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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:屏東縣 > 恆春鎮

造訪商家:

福記肉羹蒸餃

phone08-8892413
place屏東縣恆春鎮中正路118號
作者本次評價:
4.95
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

餡料有一點點湯汁,裡面還有蔥花增加香氣,細緻的豬肉吃起來很扎實很有彈性,調味不會過多,可以品嘗到肉的鮮美,加上透亮Q彈的麵皮,不小顆的蒸餃,口感讓人很滿足,一籠蒸餃再配上一碗肉羹就是最棒的組合

在地人氣美食,一籠蒸餃配上一碗肉羹就是最棒的享受

主要以蒸餃跟肉羹為主,肉羹可以單點或是搭配麵、米粉、飯,半開放式的座位,沒有冷氣

從和餡到搟皮還有包,最後到烹煮,看似簡單,每一個步驟都蘊藏了很多細節,好不好吃、每個環節都很重要

在地人氣美食,一籠蒸餃配上一碗肉羹就是最棒的享受

皮的厚度不會很厚,吃起來Q彈帶點甜味

餡料有一點點湯汁,裡面還有蔥花增加香氣,細緻的豬肉吃起來很扎實很有彈性,調味不會過多,可以品嘗到肉的鮮美

在地人氣美食,一籠蒸餃配上一碗肉羹就是最棒的享受

加了醬料後,增加鹹度與香氣,水餃的風味層次吃起來更棒......( 繼續閱讀 )

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