同樣小蒙牛，首訪在新竹店，這次回嘉義

就來跟父母親大人來吃囉，別小看兩老配一女

兩老不老心年輕，小女子不弱你們都知道

而且這次咱們發(fā)威了，往下看就知道

除了在店內(nèi)吃火鍋，小蒙牛也有做湯底、鴨血、拌麵等包裝商品

可提供人客購買→ 

餐廳名稱：小蒙牛頂級麻辣養(yǎng)生鍋 家樂福嘉義店(嘉義市西區(qū)博愛路二段461號B1，家樂福美食廣場)

營業(yè)資訊：05-2840202 平日11:30-14:00 17:30-21:00；假日11:30-21:00

分店資訊：請參考官網(wǎng) 

用餐日期：2016.10

檢視較大的地圖

「小蒙牛頂級麻辣養(yǎng)生鍋 家樂福嘉義店」位在嘉義市西區(qū)家樂福地下一樓的美食街

外觀全用黑色不透光玻璃，看起來還真是隱密，裡面給人氣氛也是很隱密、稍微幽暗

不過單各座位區(qū)、桌面是夠明亮的

這邊點(diǎn)餐方式不同於新竹店一桌一平板，而是使用紙條勾選方式

紙條的缺點(diǎn)除了比較浪費(fèi)以外，還有就是若食材有更動，無法及時更換

因此店員一來就劈哩啪啦跟我們報告

「OOO已經(jīng)下架了，XXX沒有了改成YYY」、「ZZZ缺貨也沒有了，由AAA替代」

她講很清楚，我們聽很模糊

這彩色一條條的紙

讓NiNi想到很久以前三商巧福很像車票的小紙條，付完錢後櫃臺人員會撕給你，之後送餐的服務(wù)員會收走

(圖片網(wǎng)址：http://www.ipeen.com.tw/comment/91492)

特地找個圖，找好久....謝謝Sam Yu的照片

有人有一樣的舊時回憶嗎?

湯頭四選二，我們點(diǎn)一辣一不辣

辣的是兩種辣中又比較溫和的「小蒙牛蒙古麻辣鍋」，有放很多辣椒、還有蒙古鍋常見的藥食材等

不辣的是「嗆養(yǎng)生骨鈣鍋」，湯頭乳白，有枸杞跟蒜頭 

 美國CAB頂級霜降牛

跟下面的安格斯黑牛，非常像

美國CAB頂級安格斯黑牛

理當(dāng)說霜降的肉質(zhì)應(yīng)該油花更多，但這兩盤看似不相上下...

兩種牛肉建議的煮法是只要涮到?jīng)]有紅色就要趕快打撈起囉

紐西蘭小犢牛

淡淡的粉色，看起來有點(diǎn)像豬里肌

沒有明顯白色的油花，十分常符合NiNi的需求啊!!

肉質(zhì)本身就非常軟嫩，而且相對少了飽和脂肪造成的負(fù)擔(dān)

