之前跟姐姐大人在斗六市區(qū)的創(chuàng)始店第一次吃到塔吉特的千層蛋糕
選項(xiàng)多、口味不錯(cuò)、價(jià)格平實(shí)，還有可愛(ài)的巧克力醬和果醬塗鴉
印象很好，這次就一起來(lái)同樣在斗六市的塔吉特千層蛋糕觀(guān)光工廠(chǎng)吧!!
餐廳名稱(chēng)：塔吉特Touched 千層蛋糕大使館—觀(guān)光工廠(chǎng) (雲(yún)林縣斗六市工業(yè)路118號(hào))
餐廳連結(jié)：塔吉特官網(wǎng)
營(yíng)業(yè)資訊：05-5574516 週二至日9:30-17:00；週一休
服務(wù)介紹：展覽/產(chǎn)線(xiàn)參觀(guān)/DIY課程/內(nèi)用區(qū)
用餐日期：2022.08
▲「塔吉特千層蛋糕大使館」工廠(chǎng)大門(mén)
在工廠(chǎng)大門(mén)口處就有數(shù)個(gè)停車(chē)位，面對(duì)大門(mén)的牆面上印有「豐喜食品」
沒(méi)錯(cuò)，其實(shí)塔吉特千層蛋糕其實(shí)是食品工廠(chǎng)「豐喜食品」的旗下品牌之一
(客串演出: J哥、Na哥)
▲「塔吉特千層蛋糕大使館」入園票口
目前疫情關(guān)係，免收100元門(mén)票
(客串演出: Na哥)
▲「塔吉特千層蛋糕大使館」園區(qū)
一進(jìn)園最先看到的就是盥洗室，右轉(zhuǎn)後則是一條筆直大路，有幾個(gè)戶(hù)外座位
右側(cè)和前方的建築都是工廠(chǎng)產(chǎn)線(xiàn)，假日不開(kāi)放參觀(guān)，只有平日才有「千層蛋糕製程區(qū)導(dǎo)覽解說(shuō)服務(wù)」，且需要預(yù)約(每次20分鐘，20人以?xún)?nèi))
左側(cè)兩層樓建築則是開(kāi)放參觀(guān)的大使館
客串演出: J哥、Na哥)
▲「塔吉特千層蛋糕大使館」大使館門(mén)口
▲「塔吉特千層蛋糕大使館」大使館
吉祥物名字是「Rabbit Duke 兔子公爵」
一樓有品牌的展覽介紹、販?zhǔn)鄄浚欢莿t主要是DIY課程教室
整體範(fàn)圍不大，除非有預(yù)約做千層蛋糕、參觀(guān)產(chǎn)線(xiàn)(臨時(shí)報(bào)名沒(méi)辦法，各門(mén)DIY蛋糕課程至少提前半小時(shí)報(bào)名；參觀(guān)產(chǎn)線(xiàn)則是要一日前)
不然大約預(yù)估半～一小時(shí)就可以逛完
▲「塔吉特千層蛋糕大使館」一樓展覽區(qū)
有豐喜食品工廠(chǎng)的歷史沿革、歷年伴手禮獎(jiǎng)牌、獎(jiǎng)狀
豐喜食品創(chuàng)立於1990年，起初以蒟蒻、布丁、果凍等食品為主，後來(lái)在2008年才創(chuàng)立塔吉克Touched千層蛋糕
跟姐姐大人去過(guò)的斗六市區(qū)塔吉特創(chuàng)始店，市2009年開(kāi)的，原名為喜師傅果子工坊
(客串演出: J哥)
▲「塔吉特千層蛋糕大使館」一樓展覽區(qū)
世界各地的、各式各樣的層狀糕點(diǎn)
▲「塔吉特千層蛋糕大使館」一樓展覽區(qū)
拍照牆
▲「塔吉特千層蛋糕大使館」一樓展覽區(qū)
介紹千層蛋糕的做法的牆面
▲「塔吉特千層蛋糕大使館」一樓展覽區(qū)
介紹牆面下還有展示幾個(gè)千層蛋皮的烤盤(pán)
▲「塔吉特千層蛋糕大使館」二樓DIY教室
可以隔著玻璃參觀(guān)，但不能隨意走進(jìn)去
(客串演出: J哥)
▲「塔吉特千層蛋糕大使館」二樓休息區(qū)
在一樓買(mǎi)的內(nèi)用餐點(diǎn)可以拿來(lái)這裡吃，座位不多，旁邊還是DIY蛋糕課程會(huì)用到的冷凍庫(kù)
若人多時(shí)應(yīng)該會(huì)很擠，感覺(jué)有點(diǎn)克難
▲「塔吉特千層蛋糕大使館」二樓大使辦公室
就是個(gè)拍照的地方
▲「塔吉特千層蛋糕大使館」噴印蛋糕機(jī)
若懶得親自動(dòng)手做蛋糕，或是想做個(gè)客製化照片蛋糕，可以用旁邊的機(jī)臺(tái)操作
▲「塔吉特千層蛋糕大使館」大使館一樓販賣(mài)部
(客串演出: J哥、Na哥)
▲「塔吉特千層蛋糕大使館」大使館一樓販賣(mài)部
販?zhǔn)鄄坑邪槭侄Y和可現(xiàn)場(chǎng)內(nèi)用的千層蛋糕和飲料，不過(guò)是用免洗蛋糕紙盤(pán)和餐具(可能也是...疫情關(guān)係吧？)
座位僅販賣(mài)部外的三四個(gè)吧臺(tái)椅，以及二樓的兩張六人座長(zhǎng)桌，用餐完還要自行將垃圾收拾拿去販?zhǔn)鄄?/span>
實(shí)在不如在他們的其他分店內(nèi)用般享受與講究
▲這次選的三款口味：焦糖布丁、貝里斯牛奶、巖燒提拉
蛋糕份量感覺(jué)比在其他分店的還要小...
此外，雖然官方說(shuō)法是「讓客人吃到冰淇淋般口感」的千層蛋糕，但我們拿到的正確應(yīng)該說(shuō)是「冷凍的」的三個(gè)千層蛋糕
不同食材解凍時(shí)間不同，切的時(shí)候下層最先解凍的鮮奶油會(huì)炸開(kāi)，而像焦糖布丁就硬得切不動(dòng)
且可能是冷凍的關(guān)係吧，風(fēng)味不明顯，例如貝里斯牛奶的外觀(guān)跟口味都跟原味很像，而貝里斯奶酒的味道微乎其微
總之，都蠻普通的
▲「塔吉特千層蛋糕大使館」焦糖布丁
參觀(guān)路線(xiàn)內(nèi)容精彩，有很多可愛(ài)的擺設(shè)適合拍照
只是展覽空間不大，若沒(méi)有遇到團(tuán)體遊客，人少少的情況下去逛可以很悠閒，並慢慢欣賞塔吉特的歷史
是怎麼製作蛋糕的，倘若遇到大量遊客，參觀(guān)路線(xiàn)就會(huì)太擁擠，也大概只能走馬看花，也沒(méi)辦法拍到什麼了
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以上。
