每次中午12點(diǎn)被同事問要吃什麼...常常腦袋空白一片嗎？小資外食族好評(píng)推薦的健康餐盒品牌「True Box健康廚房」可千萬別錯(cuò)過！由義法行政主廚多年經(jīng)驗(yàn)的老闆用心研發(fā)新菜單，堅(jiān)持現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做、多樣口味選擇、健康營(yíng)養(yǎng)不油膩，餐餐讓你吃的美味暖心又營(yíng)養(yǎng)～
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??品牌：True Box健康廚房
??體驗(yàn)日期：2022年8月
??電話：0975-335-012
??價(jià)格：請(qǐng)參考菜單
?營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:30-14:00；17:30-20:00；週五、六休
??官方FB：True Box
??官方IG：trueboxfood
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米納桑恐八哇！哇藍(lán)斯啦..._〆(°▽°*)
阿北出事啦！最近收到消息，下個(gè)月就要員工健康檢查，要跟懷胎多年的脂肪寶寶相認(rèn)了 ∑(ι′Дン)ノ
對(duì)我這個(gè)因?yàn)橐咔橐恢本蛹疑习嘤喭馐车姆收瑏碚f，希望至少各項(xiàng)指數(shù)不能超標(biāo)，要不然可能就要被夏娜設(shè)置各種禁令，跟小確幸啤酒、鹹酥雞說再見了！
正苦惱要如何吃得健康又營(yíng)養(yǎng)的時(shí)候，天使同事推薦「True Box健康廚房」，老闆有十年義法餐廳行政主廚的經(jīng)驗(yàn)，味道絕對(duì)可以打包票，問我要不要試試？
過往對(duì)於健康餐盒的印象都是汆燙蔬菜跟水煮雞胸肉佐以不同醬汁，雖然說調(diào)味上因應(yīng)不同醬汁有點(diǎn)變化，不過主餐通常不是雞胸肉就是豬里肌，加上配菜一成不變，所以我頂多在大魚大肉之後的隔天午餐會(huì)點(diǎn)來消彌一點(diǎn)罪惡感，不會(huì)作為天天吃的選項(xiàng)(??? ? ???)
但眼看下個(gè)月就要健康檢查，當(dāng)然死馬當(dāng)活馬醫(yī)，好好地多攝取蔬菜和優(yōu)良蛋白質(zhì)清一清體內(nèi)的廢物絕對(duì)利大於弊，於是就和夏娜挑個(gè)良辰吉時(shí)到「True Box健康廚房」拜訪去囉 Σ Σ Σ (」○ ω○ )／
「True Box健康廚房」位於板橋的成功路上，從外面看有著標(biāo)榜健康餐盒與義大利麵的招牌，還有簡(jiǎn)易說明LINE活動(dòng)的易拉展，店內(nèi)用著仿清水模的壁紙搭配幾幅掛畫，內(nèi)用大約6、7個(gè)位子，乾淨(jìng)俐落有溫馨感的風(fēng)格我自己蠻喜歡的( ～'ω')～
老闆本身幽默風(fēng)趣也相當(dāng)有愛心，除了對(duì)料理的品質(zhì)相當(dāng)?shù)膱?jiān)持，還有和公益團(tuán)體合作讓社會(huì)上的弱勢(shì)族群學(xué)習(xí)做料理的過程。
近期店家剛換新菜單，而且標(biāo)榜餐點(diǎn)現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，本來想說會(huì)需要不少時(shí)間，沒想到和同事哈拉幾句後餐點(diǎn)就咻咻咻地上桌，熱騰騰的香氣馬上撲鼻而來讓人口水直流(°?°)
