮮漁獲直接送到餐廳喔

第一手肥美的海鮮通通底家,現撈海鮮都是稱重計價,如果不知道該怎麼點的客人都可以請店家推薦,都能幫你們搭配出適合的桌菜料理

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用餐空間分為三層,基本上以多人圓桌為主,整體的空間蠻明亮溫馨的,我建議大家可以坐二樓,還能看到大海勒

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人數少的話也有幾桌四人方桌,2~4個人來用餐也沒問題

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二樓的用餐環境超級寬敞,我喜歡它大面積的玻璃窗,讓空間的採光非常好,靠窗的位置超讚,能夠感受到野柳的悠閒氛圍

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想吃鮮撈海鮮、熱炒、手工炸物來一趟錦園都吃的到,想吃新鮮小卷米粉湯不用去澎湖,這一道料理也是錦園的人氣 TOP1,一定要點喔

錦園漁夫料理 ▏漁夫激推痛風餐 1980就吃得到龍蝦、石斑、九孔鮑超劃算。自家漁船捕撈直送 野柳海洋公園正對面。野柳美食

我自己最推漁夫激推痛風餐, 蒜蒸小青龍粄條、活花斑魚二吃 (清蒸+湯)、椒鹽中卷、五味九孔鮑、季節時蔬 這樣只要1980元

這個份量四個人吃都沒問題, 有龍蝦、有石斑、有鮑魚,都是活跳跳海鮮下去烹調,不用2000元就吃的到,這真的是太超值了~

錦園漁夫料理 ▏漁夫激推痛風餐 1980就吃得到龍蝦、石斑、九孔鮑超劃算。自家漁船捕撈直送 野柳海洋公園正對面。野柳美食

一上桌就有開胃小菜,紮實口感的豆乾好涮嘴,都可以再續,我們今天點了一個痛風套餐,然後又加點了超多好料,明明只有3個人,點了8人份的感覺?。?/p>

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椒鹽中卷

錦園的炸功了得,香酥的中卷帶點Q彈咬勁,外皮卡滋卡滋的口感更加誘人,中卷不乾柴,這一道有夠開胃的!

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微微辣度又自帶鹹香,就算冷了也不會有油耗味,真的很會炸捏!

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五味九孔鮑

肥美九孔鮑經過川燙後點綴店家特調的五味醬,一口一顆彈牙的肉質加上酸、甜、鹹的多重滋味,九孔鮑的鮮美一口嚐

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蒜蒸小青龍粄條

我第一次吃到這麼Qㄉㄟㄉㄟ的粄條,一問之下才知道連粄條錦園也堅持選手工的,成本雖然高一點,卻讓粄條跟龍蝦的口感形成完美對比 

上頭的龍蝦是小青龍,每一尾都有8~10兩重, 點綴老闆媽媽自製的蒜蓉醬下去清蒸,一上桌就被它的香氣給迷住,這一道非常猛啊~

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小青龍的肉質非常彈牙,一整塊非常juicy ,跟一般龍蝦肉都能吃到一絲絲的口感不同

龍蝦清蒸後吸足蒜泥醬的辛香,跟原本海鮮的甜味很搭,分量也很大,2-4人吃都沒問題

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超好吃的粄條,這Q的要命的口感真的好誇張,手工的我還是第一次吃到這樣好吃的,尤其吸飽湯汁更涮嘴啊

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活花斑魚湯

一般來說大家的習慣吃石斑,其實花斑的肉質更細、更好吃耶!活花斑可以做二吃,頭的部分加進豆腐做成魚湯,喝起來爽口不油膩,如果加味噌應該也會很好吃

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清蒸活花斑魚

清蒸的煮法最吃海鮮的新鮮度了,花斑魚用簡單的調味,起鍋後加把蔥絲提味,魚肉細膩好入口,魚刺又少又帶有彈性,小朋友吃也很棒耶!

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季節時蔬

大火快炒高麗菜清脆帶著甜味,美味佳餚中間來個青菜緩緩口味剛剛好

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小卷米粉湯

我們剛從澎湖玩回來,吃了好幾間小卷米粉湯都覺得普通,沒想到錦園的小卷米粉湯還比我們在澎湖吃的還要好吃,滿滿的小卷、蝦子、蛤蜊,這模樣也太澎湃了

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小卷的真的好甜,店家每天早上都會去崁仔頂蒐羅優質海味,光這湯頭的自然鮮甜就讓人一碗接著一碗了!

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米粉吸足湯汁,我吃了2碗(掩面)!蝦米~這個假日是不提供的,想吃這一味平日來吧!幸運~

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鮭魚生魚片

宇宙無敵好吃的鮭魚生魚片就在這?。〔皇沁M口冷凍的那種,這是凌晨到崁仔頂漁港整隻鮭魚帶回來片成生魚片端上桌,光看他每一片都有超過一公分的後度,真讓人巴不得快點一口塞 

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新鮮的鮭魚生魚片就是不一樣,吃起來真的是魚肉的甜味,沒有太油膩的感覺,就算這麼厚一片也超好吃,不像冷凍的鮭魚肉質比較有咬勁,這吃起來太嫩了! 

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蟹黃咖哩麵包

不知道為什麼每次到海產店總會點上這一道,店家説本來他們家菜單上沒有,拗不過客人一直敲碗,終於把這道搞剛的料理放進菜單上,哈哈

取出新鮮的蟹黃拌上咖哩粉,每一口帶有濃郁的咖哩香氣,蟹黃滑潤的口感不會太過搶戲,吃起來很順,不是那種很嗆鼻的咖哩喔

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抹在麵包上真的無敵,咖哩蟹黃醬可以吃到一點蟹黃的顆??诟校犥浀狞I包搭在一起好像在國外吃頂級海鮮料理一樣

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海瓜子 150元

超下飯的海瓜子也來上一盤,鹹香醬汁配上白飯根本是白飯殺手!

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手工仙草凍

今天超幸運的吃到他們自製的隱藏版甜點-手工仙草凍,這可不是每次來都吃的到喔,因為這一小杯都是店家親手熬煮製作的

它不像一般市面上販售那樣水水的,口感Q軟滑嫩,仙草香氣解膩爽口,冰冰的吃更是享受,飽餐一頓之後來一小杯瞬間好滿足

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沒錯!以上餐點我們三個人都吃光光了,點餐的時候店家害怕我們吃不完,最後直說我們好會吃,其實是他們家的料理真的非常好吃!

尤其1980那個套餐真的必須點,裡面道道都是精華,除了炒時蔬樸實了點(廢話,哈哈),怎麼辦~現在看到還是很想念,有空到野柳玩一定要去錦園吃一攤,小咪ma真心推薦~

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錦園漁夫料理 ▏漁夫激推痛風餐 1980就吃得到龍蝦、石斑、九孔鮑超劃算。自家漁船捕撈直送 野柳海洋公園正對面。野柳美食錦園漁夫料理

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錦園漁夫料理 ▏漁夫激推痛風餐 1980就吃得到龍蝦、石斑、九孔鮑超劃算。自家漁船捕撈直送 野柳海洋公園正對面。野柳美食10:00–22:00

錦園漁夫料理 ▏漁夫激推痛風餐 1980就吃得到龍蝦、石斑、九孔鮑超劃算。自家漁船捕撈直送 野柳海洋公園正對面。野柳美食錦園 漁夫料理 粉絲專頁


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