近期吃到最厲害最狂的臺北美式牛排就是《TGB很牛炭燒牛排》，《TGB很牛炭燒牛排》北中南都有分店，《TGB很牛炭燒牛排》不管是肉質或是價格都很有競爭力，還提供自助吧免費吃到飽，有小菜吃到飽、飲料喝到飽還有冰淇淋吃到飽，最低300多元就有，我覺得相當劃算CP值有夠高，每次來都是爆滿狀態生意超好，還有不定期活動，像8月份就是『一起吃肉肉活動』『主餐第二客8折』換算才300元出頭更加無敵劃算。

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TGB很牛炭燒牛排-位置

《TGB很牛炭燒牛排小巨蛋店》位於南京東路上，鄰近南京復興捷運站步行約5分鐘路程，外觀相當氣派，用餐區有1~2樓可使用。

《TGB很牛炭燒牛排》生意好到誇張，雖然有二層樓的座位區但還是不夠，人一直來一直來一瞬間就全滿，真的超級建議假日來一定一定一定要先訂位，避免等太久。

一進來就可以看到冰箱內擺放了許多熟成牛肉，水族箱內還有養龍蝦，加購價還不到1000元相當超值。

TGB很牛炭燒牛排-環境

提供雙人座位區，、四人座位區等，環境佈置得相當復古美式風格。

TGB很牛炭燒牛排-自助區

光是飲料就提供了數十種，像是果汁、氣泡水、六合一UCC咖啡機、沙瓦等選擇很多。

冰淇淋提供四種，像是小美冰淇淋、明治冰淇淋等，都滿好挖的不會太硬。

兩款小菜吃到飽有韓式泡菜和小黃瓜醃蘿蔔，這兩款單吃就很開胃搭配肉品好解膩。

提供兩種湯類分別是玉米濃湯和羅宋湯，我大推羅宋湯內有許多牛肉塊還是不限制盛取，想喝幾碗就喝幾碗，肉排吃不夠，湯裡的肉一定能滿足到肉控，誠意十足。

店員說店裡的肉排類都是使用木炭烤過，而非紅外線去烤，所以烤後的肉排會多個炭火香氣，表面的色澤是藉由高溫產生梅納反應，漸漸上色後散發迷人的油脂肉香味，不要看火這麼大，肉質火候控制相當好呢。

TGB很牛炭燒牛排-菜單

TGB很牛炭燒牛排-安格斯沙朗心400g $549

超喜歡TGB餐具有夠可愛好打卡，很像是迷你版的小菜刀，使用起來也相當順手好切不太費力，比起常見的牛排刀，更加安全且增加了不少趣味性。

牛排熟度可以選擇，建議最佳熟度是五分熟。我點的是安格斯沙朗心肉相當厚實大片，愛吃肉建議選擇400g，一次吃個過癮，假日嘛就是要吃的開心。

提供蒜片、黑胡椒醬、蘑菇醬三種選擇，也可以貪心三種都要搭配牛排，醬料及蒜片不夠都可以再續，很推薦一定要點蒜片相當酥香和牛排有夠搭啦。

玉米花椰菜紅蘿蔔味道很單純，沒有過多的調味，用來轉換味蕾跑道用的。

底下有附上洋蔥，隔絕牛排與鐵板的熱度，這點還滿不錯。

蒜片很酥香和牛排有夠搭，很推薦還可以繼續加點。

沙朗心有夠軟嫩不肥膩，滿滿肉汁在嘴裡噴發，恰到好處的油花比例越吃越香，還貼心提供高溫鑄鐵巖燒石加熱，熱度不夠熱還可以請店員換，調整成自己喜歡的熟度。

TGB很牛炭燒牛排-TGB特選丹佛250g $589

丹佛板腱心牛排相當有厚度，我才輕輕一壓就有止不住的肉汁流出，畫面真的是天花板等級美味，牛排的色澤得相當誘人，非常期待等等切開的畫面。

丹佛板腱心嫩度比莎朗心略硬些，吃起來比較扎實有嚼勁充滿滿滿肉感。

TGB很牛炭燒牛排-廣島炸牡蠣(3顆) $99

選用廣島牡蠣酥炸，沾上塔塔醬相當開胃小點。

TGB很牛炭燒牛排-紐約起司漢堡肉 $99

等餐前可以先來吃點開胃小點，很推薦加點的紐約起司漢堡肉肉量十足，漢堡肉相當扎實，底下有鋪酥脆蒜片很提香上層覆蓋主大片起司，我真的覺得都快可以當主餐了啦，超澎派。

【總結】

服務態度真的超好，重點是沾醬、蒜片可以續，還有高溫鑄鐵巖燒石不夠熱都可以更新，自助區又無限吃到飽，有小菜、飲料、主食又有冰淇淋當結尾，最低349元起加購副餐不到百元，一定讓你吃飽又精省荷包。

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