接下來就和大家分享我們吃了哪些餐點(diǎn)，以及我的一週中餐的健康餐盒日記，吃完讓我對(duì)健康餐盒大大改觀，只能向先前對(duì)健康餐盒存有偏見的我說「你還差地遠(yuǎn)呢(?益?)」
一、到店體驗(yàn)
??野孩子戰(zhàn)斧豬排
你各位有想過健康餐盒裡面會(huì)有戰(zhàn)斧豬排嗎？！戰(zhàn)斧豬本身醃過之後，把外層煎烤地ㄆㄤ貢貢、貢貢ㄆㄤ，斷面略帶微微粉色的完美熟度不像事前舒肥過的豬排會(huì)整塊白白，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)煎卻飽含肉汁不乾柴十足展現(xiàn)大廚的功力，真不愧為店家招牌，深獲在場(chǎng)所有人的芳心d(`???)b
??野生花鯧魚 (一大尾)
除了在自家餐桌或海鮮餐廳上，一般外食少見的花鯧魚！魚身大小幾乎蓋滿整個(gè)餐盒，乾煎到表面金黃，剛剛好地軟嫩大大發(fā)揮本身魚肉細(xì)緻又少刺的特性，海鮮類主餐不用永遠(yuǎn)挑鮭魚或鯖魚啦！
??胸牙利雞腿義大利麵 (青醬)
吸滿醃料香味的去骨雞腿，煎到表皮酥脆後豪氣的蓋在餐盒上，脆口的雞皮帶上有口感的腿肉越嚼越香，義大利麵本身還保有咬勁不會(huì)過於軟爛，青醬帶奶味的九層塔香氣與雞肉根本絕配，一口雞腿配上一口麵超滿足！
??嫩煎雞胸義大利麵 (小麻辣醬)
現(xiàn)煎的雞胸肉片有別於一般舒肥的雞胸口感，點(diǎn)綴上一點(diǎn)香蔥更增添油香，而獨(dú)家的小麻辣醬發(fā)想自臺(tái)灣人愛吃麻辣鍋，義大利麵的口味又相對(duì)比較少辣味，使用花椒、花椒油等配方調(diào)製出來，炒過後整碗麵都充滿麻辣油香，整體辣度卻只有小辣，不敢吃辣的朋友也可以嘗試看看唷(?ω?)
??薯?xiàng)l系列：原味炸薯?xiàng)l、松露薯?xiàng)l、鹹蛋黃薯?xiàng)l
薯?xiàng)l系列先說重點(diǎn)：脆 到 不 行??！
原味炸薯?xiàng)l只用少許鹽巴調(diào)味，炸得恰到好處讓每一根薯?xiàng)l被咬斷都有咖滋咖滋的聲音。
松露薯?xiàng)l用上貴森森的松露醬，松露雖貴為世界三大珍饈且價(jià)格昂貴，但味道獨(dú)特所以在料理中的用量更須講究，我自己就屬於對(duì)松露沒特別有愛的人，但True Box健康廚房的松露薯?xiàng)l我絕對(duì)可以自己吃完一盒 (夏娜：你不是要吃的健康，給我住手(-`ェ′-╬))
鹹蛋黃薯?xiàng)l則是把金黃薯?xiàng)l裹上特調(diào)的鹹蛋黃醬，鹹香滑順配上酥脆口感，我才搶到兩、三口就被其他人掃光了(′;ω;`)
??馬來西亞肉骨茶湯
燉地軟爛的兩大塊排骨，一上桌就漫出中藥材的香氣，入口溫順回甘，在夏天喝不會(huì)過於燥熱，如果是在冬天喝上這暖暖的湯不知該有多好。呀撒西~(′ΘωΘ`)
【餐盒加購(gòu)區(qū)】
??茶碗蒸
充滿柴魚高湯的味道，嫩蛋裡有香菇和少許玉米粒，作為配餐小點(diǎn)再舒服不過～
??紓壓蝶豆花茶
靛藍(lán)色的飲料馬上抓住眼球，喝下去整個(gè)口腔充滿清新花香的茶味，與口味比較重的主餐是絕配，強(qiáng)烈推薦加購(gòu)！
??鳳梨檸檬紅龍果汁
用牛奶鳳梨、紅龍果、檸檬汁與少許蜂蜜搭配，恰到好處的酸味好適合夏天悶熱的天氣，怕酸如我也完全可以接受，以加購(gòu)只要40塊的價(jià)格來說CP值超讚！
嘿嘿~加碼友人的餐點(diǎn) (?提???供‵)
1. 印地安奶辣醬雞腿+鹹蛋黃薯?xiàng)l+蜂蜜檸檬苦瓜汁
