盛香珍袋裝或盒裝常溫餅乾系列在全聯(lián)、全家、7-ELEVEN都有販?zhǔn)?/span>

捲心酥、巧克酥、法蘭酥都很常見，但各口味可能刻意在限定商家販?zhǔn)?/span>

來(lái)分享在全聯(lián)發(fā)現(xiàn)盛香珍的新品「靜岡抹茶72%巧克酥」

抹茶通通在這裡

   [統(tǒng)整一大包]抹茶食記

 

 

 

 

 

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商品名稱：靜岡抹茶72%巧克酥 定價(jià)NT 55

相關(guān)連結(jié)：盛香珍(樂(lè)天市場(chǎng)) 

營(yíng)養(yǎng)資訊：※奶素 ※產(chǎn)線過(guò)敏原：芝麻、花生、堅(jiān)果

555 kcal/ 100 g

產(chǎn)地/製造商：臺(tái)灣/成偉食品股份有限公司

開箱日期：2022.09

▲「靜岡抹茶72%巧克酥」成分

▲「靜岡抹茶72%巧克酥」營(yíng)養(yǎng)標(biāo)示

每一袋100 g，熱量555 kcal

蛋白質(zhì) 5 g

脂肪 32.1 g  (飽和脂肪 20.1 g、反式脂肪 0 g) 

碳水化合物 61.6 g  (糖 18.8 g) 

鈉 95 mg

因?yàn)榕_(tái)灣的法規(guī)有定義巧克力產(chǎn)品需要含特定成分和足夠比例(文末簡(jiǎn)介)

若沒(méi)有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，商品名稱就不能有「巧克力」

只能用「白巧克力風(fēng)味」、「巧克酥」等替代

▲「靜岡抹茶72%巧克酥」包裝上的抹茶夾心深得像海苔醬

還有大大的72%字樣，是不是要強(qiáng)調(diào)抹茶比較濃？巧克力比較苦？

但看到本體的淡綠色的夾心，就知道什麼都沒(méi)有。

▲「靜岡抹茶72%巧克酥」

一次一小口的大小，很方便

▲「靜岡抹茶72%巧克酥」

四層輕巧酥脆的威化餅乾夾三層抹茶奶油，整體微甜，茶味淡淡的

單吃抹茶抹醬會(huì)有些油滑感，跟餅乾一起吃則就主要是餅乾的鬆脆

喀蹦脆口的感很療癒，若抹茶夾心可以做得更濃，甚至帶點(diǎn)苦，就能在風(fēng)味上也有更多層次吧

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「小知識(shí)」臺(tái)灣法規(guī)定義的「巧克力」

根據(jù)衛(wèi)生福利部食品藥物管理署規(guī)定，食品中原料及含量應(yīng)以以下三款為限者，才可以巧克力命名。

黑巧克力：總可可固形物含量至≧35%、非脂可可固形物≧14%、可可脂≧18%

牛奶巧克力：總可可固形物含量至≧25%、非脂可可固形物≧2.5%、牛乳固形物≧12%

白巧克力：可可脂≧20%、牛乳固形物≧14%

(參考網(wǎng)址: 食品藥物管理署食品標(biāo)示諮詢服務(wù)平臺(tái))

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小狐尼

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