Item: 多爾法式烘焙
Rating: 5.
Author: 強生與小吠

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自帶停車場的大器早午餐烘焙坊，大推無花果沙拉超清爽～
是說這家位在河南路上的?多爾法式烘焙?在臺中河南路上開了好幾年有啦，每次經(jīng)過都還是覺得外觀美到超不像烘焙坊的吧！而且他們家的早午餐也是受到很多網(wǎng)友大推，強(qiáng)生與小吠前幾年來造訪過就很喜歡他們家的餐點(diǎn)，最近多爾更新了早午餐的菜色，咱們就趕緊抽空來吃看看囉自帶停車場的大器早午餐烘焙坊，大推無花果沙拉超清爽～

多爾法式烘焙第一個很讚的點(diǎn)就是自帶停車場，而且還不是只能停個一、二臺那種。
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自帶停車場的大器早午餐烘焙坊，大推無花果沙拉超清爽～多爾法式烘焙 Dore French Bakehouse
地址：臺中市西屯區(qū)河南路四段199號
電話：04-2251 9164
營業(yè)時間：09:00-19:00
IG：https://www.instagram.com/dorebakehouse/
FB：https://www.facebook.com/Dorebakehouse
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後方也可以停機(jī)車，空間大到機(jī)車和汽車都可以停真的很方便呀！
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門口的置傘架造型好可愛，有種莫名的趣味感自帶停車場的大器早午餐烘焙坊，大推無花果沙拉超清爽～

由於多爾法式烘焙沒有提供訂位服務(wù)均採現(xiàn)場候位，如果到店時座位已滿需要使用手機(jī)登記候位喔！
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一進(jìn)多爾店內(nèi)後可以看到挑高的明亮用餐空間，不過內(nèi)用區(qū)只有一樓，座位區(qū)集中在後方，前方主要是麵包和甜點(diǎn)的選購櫃臺以及一個大長桌座位。
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以牛奶白做為裝潢主角調(diào)，搭配輕工業(yè)風(fēng)裝潢，整體用餐氛圍很舒服。
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多爾的後方座位區(qū)以二人和四人座為主。
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旁邊則是半開放式廚房，工作人員都有戴帽子和口罩，備餐的衛(wèi)生條件看得見！
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入座也會貼心提供置物籃，小動作但很加分??
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坐定後點(diǎn)好早午餐後來看一下多爾法式烘焙的麵包種類，吃完早午餐順便就打包自己喜歡的口味當(dāng)隔天的早餐啦！平時就熱愛各種歐式麵包的我們也是看到眼睛發(fā)亮?? 自帶停車場的大器早午餐烘焙坊，大推無花果沙拉超清爽～

後來離開前有帶了芋泥肉鬆貝果回家，好吃耶！基本上以肉鬆為主、芋泥為輔，芋泥不會太甜，比較偏向鹹口味，小吠一吃就愛上了啦自帶停車場的大器早午餐烘焙坊，大推無花果沙拉超清爽～

酸爾多就是酸種麵包，超大顆的啦！這個好適合抹酪製醬後加上蕃茄和水煮蛋切片，就是營養(yǎng)滿點(diǎn)的自製健康早餐自帶停車場的大器早午餐烘焙坊，大推無花果沙拉超清爽～

甜點(diǎn)櫃看起來也是厲害厲害的！紅絲絨蛋糕單片個頭好大一個耶～
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多爾法式烘焙前陣子新調(diào)整的菜單如下，除了新品項(xiàng)還是有保留熱賣的餐點(diǎn)內(nèi)容，讓我們很期待的新品是法式吐司呀！自帶停車場的大器早午餐烘焙坊，大推無花果沙拉超清爽～另外250元/人低消的部分只有在早上兩點(diǎn)前，下午兩點(diǎn)過後低消就是只要一杯飲品都可以，來喝飲料跟吃甜點(diǎn)也很OK的~

左/熱拿鐵 160元；右/熱燕麥奶咖啡 190元
有美美拉花的熱拿鐵濃縮咖啡味道濃厚，比例上喝起來很順口，但是私心希望可以大杯一點(diǎn)??；燕麥奶的風(fēng)味喝得出來很香醇，咖啡比例也是蠻濃厚的，是我們喝過的燕麥奶咖啡中數(shù)一數(shù)二好喝的哦！
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無花果沙拉 390元
超愛無花果的我們看到有無花果沙拉怎麼可能不點(diǎn)起來！自帶停車場的大器早午餐烘焙坊，大推無花果沙拉超清爽～他們家比較特別的是會用羊奶乳酪，如果不敢吃的話也可以在點(diǎn)餐時請店家更換為帕瑪森起司哦。

