『揪餖燒肉』信義區(qū)燒肉美食，是好客旗下餐飲品牌，提供精緻高檔燒肉品牌，嚴(yán)選日本國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)和牛，在揪餖可以吃到牛的特殊部位，不用到日本也可以吃到全和牛燒烤
『揪餖燒肉』位在信義ATT 4 FUN 6樓，捷運臺北101/世貿(mào)或象山站都可以，步行6~8分鐘，交通便利
『揪餖燒肉』品牌故事
【揪】起你的食慾，讓燒肉治癒心靈
【餖】出精巧而不失美味，將享受放在這一刻
揪餖有日本發(fā)音稍等一下的意思，揪也有揪團、約朋友的意思，揪朋友享受一下這一刻，沒有一頓燒烤解決不了的事
門口有一隻超吸睛的愛情守護牛就是了，亮閃閃的金色超顯眼
『揪餖燒肉』的環(huán)境寬敞，除了吧檯的位置外，其他的座位都是卡座式座位，和鄰桌有一定的距離，走道也很寬，沙發(fā)椅坐起來好舒服喔
靠窗座位區(qū)，白天來採光極佳，還能看到矗立在眼前的101
『揪餖燒肉』有四種套餐，一種豬肉，四種牛肉套餐，目前以雙人以上套餐為主
每一種套餐都有附雞湯、前菜、沙拉、食事、海鮮、飲品、甘味
入座後會送上調(diào)味料
燒肉醬、手炒鹽、橙醋醬，建議一開始可以直接吃原味，之後若想改變一下味道才沾醬，這樣才能享受牛肉原始的鮮甜味
前菜：韓式泡菜、白玉蘿蔔
可以搭配燒肉一起吃，解油去膩，前菜可以無限續(xù)
雞湯
使用大量雞肉和烤至焦香的雞骨，搭配新鮮蔬果熬煮而成，喝的到蔬果的甘甜
雞湯也是無限供應(yīng)
我們今天享用的是極品和牛套餐，會有可愛的機器人送餐
店面無提供專桌邊服務(wù)，需自己燒烤，依現(xiàn)場狀況提供服務(wù)
沙拉有三種可以選擇：焙煎胡麻沙拉、和風(fēng)沙拉、燻鮭優(yōu)格沙拉，每人可以選一種
我們選了一個和風(fēng)沙拉(上圖)、燻鮭優(yōu)格沙拉(下圖)
和風(fēng)沙拉吃起來好清爽，搭配爽脆的生菜，吃起來鹹甜鮮甜
低熱量的燻鮭優(yōu)格沙拉，吃起來酸酸甜甜
我們今天體驗的是"極品和牛套餐"
燒烤野蔬拼盤
今天提供的是山藥、櫛瓜
餐點會陸續(xù)上，順序就依自己喜歡
我們一開始就先烤個幾片，留下幾片跟燒肉一起輪流吃
烤櫛瓜還蠻甜的耶~~
日本和牛肋眼
餐點上桌時都會有一個牌子在旁邊，不會不知道自己在吃什麼
"日本和牛肋眼"比我的手掌還大片，切的稍有厚度，取自於肋脊部靠近背脊的肌肉，會有一塊比較明顯的油脂，軟嫩的程度僅次於菲力
鮮嫩豐美的好滋味
日本和牛肩肉
分布得像大理石一樣均勻，嫩度來自於豐富油花，油花細(xì)膩，肉質(zhì)甜而細(xì)緻
無骨牛小排
無骨牛小排是許多饕客喜愛，比起和牛，他的油脂再少一點，但還是不減他柔嫩的口感，這也是平常我們很常點的單品
這盤拼盤是：日本和牛腿肉、嚴(yán)選板腱、日本和牛腹肉
揪餖的擺盤蠻用心的，不會一層不變，每種肉擺盤裝飾稍有不同
日本和牛腿肉
經(jīng)常活動的部位，瘦肉比較多，，口感相較結(jié)實，讓你品嘗最純粹的牛肉味
肉肉吃多了，可以夾點泡菜變化一下喔
嚴(yán)選板腱
平常我吃火鍋也會點板腱牛，板腱牛肉中間有一條透明嫩筋
咀嚼時可以肉、筋口感一併享受
日本和牛腹肉
大面積油花布滿整塊肉，燒烤時油脂會滲到纖維裡，咬下時油脂會在口中噴汁，油脂產(chǎn)生濃郁的香氣，入口即化，"日本和牛腹肉"一個讓你吃完幸福破表的部位
