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Sophia Tsai

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:嘉義市 > 西區

造訪商家:

阿溪雞肉飯

phone05-2243177
place嘉義市西區仁愛路356號
作者本次評價:
4.25
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

{食記}{嘉義}阿溪火雞肉飯~透早想吃雞肉飯,也吃得到!

阿溪火雞肉飯.jpg

阿溪火雞肉飯~

地址:嘉義市西區仁愛路356號

電話:05 224 3177

營業時間:06:00~13:30

公休:星期四

 

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阿溪火雞肉飯 001.jpg

阿溪火雞肉飯~

創立於1973年,

僅此一家,

絕無分店,

應該是在市場附近,

從早上就有營業,

中午就休息了。

 

透早想吃雞肉飯,

也吃得到!

內用有位置直接入座,

有人會來點餐,

外帶則是排隊等點餐~

 

阿溪火雞肉飯 002.jpg

阿溪火雞肉飯~

感覺每個員工都做很久了,

分工十分精細,

SOP流程很順,

外帶盒裝,

是一棵大樹跟火雞,

還滿可愛的。

 

有各式湯品、燙青菜、魯菜,

內用、外帶價錢略有不同,

外帶:雞肉飯 40 50 60

魯肉飯 40 50 60

 

阿溪火雞肉飯 003.jpg

阿溪火雞肉飯~

大家推薦的雞片飯+荷包蛋,

好像很早就會完售,

想吃得趁早。

 

我點的是雞肉飯40元,

加筍乾、肉皮,

共80元,

筍乾跟肉皮應該都是20元~

 

阿溪火雞肉飯 005.jpg

阿溪火雞肉飯~

火雞肉鮮嫰不柴,

有些深色的火雞肉特別嫰、好吃,

深色、白色交雜的雞肉飯再淋上魯汁、雞汁,

還有香氣逼人的油蔥酥,

再加上小片黃蘿蔔乾,

一口蘿蔔乾、一口雞肉味,

就是對味。

 

他們的飯匙不知道是竹的還是木頭的三叉飯匙,

跟家裡的飯匙不太一樣,

感覺白飯比較不會被壓扁,

能夠保持完整姿態~

飯滿溼潤的,

不過也可能是跟小菜裝一起的關係。

 

阿溪火雞肉飯 006.jpg

阿溪火雞肉飯~

小菜是筍乾、肉皮,

都是20元,

平價小菜,

份量很可以,

筍乾很嫰、入味,

鹹鹹甜甜。

他們這次的肉皮比較沒有軟,

可能是滷不夠久,

沒有很喜歡,

之前有吃過他們的肉皮,

很軟Q,

滿滿的膠質~

 

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