食量大的我,很愛吃到飽餐廳,這次來到臺北吃到飽知名品牌-欣葉旗下的『NAGOMI和食饗宴』,是最近很夯的中山美食、臺北高級Buffet,以日式料亭的細膩手藝,精心演繹「先付、造身、壽司、揚物、烤物、炊合、食事」等12類主題和食,位在捷運中山站6號出口樓上,附近也有多路公車可到達,交通便利,而且有很充裕的用餐時間,讓大胃后我可以好整以暇地盡情享用日式饗宴,好開心!
『NAGOMI和食饗宴』營業時間及收費方式:(僅供參考,以官方公告為準)
自助餐營業時間 平日周一至周五(無下午茶時段)
午餐(11:30-15:00) 成人NT1,280
晚餐(17:30-21:30) 成人NT1,480
周末例假日與特殊節日( 無下午茶時段)
午餐(11:30-15:00) 成人NT1,580
晚餐(17:30-21:30) 成人NT1,580
※以上價格須加10%服務費。
※兒童100公分以下免費;100-130公分半價,130公分以上全價計費。
※60歲以上客人用餐享95折優惠。
先到『NAGOMI和食饗宴』一樓服務領檯處報到領取御守樣式入座卡,再搭乘電梯或手扶梯前往三樓等候進場
將近晚餐營業時間17:30,已有不少人和我一樣排隊等候進場
等到晚餐營業時間17:30一到,前往四樓『NAGOMI和食饗宴』的手扶梯旁,會有個身穿和服的女將幫客人消毒雙手,並安排客人依序上四樓
讓我未吃先感受到日本味
『NAGOMI和食饗宴』門面具有濃厚的日式風情,充滿寧靜禪意,富有高級日料餐廳質感!
映入眼簾的巨大燈籠,讓人感覺霸氣,對於餐飲更有期待感!
『NAGOMI和食饗宴』以日本「數寄屋」建築為概念,從木頭、土牆、和紙、原石的質樸意象出發,打造揉和現代與傳統的日本文化新美學,很有日式典雅風;挑高空間,十分寬敞,用餐環境十分舒適!座位共有202位,分為數區,多是4、6人座,也有8~10人的長桌座位,更有4間包廂(每間可坐8~10位),喜宴包場共可容納215席
以下介紹『NAGOMI和食饗宴』各式各樣的料理餐檯及分享我這次享用的菜色 (照片僅供參考,所有菜色以當天現場提供為準喔)
這是我和閨蜜兩人第一輪拿的餐飲,之後就都是我自己吃的呢~
『NAGOMI和食饗宴』的餐具很講究,不只客人用餐餐具別緻講究,就連餐檯上的菜盤,很多也是從日本精挑細選來的伊萬里燒、有田燒等瓷器,讓我感受到『NAGOMI和食饗宴』想給予客人彷彿置身在高級溫泉旅館中用餐的氛圍
桌上有兩小杯是特製的「迎賓湯」,以上等昆布、柴魚與干貝熬煮,並添入山藥昆布增添濃厚滑順滋味,喝起來微鹹,有淡淡昆布海味
進門後,就看見很熱門的造身、壽司區,提供多種當季魚鮮刺身、限量熟成生魚片、職人現作握壽司,全是現點現做,新鮮看得見,可以安心吃下肚~
建議中場時間再來拿,人會比較少,不用排隊等候
目測有10多種來自蘇澳漁港的新鮮魚類,也有少見的日本鰤魚、琵琶鯛、迦納魚、北海道水章魚,都是料理長們親自至漁港帶回的現捕漁鮮、從契作農場中採摘大地旬味,以日式料亭的細膩手藝,用心地一刀、一握、一杓烹調
我先拿日本鰤魚、鮪魚、琵琶鯛、北海道水章魚等生魚片,盤中附有山葵泥、白蘿蔔絲
可以搭配每桌附有從日本空運來臺的濃口、薄口醬油,依個人口味輕、重自行選擇,倒在小碟子裏,沾生魚片吃
生魚片都不小片且頗有厚度,新鮮魚肉吃起來好軟彈鮮甜,很能滿足生魚片控
北海道水章魚口感彈牙
難得吃到的胭脂蝦,蝦肉鮮嫩甜口,無腥味
職人手作握壽司及各式各樣的炙燒壽司、握壽司、卷壽司、花壽司、豆皮壽司,讓我眼花撩亂,很有選擇障礙,但也很有得吃
我一直等到吃甜點前才拿,因為怕一吃,就吃不下其他好料了~
其中很特別的鐵炮壽司,採用一整隻新鮮肥美的中卷製成,吃起來有著雙重口感且味道鮮美
限定的炙燒握壽司,提供星鰻、比目魚鰭邊、生食干貝
壽司魚肉鮮嫩,醋飯緊實不散,酸度適中,相當能襯托出海鮮的甜度與鮮味,也能吃出醋飯本身的香甜味道,而且醋飯口感軟硬適中,很好咀嚼
現點現做的四種手捲/手卷,海苔還會先在烤爐上烘一下,很道地的日式手法
先付、揚物、烤物區
『NAGOMI和食饗宴』延續京都傳統木質調“土間臺”概念的料理展示臺、隔著紙窗屏障觀賞的櫻花、日本傳統鳥獸戲畫裝飾,在光影的暖色調下呈現日本文化之美,真是色香味俱全!
