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OneoneHsu

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 板橋區

造訪商家:

六必居潮州沙鍋粥

phone02-2952-8813
place新北市板橋區民權路三號
作者本次評價:
4.40
美味度
5.00
服務品質
2.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.00

六必居砂鍋粥 (8).JPG

板橋捷運站附近的新板特區高樓林立,在隱身在中山路上老房子的潮州沙鍋粥就顯得不起眼,但是好味道還是讓他打響了名聲,光是看現在板橋中和附近有多少家砂鍋粥就知道! 

也許是本店的位子不夠也或許是生意太好,在潮州沙鍋粥就在過去一點的民權中山路口再開了一家分店-潮州六必居沙鍋粥。知道這個好粥大概已4年左右,位子是一次比一次還難訂,用餐時間也越來越短!

現在變成用餐前要先點好粥才能入席,入席後只有60分鐘的用餐時間讓我真的很難接受~ 但誰叫它好吃...現在學乖了! 訂位就先把粥點好~等時間到,一入席粥就上桌啦~

↓ 養肝茶

六必居砂鍋粥 (11).JPG

砂鍋粥是使用海鮮搭配生米現場熬煮成粥,讓海鮮的鮮甜之味融入粥中!
口味選擇有很多,大部份是海鮮粥,ex:招牌蟹膏粥、蟹腿粥、吻仔魚粥、沙蝦粥等~

↓ 蟹膏粥

六必居砂鍋粥 (1).JPG 六必居砂鍋粥 (5).JPG  

↓ 鮑魚粥

六必居砂鍋粥 (9).JPG

我們選的是每次必點的蟹膏粥之前介紹總店時就有介紹過了~ 這邊不在贅述!

鮑魚粥是用鮑魚、對剖的沙蝦、珠貝、知名的主播貢丸及生米熬煮成粥,加入堅果醬提味

百吃不膩bowl

六必居砂鍋粥 (10).JPG

熱騰騰的粥用木勺一撈,每一勺都可以撈到沙蝦等海鮮料

六必居砂鍋粥 (12).JPG

粥品鮮味十足,口感濃稠綿密~ 總是會忍不住一碗接一碗!

六必居砂鍋粥 (13).JPG

除了粥是來這邊的必點項目外,通常還會點一些熱炒類chopstick
我常點的有招牌蛋豆腐、麻油雙腰、金莎苦瓜、水蓮炒肉絲......
熱炒類都只有小小一盤,比巴掌大一些~好處就是可以多點幾道tongue

↓ 招牌蛋豆腐

六必居砂鍋粥 (3).JPG    

招牌蛋豆腐就像他的名稱般,招牌~
蛋豆腐有著炸過的金黃色澤,泡在醬汁中完全感受不到外皮有炸過~ 有的是滑嫩的蛋豆腐配上特調柴魚醬汁! 

六必居砂鍋粥 (16).JPG   

↓ 金牌油雞

六必居砂鍋粥 (2).JPG  

↓ 麻油松阪豬

六必居砂鍋粥 (4).JPG 

麻油味香濃,松阪豬肉薄片炒滑順的川七菜,上桌後一下就被掃光

↓ 水蓮炒肉絲

六必居砂鍋粥 (7).JPG 

這是彎彎的水蓮初體驗,水蓮菜清爽脆口,好吃!

↓ 鳳梨蝦球

六必居砂鍋粥 (14).JPG

鳳梨蝦球蝦子數量不多,但是算是大蝦,粉也沒有裹很厚~很OK

六必居砂鍋粥 (15).JPG   

少見的砂鍋粥,是生米煮成粥,海鮮和水米交融的好味道,令人口齒留香,六必居潮州沙鍋粥很適合家族聚餐~ 老人家也會很喜歡喔lol

 

潮州六必居砂鍋粥(民權店)

電話: (02)2052-8813

地址:新北市板橋區民權路三號

營業時間: 11:30~14:00 17:00~23:30 周二公休

 

?難忘美味再訪 潮州沙鍋粥分店?板橋 六必居潮州沙鍋粥






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