Luna Cuisine 櫚月南洋|
南洋相思。愛上這裡絕對不是衝動
一片汪洋熱氣的初秋,來點南洋飄香正合適!
將南洋國度的風情萬種,鑲嵌入絢爛的料理之中,快與米來一探究竟其風采吧。
空間舒適且採光明亮,裏牆圖繪著繽紛綠植與兩隻嬉遊鸚鵡,將熱帶雨林的鮮活快意渲染入空間配置。
繽紛的南洋色彩搭上籐籠燈與木造椅件,體現出愜意慢活的用餐氛圍,彷彿走入南洋國度的叢林秘境,愛上這裡絕對不是一股衝動。
開放式的料理工作臺,將料理的製作過程毫無保留地展現而出。
料理看似質樸,其過程卻深藏繁瑣細節,香料的下鍋時機與食材的選搭,需精磨細究才能帶出料理漂亮的香韻。
透過主廚的一雙巧手,把泰國樸實的街頭小吃巧著羽衣,化為抓人眼球的櫚月泰菜。
Luna Cuisine 櫚月南洋
?? 臺中市西區精誠路324號
?? 0923-158109
?? 五六:11:00-14:00 17:00-20:30
?? 其他:11:00-14:00 17:00-20:00/週一公休
?? FB:點我
?? IG:點我
? 櫚月南洋 菜單
?? 餐 單:menu 點我
(取自 櫚月南洋 官方)
== 升級套餐 ==
+$59|任選$69飲品
+$79|任選$69飲品+ 涼菜一碟
+$149|任選$69飲品+ $99沙拉一份
? 綠咖哩/$279
? 嚴選仿仔雞
將櫚月秘制綠咖哩配方揉合甜香椰奶,咖哩不做勾芡卻依然能帶出其濃郁感與飽滿香滑,
煨煮到收汁後帶出濃濃質感,香氣反而更鮮明且具層次
仿仔雞的肉質有別於一般雞肉,口感更為鮮嫩紮實帶嚼勁,襯著茉香米飯再蘸點咖哩,一口接著一口,刁嘴的泰泰們這股貪食的快感,妳會喜歡的~
? 泰式酸辣/$259
? 紅薯Q粉
? 鮮蝦|大蝦仁
這亮穎橙紅的湯色,看著就令人食指大動!
給他辣度就能帶出香料更鮮明的層次,酸香更是南洋料理的經典之處,還有鮮彈大蝦與清脆荸薺巧添口感。
將吸飽湯汁的紅薯Q粉吮入口,這醬香與鮮美豐潤的泰式魅力在嘴裡迸發而出,只有親身體會才能知曉其風采~
? 泰式檸檬蝦仁/$279
蒜頭香菜拌炒檸檬鮮蛤後簡單勾芡,以最簡單純粹的料理方式帶出食材原始鮮美,也是櫚月南洋唯一不辣料理。
入口香氣溫醇伴隨蝦仁的彈脆嚼感,鮮蛤與菌菇的香氣於嘴裡齊放,最重要的是下料絲毫不手軟啊,隨性一撈就是一只大蝦仁!
? 涼拌Q粉/$99
Q粉不只能入麵,還能拌入清爽涼菜內!
添入紫洋蔥 、粗管芹菜與番茄來提增繽紛口感,拌勻同食更能帶出酸香甜辣,鮮香惹味此道超下飯。
? 特濃泰奶/$69
泰奶怎能少了經典手標紅茶來作伴呢!
濃郁茶香交織濃醇煉乳,甜香柔滑於口中無限漫延,在臺灣也能回味這甜美的泰國情真幸福~每嚐一口就撫平一絲夏日的煩躁。
? 香柚氣泡飲/$79
大口暢飲,甜酸柚香與氣泡水完美合二為一,
氣泡的嗤嗤感徐徐充盈於口中,就愛這股盛夏專屬的冰心沁涼感。
? 熱帶水果奶酪/$69
甫入口即聞一陣醒腦的芒果清香,而後是熱帶水果豐富的酸香甜美緩緩綻放,香滑細緻的奶酪與果香芬芳起了夢幻連動,竟是如此合拍,以這枚奶酪做今日做結尾,甚好。