很吸睛的展示臺上有不少懷石小缽、和風野菜、季節海鮮水產,適合當開胃菜,但我也是中場才拿
水雲醋味飲,口感咕溜,滿口酸甜海味,口味獨特
冷菜涼拌區,多是日本各地的招牌料理,其中很引人注目的法國鵝螺,是採用日本著名的「磯煮」料理手法,結合高湯、昆布、醬汁慢火去炆入味,保持鮮嫩彈牙的同時,也吃得到甜度與鹹鮮味
竹籤一挖,就拿出來了,螺肉肥厚彈韌,吃了很唰嘴
低溫牛肉冷制,很搶手,才上架,立馬被夾走一部份
鹽煮軟絲
淡菜二杯醋凍
淡菜二杯醋凍,淡菜新鮮肥美無腥味,特調的二杯醋凍酸酸甜甜的,搭配一起享用,淡淡的酸味更加強了淡菜本身的風味
鹽煮軟絲,沾上五味醬,很彈嫩甜美
鐵板料理,以鐵鋤造型盛裝,很別致
紅味噌豬肉樸葉燒
骰子牛鐵板
鐵板大蝦,蝦肉扎實彈Q,好美味/骰子牛,肉質彈嫩,汁多不柴,鹹香入味
熟食熱炒區,有著多種風味煮物
吟釀蒸綜合海鮮
咖哩醬螃蟹
香甜的日式咖哩讓蟹肉吃起來特別甜美,搭配鮮蔬,很爽口
番茄培根捲,酸甜多汁,很唰嘴
現烤牛肉串,彈嫩不柴,多牛肉甜汁
香料烤米飯糰,是NAGOMI 特製的日式烤飯糰,外層焦脆鹹香,小巧好吃!
烤香魚,一人份剛剛好,魚肉細嫩鮮甜
炸物區,有多種特色天婦羅
我混著冷菜拿了一盤
牡蠣唐揚,外香酥,內鮮嫩,一咬爆漿,小心燙口,入口有蚵味,但是不腥的海味
海老真丈杏仁揚,蝦子包裹著滿滿的香脆杏仁片,有著杏仁果香及蝦子甜味,香脆甜口
炸星鰻,吃起來鮮美不腥
櫻花蝦磯邊揚,含有不少櫻花蝦,口感酥脆,有著濃厚海苔味x蝦香味x蔬菜味的多層次滋味,油而不膩
唐揚雞-墨魚,墨魚包裹著雞肉,外酥內滑嫩,一咬甜汁流溢,出乎意料的特別美味!
一邊拿餐,一邊看到廚師們賣力的製作料理,很感恩!
炊合,兩個長方形蒸籠內有著數種日式蒸物~松露蒸蛋、海膽蒸蛋、土瓶蒸、炊飯
我只吃上面有著蛤蜊肉的海膽蒸蛋,口感滑嫩,香甜可口
日式暖湯、特製鍋物、低溫慢烤牛肉區
低溫慢烤牛肉,肉質軟彈,附有三種醬汁,我覺得沾玫瑰鹽,最能吃出牛肉甜味
旬魚涮涮鍋、味噌蜆湯、北海道湯咖哩、澎湖海菜海鮮鍋
味噌蜆湯,湯味鹹香鮮美,感覺喝入滿滿蜆精
北海道湯咖哩,道地北海道口味,可以直接喝,不會太鹹
甜品區,芋圓/地瓜圓、紅豆湯、蘋果派、香蕉派
香蕉派,散發誘人的香味,但我沒吃,怕吃不下日式和菓子
水果/甜點區
水果種類不多,但已經很夠吃了,都很新鮮甜美,尤其是蘋果,超甜脆口!