不得不說食材新鮮實(shí)在吃的出來，無花果的口感非常鮮甜多汁呀！愛吃無花果的必點(diǎn)嘿（好吃到哭了??）
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羊奶乳酪的味道在其中滿搶戲的，搭配品質(zhì)很好的各種生菜，中間還有他們家自製的燕麥穀物等等，只有簡單用薑黃蘋果油醋去拌，吃起來就是酸中帶一點(diǎn)點(diǎn)甜度的風(fēng)味，整體搭配起來就是清爽又吃得到食材本身的特色，夏天吃非常適合很清爽呀自帶停車場的大器早午餐烘焙坊，大推無花果沙拉超清爽～

酪梨生火腿班尼迪克蛋 420元
這道班尼迪克蛋是新品來著唷～有二種口味，我們選了酪梨生火腿口味；而且荷蘭醬底下可以看到都快滿炸出來的酪梨醬耶哇噻自帶停車場的大器早午餐烘焙坊，大推無花果沙拉超清爽～

換個角度看一下！酪梨醬非常給的大器且?guī)缀鯖]什麼調(diào)味，反而是突顯了濃郁滑順的口感，下方的生火腿風(fēng)味偏重所以口味上平衡得剛剛好，覺得平常不敢吃酪梨的人應(yīng)該也是很OK的??
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班尼迪克蛋底下的麵包是菠菜瑪芬，雖然沾到蛋液和酪梨醬了但吃起來不會有軟爛感而是具有濕潤度，邊緣還吃得到一點(diǎn)彈性是很好吃的瑪芬麵包！自帶停車場的大器早午餐烘焙坊，大推無花果沙拉超清爽～

焦糖法式吐司 350元
不得不說以這價位看到這道上桌時心中有咦了一聲，但是法式吐司一入口就覺得這道對得起這個價位啦??～旁邊附的是鮮奶油、糖漬香吉士和楓糖醬。
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使用厚切布里歐麵包，J個厚度應(yīng)該快3公分吧！可以看到他們家的焦糖法式吐司上方和邊緣整個帶點(diǎn)焦化的感覺～自帶停車場的大器早午餐烘焙坊，大推無花果沙拉超清爽～

一刀剖半切開不得了啦！中間是軟綿綿的感覺耶～趕緊再切一小口吃下去，口感整個像布丁！和以往印象中吃到的法式吐司非常不一樣，服務(wù)人員有告知這是採用和美國某家法式吐司名店的做法，口感非常具有濕潤度但是不是濕濕爛爛的口感，鮮奶油裡面還有燕麥穀物，口感超級的綿密細(xì)緻不會黏在舌頭上的那種，一起吃也太好吃～自帶停車場的大器早午餐烘焙坊，大推無花果沙拉超清爽～

這天再訪多爾法式烘焙覺得餐點(diǎn)和麵包都還是保持著很高的水準(zhǔn)，而且新推出的餐點(diǎn)雖然看似很常見，但口味上吃得出來那種各方面的平衡感是精心調(diào)試下的成果，尤其以早午餐來說要做出自己的特色，除了食材新鮮且不能用一些半成品或速成品之外，要怎麼樣在口味上做得出色真的就是看得出功力啦，如果是像強(qiáng)生小吠這麼熱愛吃健康系早午餐的人應(yīng)該就知道我們在說的是什麼囉！自帶停車場的大器早午餐烘焙坊，大推無花果沙拉超清爽～

至於一定又會有人會哭夭說都沒有套餐、單點(diǎn)價位很貴吃下來要五六百…等等的，其實(shí)有自己在買菜或煮菜的人一定知道要買這些健康食材的成本有多貴，吃過之後真的佩服多爾在食材上的堅(jiān)持呀！如果嫌貴只想吃一些常見的炸物或德腸薯餅等拼盤的話，臺中也是有很多選擇的啦不要森氣氣喔乖～自帶停車場的大器早午餐烘焙坊，大推無花果沙拉超清爽～