Item: 顏太煮奶茶
Rating: 5.
Author: 橘子狗

臺中一中街新開幕排隊加厚鮮奶茶不用50元三喜厚奶茶6種配料自由配你愛的味道_顏太煮奶茶
【顏太煮奶茶】是在一中街愛廣場新開幕奶茶專賣店，最近相當受歡迎，常常攤位前就看到不少人在等，顏太煮奶茶以濃郁加厚鮮奶茶為主打，價位45-55元相比於坊間手搖飲料鮮奶茶更加便宜，本來以為是攤位裝潢跟店名諧音吸引人注意的飲料店，想不到飲料出乎我意料的好喝！完全對我奶茶控的味！有趣的是店家提供的6種配料，點其中一款「三喜厚奶茶」你還能自己任選三種配料做出你自己的味道。
【原文發表來自於橘子狗】https://orange-dog.com/yuanmilktea/

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顏太煮奶茶就開在一中街愛廣場外圍的飲料店面上，旁邊是曾經紅極一時的老虎堂，雖然一中街手搖飲料總是一代新人換舊人，但後起之秀要能被注意到也不簡單，顏太煮奶茶店面風格相當可愛，LOGO太煮姑姑頭上還頂著茶壺髮型
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店家還寫了個這家店宣傳的小故事：「相傳元朝最會煮奶茶的人－元太祖的姑姑，手中隨時捧著一杯好奶茶，茶香四溢，路人無一不駐足，姑姑穿越各朝代，改名為『顏太煮』，盼天下人嚐盡這杯好滋味」(應該純屬虛構XD)飲料全部都是大杯價，杯蓋封膜上印上的帝王人像也很逗趣。

【顏太煮奶茶/飲料菜單介紹】

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顏太煮奶茶主打加厚鮮奶茶以外，還有爆料飲品也是招牌，飲料最便宜20元起，而且是大杯的，幾乎沒有超過55元的品項，這種價位已經好久好久沒有在新開的飲料店中看過了。另一個特別的部份是在「加料」，
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多達6種配料(荔枝椰果、QQ粉條、蜜香檸凍、百年仙草凍、一顆布丁、手工杏仁凍)可以選擇，不像一般飲料店只有珍珠跟椰果，其中香檸凍、百年仙草凍跟杏仁凍都是自家熬煮。另外「黑糖Q波波」是隱藏版配料，只有在雙Q厚奶茶喝得到，加點是點不到的。

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每杯飲料的封膜上也有可愛的元、明、清皇帝為主角的插畫，風格相當俏皮逗趣。

【顏太煮奶茶/招牌飲料介紹】

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【人氣推薦│三喜厚奶茶55元/三巡百香綠45元】

在顏太煮招牌鮮奶茶中，照片裡的四寶鮮奶茶有四種配料(粉條、杏仁凍、仙草凍、黑糖Q波波)加好加滿，以太煮鮮奶茶為基底，每口吸起來都有配料，喜歡飲料每口都有料的人蠻推薦這個的，其中最下面的「黑糖Q波波」我本來以為是黑糖凍，但其實是黑糖口味的寒天，看起來有點像是珍珠也一樣有QQ口感，啊不過我寫完文章時才發現店家四寶鮮奶以茶已經下架停售，改為主打「三喜厚奶茶」，一樣的鮮奶茶基底，但可以自己從六種配料裡任選三種搭配出屬於你自己愛的鮮奶茶風格，其實更加有趣也是一般飲料店少有的型式。
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但因為配料都是有用糖蜜過，所以本身都有帶甜度，不想喝太過甜建議點飲料的甜度可以降低一點。另一杯「三巡百香綠」，基底是經典的百香綠茶，裡面再加進蜜香檸凍、茘枝椰果和QQ粉條，也是多料的飲料選項，除了有百香果綠的爽口甜酸，裡面荔枝椰果香氣存在感很強。

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【人氣推薦│太煮鮮奶茶45元/荔枝玉露冰茶40元】

店家介紹奶茶最早起源於中國蒙古高原，蒙古族喝的奶茶主要為鹹奶茶，會加進奶油及鹽，所以顏太煮改良後有了這杯招牌「太煮鮮奶茶」，當然不能不喝看看！在臺中這陣子幾家主打奶茶的飲料店裡(像BLIKE奶茶專門、茶明載波、約翰紅茶公司等)，這杯後起之秀的顏太煮加厚鮮奶茶讓我有小小驚豔的感覺，茶湯與鮮奶都是加厚比例只賣45元，茶味與鮮奶比例拿捏得剛好，口感上不會有哪一種特別突出的協調，在入口濃郁中由舌尖掠過鹹甜鹹甜的絲絨滑順感。還加進鹹奶香配方，喝起來微甜鹹香，真的跟市面上鮮奶茶味道都不一樣，相當推薦試試！
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「荔枝玉露冰茶」不只是鮮奶類可以配料加好加滿，清爽飲品也有這杯特製爆料款，用香甜荔枝露加荔枝椰果，入口滿滿荔枝香氣卻沒有半點甜膩感，裡面還加了一大塊自製蜜香檸凍(視覺上有點像愛玉但口感更Q彈，是店家自製以蜂蜜與檸檬汁熬煮，很適合搭原茶及水果茶)，增加淡淡酸甜香，夏天喝起來非常爽口消暑。

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【人氣推薦│海鹽奶蓋綠45元/仙草甘凍飲35元】

顏太煮的奶蓋鹹度相當明顯，口感綿密，搭配夠味綠茶好喝也不貴(以奶蓋來說)，綠茶帶股淡淡香氣又不太像茉莉綠，原來有另外加進山茶花糖漿調味，這樣的綠茶加上奶蓋味道挺特別又爽口。
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仙草甘凍飲算是仙草甘茶裡面又加了仙草凍，消暑降火氣的清爽仙草甘茶，加上滑嫩仙草凍(選用百年老字號的員林仙草)很好喝，最近天氣超熱我都只愛喝這種降火氣、清爽類的飲料，仙草甘茶點微糖就很好喝。

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現在新開飲料店設計好看的、藝人名人加持的可以說一家比一家貴，所以像顏太煮奶茶這樣難得平價就讓我相當意外，一樣有浮誇賣相、加厚奶茶的，價位卻顯得相當平易近人許多，而且還相當好喝，怪不得剛開就不少人在買，我還蠻推薦可以試試的，特別是主打的加厚奶茶真的蠻不錯的，簡單心得分享給大家！