有著琳瑯滿目的和洋菓子,讓甜點控的我,很想每一樣都吃啊~
有抹茶蕨餅耶
抹茶瑪德蓮,口感扎實微濕潤,有著淡淡抹茶味
御守燒,福袋樣式,芝麻內餡
御守燒,可愛小熊樣式,抹茶內餡
抹茶紅豆米菓凍(右一),沒想像中的甜,口味清淡,口感滑溜
櫻花水信玄餅,表面淋了黃豆粉、黑糖蜜,裏面竟包著醃漬櫻花,太特別了,必吃!
草莓紫芋,高顏值的漂亮外表,讓我一眼看中,甜蜜的紅豆泥餡更讓我驚喜,必吃!
剛出爐的芝麻御守燒,口感軟彈,香甜芝麻餡搭配餐後送來的熱玄米茶,好合拍,讓我有種在日本喝下午茶的感覺!
手作義式冰淇淋,目前有芥末香草、野莓、百香果芒果、荔枝、麥茶、威士忌香草等六種口味及三種配料
我選了芥末香草、麥茶、威士忌香草,再自己灑上巧克力碎末
芥末香草雖然入口甜美,但仍有著芥末的嗆味;威士忌香草也是,有著濃醇的威士忌味道,都是比較適合大人吃的口味
麥茶口味,有著淡淡麥茶味x奶味
飲物區,有知名的三得利頂級啤酒、KEY COFFEE、酒類、無酒精特調、果汁、茶飲等,無限暢飲 (未成年請勿飲酒)
都是採現點現做,每桌都有飲料menu,只要向服務生點單,做好後會送上桌,不用自己到飲料吧臺拿取,很貼心的服務!
還有提供葡萄牙產地的紅、白酒,飲料種類超級多,目前共有37種,一次喝不完所有的飲料,來『NAGOMI和食饗宴』真是吃到飽,喝到爽!(未成年請勿飲酒)
尤其是烤、炸物配上啤酒喝到飽,好過癮!
清酒high ball 加入冰塊,喝起來有酒感,但沒有後勁 (未成年請勿飲酒)/仲夏夜之夢,酸甜好開胃
藍色夏威夷,看起來很清涼,也是酸甜口味/踏雪尋梅,口味像極草莓牛奶,很好喝,是少女及小朋友會喜歡的口味
金香奶茶,很有早期泡沫紅茶店小歇調的味道/西西里風檸檬氣泡咖啡,完美的比例融合,超好喝,喝了沁心涼,搭配甜點,很解膩,必點!
三得利頂級啤酒,帶有啤酒花苦味,是啤酒控愛的口味/白酒有酸度,搭配海鮮還不錯!(未成年請勿飲酒)
我覺得來『NAGOMI和食饗宴』細膩原味的正統和食Buffet,近百種精緻和食及多種酒類暢飲,真的很值得大家緩下心來慢慢品嚐,以及體會店中女將細心的款待,很適合家人朋友一同來好好吃頓飯!
訂位電話:02-2559-2258(接聽電話時間10:00-22:00)
訂位網址:https://www.tablecheck.com/zh-TW/shops/nagomi/reserve
餐廳地址:臺北市大同區南京西路62號4樓(捷運中山站6號出口正上方)
備註:若線上訂位系統無法訂位,係因線上座位已滿,敬請改用電話訂位。本餐廳開放兩個月(當月及次月底前)之預訂,訂位保留15分鐘,請準時抵達,並於一樓服務領檯處報到領取入座卡。
官方粉絲頁:https://www.facebook.com/nagomibuffet
營業時間及收費方式:(僅供參考,以官方公告為準)
自助餐營業時間 平日周一至周五(無下午茶時段)
午餐(11:30-15:00) 成人NT1,280
晚餐(17:30-21:30) 成人NT1,480
周末例假日與特殊節日( 無下午茶時段)
午餐(11:30-15:00) 成人NT1,580
晚餐(17:30-21:30) 成人NT1,580
※以上價格須加10%服務費。
※兒童100公分以下免費;100-130公分半價,130公分以上全價計費。
※60歲以上客人用餐享95折優惠。