馬椰爺 Mayaya Kopitiam｜新馬的國民早餐KAYA(咖椰)吐司，只需銅板價在臺中向上市場就能輕鬆品嚐！從審計新村攤位起家的馬椰爺，由一對小夫妻經營，現有可愛店面能直接內用囉，正港馬來西亞人的老闆，為這思念家鄉味，還種了一園香蘭葉，更堅持每日慢熬製成香甜咖椰醬，一口咬下吐司外脆內酥，奶油鹹香交織著帶有芋頭香氣的甜蜜咖椰醬，真的是有夠好吃
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馬椰爺 Mayaya Kopitiam帶點南洋氣息的可愛的店面，用許多植栽裝點，看起來格外愜意，目前店面為三、五、六有營業，但營業時間每個月並無固定，想前往時還是先至粉專查詢唷
店家資訊
馬椰爺 Mayaya Kopitiam
地址：臺中市西區華美街238號
電話：0968-319-291
營業時間：以FB公告為準
FB：請點我
馬椰爺 Mayaya Kopitiam 使用BALMUDA烤箱，就可得知吐司烤出來會多香脆
自從在新加坡連鎖咖啡廳亞坤品嚐過當家招牌咖椰吐司，就一直對此滋味深深著迷，
在臺灣少見的咖椰醬，是源於來馬來西亞的傳統抹醬，主要成分是雞蛋、椰奶、砂糖、香蘭葉，身為馬來西亞人的老闆，就想將此家鄉味讓更多人知道，更此還種植了一片香蘭園呢，馬椰爺 Mayaya Kopitiam提供的吐司有分成蒸烤兩款，還能加購套餐選擇更優惠，也別忘了還有道地馬來西亞飲品 拉茶也可列為必點
使用蒸籠蒸烤的吐司吃起來特別柔軟，但相較起來我當然還是是傾心烤得香酥的咖椰吐司
再將吐司兩面抹好抹滿濃醇甜蜜的咖椰醬，再放上鹽奶油，就大功告成啦
表層金黃香酥看起來超級誘人，大力推薦在現場內用，方能享受最酥脆的口感唷
我和友人一同到訪各點一組，兩種口感同時享受，當然美祿和拉茶通通都要有
▲ 脆脆不心碎 手工KAYA 烤土司 50元
自從亞坤退出臺灣市場後，確實很少吃到很道地的咖椰吐司，但現在只要心血來潮前往向上市場的馬椰爺，一個銅板價就能享受，更私心假如能每天營業就更好了（笑）
選用山型吐司，烤得香酥脆口，一口咬下還有卡滋卡滋的聲響，深棕色的咖椰醬，甜蜜香醇，還有香蘭葉獨有的芋頭香氣，交織著逐漸融化的鹽奶油，鹹甜涮嘴，吃完一份還意猶未盡
▲ 古情也綿綿KAYA 蒸土司 50元
喜愛吐司柔軟口感的朋朋，蒸吐司的滋味一樣迷人，但也建議是趁熱吃，才能享受最佳細緻綿密，濃郁甜蜜的咖椰醬，在新馬地區吃到甜度會更高一些，馬椰爺有因應臺人的飲食習慣，把甜度降低，讓我們整份吃完也不顯膩口
▲ 香濃美祿（左）、經典拉茶（右） 50元
原裝進口的馬拉西亞拉茶，搖身一變成時髦模樣，有小提繩的可愛包裝，攜帶飲用都很方便，絲滑香醇，還有迷人的茶香，整體甜度剛剛好，搭配咖椰吐司一同品嚐頓時就像真的身處馬來西亞，頓時好想出國喔
超愛的咖椰吐司的我踏破鐵鞋無覓處，現在只要前往向上市場即可享受道地的新馬早點，更棒的是只需銅板價，還能搭配套餐組合，一同享受拉茶及雞蛋沙拉的味美，雖開店時間較為特別，但能前往可愛富有南洋風情的店面，內用細細品嚐，才能享受最佳的香酥時刻，記得要出發前確認一下粉專的店面營業時間喔
以上文章提供給大家參考囉
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