黑板上有季節食材可以加點，無菜單有800/1200/1500/2000/3000可以選擇
今日晚餐1500，整體叫屬於家常無菜單料理的感受，有事先訂位，但是吧臺區已經滿了
所以是分配到一旁座位區，壽司就是在板前才有的氛圍
黑板上有季節食材可以加點，原以為會是壽司專賣，但是有些忌口不吃的料理有先告知人員看是否替換或是我可以加價換
金目鯛、真鯛 等刺身 都是組合單上菜，較少嘗試家常是無菜單料理
單以魚類變化算多樣但是我個人沒有很喜歡，喜歡每一款魚類季節搭配簡單調味
細膩的魚肉甜味與香氣變化
魚蝦類 白子的季節，後面還有烤魚以及握壽司
較適合慶祝等家常來用餐，不是板前料理的日式餐廳唷。
可以吃的剛好，不會粗飽
但是不像是精緻類無菜單類型！！臺灣真的很多壽司店
壽司師傅對於魚貨、熟成 壽司米等等調味料都有各自的堅持
個人感覺今天比較像是家庭是無菜單料理。用餐時間可以吃飽就接著下一個行程囉～
但是有不同價位如果有慶祝、預算等等需求可以選擇～
此文同步發表於：臺中壽司 銘月割烹料理｜挑戰最便宜無菜單料理，五種價位可以選擇