罈藏牛肋條
一整條牛肋條放在罈裡，份量十足，罈底還有玉米
牛肋條份量比較大，我們放最後烤，從剛吃過半時我就開始說，我飽了我飽了...，還是吃到了最後，真的太好吃
本來看到這麼大條的牛肋條心想不妙，這烤完會不會很硬，我牙口不太好也懶得咬
結(jié)果他超有彈性的，好好吃
牛肋條可依照自己想吃的大小剪切，我們當(dāng)然是會剪比較大塊，這樣才飽嘴
海鮮有兩種選擇：琥珀蝦、生食級干貝
海鮮需要兩個人選一樣的
生食級干貝表面微微炙燒，上桌時就可以直接吃
比50元硬幣還大，很飽滿吃起來滑嫩甘甜
食事-鮭魚茶泡飯
將剁碎的鮭魚與米飯製作成三角飯糰的造型，上面撒上海苔絲
攪拌均勻就可以吃，每一口都可以吃到鮭魚、海苔也提升了不少鹹香味
食事-玉子和牛肉燥拌飯(必點)
打上一顆生蛋黃，撒上蔥花，豐富鹹香滋味及蛋香，用和牛做出最豪華的肉燥拌飯
午魚一夜干
居酒屋的必點菜
可以看到肉質(zhì)上閃閃發(fā)亮的油脂，吃起來魚肉細(xì)緻，油脂豐富，味道鮮美
飲料我們選了"和歌山梅氣泡飲"
和歌山梅氣泡飲(左)
喝起來就像去酒精的梅酒氣泡飲
揪餖特調(diào)
浪漫的"玫瑰特調(diào)"，喝起來真的玫瑰花的香氣喔~
攪拌均勻就可以喝
甘味
這樣擺盤讓甜點變得很有質(zhì)感，提拉米蘇入口即化，苦甘苦甘
清涼的莫凡比冰淇淋，吃完燒肉吃很適合
在甜蜜蜜的甜點中畫下完美句點
『揪餖燒肉』設(shè)備上選用下吸式抽風(fēng)設(shè)計，吃完燒肉後我們還順便去逛了百貨公司，身上不會殘留燒烤味道
到信義區(qū)看電影、購物，可以訂『揪餖燒肉』吃頂級燒肉
來電提前訂位並說出優(yōu)惠碼 【JODOUATT6】
當(dāng)日用餐贈牛舌一份~兌換至~2022/12/31 (相關(guān)優(yōu)惠不併用)
地址：臺北市信義區(qū)松壽路12號6樓（ATT 4 FUN）
營業(yè)時間：
週一~週四：11:00-22:00
週五~週日：11:00-23:00
電話：02-7736-2785
粉絲團：『揪餖燒肉 JO DOU』
官網(wǎng)：『好客系列餐飲』
好客燒烤
【樹林店】
電話:02-8675-1959
地址: 新北市樹林區(qū)樹新路40-6號7樓(秀泰百貨)
【中壢店】
電話:03-2805290
地址: 桃園市中壢區(qū)中美路一段12號2樓(壢食樂Z12)
【嘉義店】
電話:05-227-0353
地址: 嘉義市西區(qū)文化路299號3樓(秀泰百貨)
【臺南店】
電話:06-2220-705
地址: 臺南市中西區(qū)中山路 166號7樓(FOCUS時尚流行館)
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【揪好客-新竹店】
訂位專線:(03) 528-5958
餐廳地址:新竹市東區(qū)林森路18號13樓 (晶品城購物中心)
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【燒肉將】
訂位專線:07-831-1012
餐廳地址:高雄市前鎮(zhèn)區(qū)中華五路789號(高雄夢時代-藍鯨館6樓)
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