頂級去骨里肌豬

里肌是豬肉比較低脂的部位，應(yīng)該說，是肉質(zhì)比較無油花

但旁邊還是可能有帶一條明顯的油

涮到全熟後蘸小蒙牛特製白芝麻醬 味重濃郁帶鹹

黃金泡菜 

推薦「小蒙牛頂級麻辣養(yǎng)生鍋」的黃金泡菜

由大蒜、香油、醋、鹽、辣椒、砂糖醃製，別於紅通通的韓式泡菜，有添加白芝麻醬或豆腐乳

酸甜濃郁，稍微的鹹味又可以由豬肉中和

而濕潤的泡菜又能讓少油的豬肉吃起來沒那麼乾，讚讚讚 

曼波魚皮

生的時候是白色，煮熟後呈半透明

非常滑嫩，但沒什麼味道欸，真的不像葷食

▲火鍋料(後)筍乾蛋皮捲和(前)起司燒

▲滷牛筋

抹茶紅豆

看起來就是跟食品公司批發(fā)來、很普通很普通的品質(zhì)那種

最上面是層厚白奶油，有一小點(diǎn)綠奶油裝飾，再來海綿蛋糕、紅豆奶油、蛋糕

保留3分體力要來進(jìn)食另一系列的食物囉

點(diǎn)心蛋糕類感覺品質(zhì)都一般，不吃不可惜

冰類則是品牌商品直接送上來

除了冰棒雪糕，最讓人期待就是高檔牌的冰淇淋杯了吧

「小蒙牛頂級麻辣養(yǎng)生鍋 家樂福嘉義店」有哈根達(dá)斯、法柏蓮跟卡比索三種品牌

他們都有自己的挖勺，各具特色呢

一開始三人各自選了最有興趣的口味，之後好像不過癮，就一條龍的點(diǎn)了 

三種品牌理所當(dāng)然最有名氣的就是哈根達(dá)斯啦

※哈根達(dá)斯

美國的品牌，1961年在紐約成立  一開始只有香草、巧克力和咖啡三種口味

現(xiàn)在則多達(dá)25種口味，並且不斷有新上市喔

 大多地區(qū)的商品都是使用歐洲的原料，在法國北部加來海峽大區(qū)的工廠生產(chǎn)後進(jìn)口

加美的是在加州；日本則是在群馬縣，原料部分來自北海道

(參考資料/圖案：哈根達(dá)斯官網(wǎng)，維基百科)

※法柏蓮(Fiber land)

一樣美國冰淇淋品牌，從英文Fiber(纖維)略知此冰淇淋的特色，的確，法柏蓮主打機(jī)能性冰淇淋

宣稱每100公克的法柏蓮冰淇淋脂肪低於3公克，並含有8公克以上的膳食纖維，屬於「低脂、高纖」食品。

使用高纖代脂取代一般鮮奶油、氫化油等   吃一球冰淇淋相當(dāng)於攝取到五顆蘋果的纖維

所以吃冰也能吃到高纖又少攝取一些油  是怕胖的冰淇淋愛好者一大福利

(參考資料/圖案：皇品國際官網(wǎng))

 ※補(bǔ)充

根據(jù)衛(wèi)生福利部食品藥物管理署(原行政院衛(wèi)生署食品藥物管理局)定義， 商品每100公克需含有6g膳食纖維(或是每100ml、每100大卡，需含有3g),該產(chǎn)品才能用「高」、「多」、「強(qiáng)化」或「富含」標(biāo)示，以屬實(shí)。

而每100公克需低於3g脂肪(或是每100ml、每20大卡，需低於1.5g),該產(chǎn)品才能使用 「低」、「少」、「薄」或「略含」等字眼。

相關(guān)規(guī)定，有興趣的大家可以去衛(wèi)生福利部食品藥物管理署的食品藥物消費(fèi)者知識服務(wù)網(wǎng)查詢包裝食品營養(yǎng)宣稱文章，或是查詢其他有關(guān)食品等規(guī)範(fàn)喔

直接word檔在這邊：包裝食品營養(yǎng)宣稱應(yīng)遵行事項(xiàng)總說明及逐點(diǎn)說明.doc

不過!!NiNi發(fā)現(xiàn)一件奇怪的事情，在小蒙牛吃到的三種口味

法柏蓮的網(wǎng)站竟然都沒有出現(xiàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，原來我們吃的不是「法柏蓮高纖代脂冰淇淋」

而是同個皇品國際企業(yè)代理的另一個冰淇淋品牌「 黛瑞金球Dairy king」

同樣屬於機(jī)能性冰淇淋，利用大豆卵磷脂及寒天乳化技術(shù)取代乳化劑，含脂肪量也比較低(但熱量並沒有喔)

難怪在其他部落客的照片中可見法柏蓮的冰淇淋熱量約莫130kcal/100ml

但是NiNi吃的三種口味熱量跟另外兩品牌都差不多，約220-280kcal/100ml

算了,反正不管有沒有宣稱健康不健康，甜點(diǎn)都要少吃啦(現(xiàn)在說太晚了...)