2. 麻辣吵牛肉+南非國(guó)寶茶(左)、紓壓蝶豆花茶(中)、貴妃荔枝風(fēng)味茶(右)
二、一週健康餐盒日記
??Day 1 印地安奶辣醬雞腿 (更換白花米)
原味的雞腿排淋上橘紅色的奶辣醬，雖說是辣醬但其實(shí)比較偏向甜甜辣辣的口味，根本是白飯殺手！加上是一週的第一天，加購(gòu)更換成白花米，把白花菜打的細(xì)碎取代白米，攝取豐富纖維與蔬菜營(yíng)養(yǎng)，還可以減少像我一樣胖的人過多澱粉攝取，一舉兩得！
??Day 2 義大佬茄燒牛肉
一開餐盒這滿滿的茄燒牛肉滿到我不知從何下手，番茄與洋蔥、蒜末搭配牛肉片一同快炒，番茄的酸味勾起食慾讓人欲罷不能。
??Day 3 雙人床日式炸豬排 (更換白花米)
健康餐盒偶爾也可以罪惡一下點(diǎn)炸物，方方正正的大塊豬排酥脆不油膩，搭配換購(gòu)的白花米一起吃更加沒有負(fù)擔(dān)，還可以讓嘴饞的我滿足一下吃炸物的幸福感(?? ? ?)?
??Day 4 撒野牛小排 + 客家涼涼茶
簡(jiǎn)單用香料與鹽巴撒在表面，煎到粉嫩牛小排躺在五顏六色的蔬菜上，這樣的健康餐盒有可能不好吃嗎？牛小排軟嫩適中，表面的鹹味也恰到好處，整個(gè)超涮嘴。
今天還加點(diǎn)了客家涼涼茶，500ml的份量加購(gòu)只要29元，充滿仙草與甘草的清新風(fēng)味，超適合現(xiàn)在悶熱的夏天喝~
??Day 5 泰皇紅咖哩牛肉
和Day2的茄燒牛肉有異曲同工之妙，超大片的牛肉片沾滿濃郁的紅咖哩醬，微辣濃郁的口味也屬於白飯殺手一族，淡淡的檸檬酸味恰好解掉椰奶濃郁的負(fù)擔(dān)，超大份量相信也能餵飽男士們(??????)??
目前整整吃了一週，配菜基本上天天都不一樣，每份健康餐盒都以兩種大量的青菜與雙色甜椒為底，搭配像是玉子燒、苦瓜、櫛瓜、地瓜、南瓜……等，而且配菜都是用柴魚高湯汆燙，吃起來更加清甜，加上主菜變化、主食換購(gòu)與加購(gòu)品項(xiàng)就有百百種口味，真的不擔(dān)心會(huì)吃膩??(???)??
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??嘟嘴8完食分享
「True Box健康廚房」雖然是以外送餐為主，但大廚本身當(dāng)初從義法料理行政主廚的位子上離開，是希望可以讓現(xiàn)在市面上的健康餐盒有更多的選擇，可以把現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做的溫度好好傳遞到消費(fèi)者所吃下的每一口料理當(dāng)中。
這次從到店一試成主顧後，連續(xù)吃了一整個(gè)禮拜也完全沒有問題，大大打破我對(duì)健康餐盒的刻板印象！新菜單豐富多元的主餐選擇有不少是只有在True Box健康廚房的菜單裡才有，還有餐點(diǎn)加購(gòu)可以搭配，配菜色彩繽紛讓人每天都期待打開便當(dāng)盒的那瞬間ε(*′???｀)з?
True Box健康廚房也有接受公司行號(hào)客製化大量訂購(gòu)，現(xiàn)在加入Line好友線上訂購(gòu)自取還有95折優(yōu)惠，聽大廚說後續(xù)會(huì)推出集點(diǎn)活動(dòng)，敬請(qǐng)期待喔~~~
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我們是嘟嘴8 #不給吃就嘟嘴巴??
嗝！下一攤要吃什麼勒？
♂ 藍(lán)斯_興趣使然的料理怪人 & 貪吃鬼
♀ 夏娜_偷吃甜養(yǎng)不胖的塔派獸
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