店名： 宇澤小鋪
電話： 02-2578-7259
地址： 臺北市松山區延吉街50巷2號
用餐時間：2013/8
價格：200-400/人
拍攝相機：Panasonic GF5
個人評價：會再來
這段時間，吃了非常多的生魚丼飯，有價錢貴的，有低價小碗的，有傳說中海景很澎湃的。
這次吃的是宇澤小鋪
宇澤小鋪是沒有訂位，也不給外帶。要早點來排隊拿號碼牌
這天很感謝帶位的人員耐心多等了我們五分鐘，畢竟市民大道的紅綠燈還蠻久的
●鮭魚肚與生蠔
單點的魚料，鮭魚肚夠肥，吃起來滿意，生蠔普通
但還算新鮮，而且不像某海景澎湃店先給你醃在醬油裡
●蝦頭味增湯
似乎是看有沒有貨提供，因為在別人的blog 裡有看到被畫掉。我們運氣好，這天有這道
我自己吃握壽司或生魚丼的習慣是一定要配湯，整個都吃生冷的還是會覺得少了些什麼
蝦膏味比想像中淡一點，但還是不失為一個還不錯的湯
●珍珠菇味增湯
友人的湯
說是不錯
●綜合生魚片丼
三原色生魚片，海膽，干貝，甜蝦，軟絲卷
友人吃的
算是中等
哇沙米是化學品，可惜
●海膽綜合丼
組成成份與上面那個小差異
海膽似乎多一片，其他少了些干貝或甜蝦
巨大一沱的化學哇沙米不太喜歡立刻挖掉
魚料算新鮮，海膽我這碗的狀況還可以。
飯的份量足，所以不會像之前吃的另一間吃完馬上想買其他東西填胃
●總評
中等的店，魚料算新鮮，不過食材上就不必期待有什麼太神奇的東西出現，算中價位了
有機會會再來試試
此文同步發表於：臺北 市民大道 宇澤小鋪 吃生魚丼
