麵控小美阿姨
今天要分享一間位在臺南南區的麵店【一點小陽春麵】
一直有耳聞一點小陽春麵有二種獨家口味的麵 川味椒麻乾麵和孜然肉絲湯麵
小美阿姨終於插旗成功了！
一點小陽春麵位在臺南南區水文社文化園區附近，斜對面就是大成國中，
一點小陽春麵不同於一般傳統麵店，用餐環境舒適又是平價消費！
深受附近學生和上班族的喜愛，每到用餐時段和假日常常是座無虛席。
臺南南區麵店 一點小陽春麵 外觀環境
一點小陽春麵位在南區大成國中斜對面，
低調的門面卻是擁有許多死忠麵粉，每當用餐時侯店內總是座無虛席。
一點小陽春麵店內環境寬敞舒適，重點是有冷氣！有冷氣！
一點小陽春麵店內以四～六人座位為主，除了三五好友來用餐外也很適合家庭聚餐。
一點小陽春麵是半開放廚房，完全沒有油煙味，
而且敢讓客人直接看到內部操作，可以看出店家對每個細節都很重視。
店內採半自助式，桌上都有餐具和調味料。
點餐SOP
1.取單，找座位。
2.填單，夾完滷味，結帳。
3.「叫號式取餐 」，至櫃臺取餐。
4.用完餐，餐具放至「回收區」
臺南南區麵店 一點小陽春麵 菜單
一點小陽春麵餐點選擇挺多的，有麵類、單點、湯品和飲料。
麵類除了基本的乾、湯麵外，
還有川味椒麻、孜然肉絲湯麵、餛飩乾／湯麵、貢丸乾／湯麵、鱈魚丸乾／湯麵。
麵條部分可以依照個人口感喜好，選擇意麵、細麵、寬麵。
單點有水餃、紅油抄手、滷味、冷盤小菜。
冰箱有飲料和小菜可以自取，一起拿至櫃臺結帳。
一點小陽春麵 滷味
滷味價格清楚標示，還有季節蔬菜和限量小菜可選擇。
臺南南區麵店 一點小陽春麵 餐點介紹
小美阿姨當天點了乾意麵、孜然肉絲湯麵、紅油炒手和些許滷味。
乾意麵
一點小陽春麵的乾意麵，不像一般傳統乾麵是淋上肉燥來提味，
是以爆炒後的香蔥油和醬油來調味，爽口不油膩。
伴著油蔥香味的意麵，只有簡單的調味卻十分唰嘴～
吃辣的朋友也可以加入店家自製辣椒，口感層次更豐富。
乾意麵會附一碗清湯
別太小看這碗清湯，是使用雞骨、豬骨熬煮，濃郁卻很清爽！(很想問老闆可不可以再續碗～
孜然肉絲湯麵
少見的孜然肉絲湯麵只有在一點小陽春麵才吃得到。
一上桌就可以聞到孜然的香味，老闆建議要趁熱吃才不會影響口感。
孜然肉絲湯麵使用多種香料醃漬的肉絲，
湯頭有洋蔥的甜和孜然的香氣堆疊出的獨特風味，吃過保證永生難忘。
寬麵吸附了湯汁，口感Ｑ彈入味。
紅油抄手
抄手的醬汁是屬於香麻口感，酸度和辣度較不明顯，不嗜辣的小美阿姨也能接受。
餛飩大小剛好，吸附著醬汁搭上花生一口吃下十分過癮～
滷味
吃麵怎麼可以不點滷味呢?
小美阿姨今天成了滷味大富翁了
當天點了豆干、海帶、菊花肉、貢丸、玉米筍、菊花肉、豬耳朵、菜頭、甜不辣、油豆腐、蘭花干和雞軟骨。
滷味滷的十分入味不會死鹹，上桌前灑上蔥花和酸菜是不是很澎湃～
不小心失控點了太多品項，就不一一贅述了
其中雞軟骨是很少出現在麵店的滷味選項，ＱＱ脆脆的口感好好吃～
小美阿姨碎碎唸
在這麼舒適的空間用餐，卻只要銅板價就可以吃到了！
身為麵控的小美阿姨真心推薦這間位在西門路上的一點小陽春麵。
臺南南區 一點小陽春麵 資訊
名稱:一點小陽春麵
地址:臺南市南區西門路一段351號
電話:06-2655050
營業時間:11:00-14:00；17:00-20:30
公休日:週四
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