※卡比索皇家俄羅斯冰淇淋

卡比索的原意是「鹽與麵包」，鹽有潔淨(jìng)與驅(qū)逐邪惡的象徵，麵包則是在慶祝時必備的一樣食物，因此兩者合併就是代表著歡迎祝福。

產(chǎn)地在臺灣，但是品牌研發(fā)團(tuán)隊堅持遠(yuǎn)征到俄羅斯請教顧問與學(xué)習(xí)技術(shù)

原料使用紐西蘭吃青草的牛牛的鮮奶，堪稱「勞斯萊斯等級」，並且使用世界各地特色的食材作為餡料，十多種口味任君挑選

(參考資料/圖案：卡比索官網(wǎng))

好了

產(chǎn)品將以實(shí)際內(nèi)容物為準(zhǔn)   那就來實(shí)際看一下吧

法柏蓮 沖繩黑糖花生冰淇淋

花生味不會像有的品牌濃郁有味道很重(甚至有的味道好假

淡淡的，並帶有黑糖香氣

不會很甜喔，黑糖配花生還真有種點(diǎn)古早味

哈根達(dá)斯 淇淋巧酥

香草冰淇淋裡面混有巧克力餅乾碎片，單冰淇淋就偏甜，不是很喜歡

碎片的話倒是希望可以「大粒一點(diǎn)」，口感會更豐富

法柏蓮 哈密瓜

杯子比同牌的黑糖花生還小，冰淇淋為粉色，原本以為是草莓口味呢

而且挖的時候感覺相對鬆軟(不是因?yàn)楸容^晚吃而融化的關(guān)係)

裡面還有水果蒟蒻

冰淇淋有很重的「哈味」，但不真實(shí)，成分也的確是哈密瓜味道的香精

而且口感非常蓬鬆軟綿(該牌的巴黎香草也是)，就像在吃鮮奶油，老實(shí)說我不喜歡

哈根達(dá)斯 芒果

三人一致表示「好吃」 金黃的外表很吸睛

成分標(biāo)示真的含有芒果（的糖漿），大概是心理作用，感覺芒果的味道「好自然」啊

卡比索 搖滾黑森林

巧克力的表面有巧克力醬的花紋，一開始NiNi以為這樣就是搖滾了

結(jié)果一值慢慢挖到下面，挖到一塊粉色軟綿綿的東西才發(fā)現(xiàn)

原來裡面有彩色的棉花糖和杏仁碎片啊!!果然這樣才ROCK!!

卡比索 巧克力布朗尼

看起來也就是巧克力冰淇淋，而且又沒有巧克力醬和棉花糖等配料

但和搖滾黑森林還是不一樣喔! 巧克力布朗尼的冰淇淋口味會甜中帶點(diǎn)微苦

其實(shí)NiNi反而更喜歡

若是喜歡甜巧克力，標(biāo)準(zhǔn)螞蟻的話，推薦吃搖滾黑森林；若是喜歡苦甜巧克力，帶有更深層次的味覺饗宴的話，請點(diǎn)杯巧克力布朗尼吧

最後....

少有機(jī)會這樣暢快地品嘗高價的冰淇淋

今天真是超有成就感啊 

 三人九杯    完食!!

重點(diǎn)在前面 亮點(diǎn)在後面(主戰(zhàn)力：父親大人)

送餐速度快，只是有些錯誤率發(fā)生

店員們讓NiNi覺得他們個個面無表情，態(tài)度沒有不好，但也沒有耐斯

就是該送的送，該收的收，該報告(給客人的)的報告，而且講話都超快的，訓(xùn)練有素(?

不過結(jié)帳時看到熊寶貝，感覺到他們小小的貼心

最後是

和父母來吃吃到飽感覺更盡興呢 XDD

以上。

創(chuàng)作者介紹

小狐尼

NiNiGaGa