雞蛋糕是你我都愛吃的平民點心

可是...雞蛋糕界中的LV你吃過嗎？

在花蓮有一家雞蛋糕號稱雞蛋糕界中的LV喔!

它就是「給嫩GO」雞蛋糕

位在花蓮市吉安鄉(xiāng)吉安路上

脫離花蓮市中心，獨樹一格選在安靜的小地方

因為老闆相信，美食不會寂寞!

夏季下午2點半，氣溫正高~

來到雞嫩GO，二話不說先來杯冰冰涼涼的百香果冰沙(50元)來消暑解渴

從嘴巴一路降溫到全身，爽快涼!

(今年夏季限定)

雞蛋糕的口味不少~

選擇性困難癥又開始發(fā)作...

現(xiàn)點現(xiàn)做，想吃就要等

建議可以事先預(yù)約，這樣一來可免等待又可享用熱烤出爐的雞蛋糕喔!

老闆對於自家的雞蛋糕要求挺高的

鐵板上油、量溫度

下麵糊、下料

都有一套自己的SOP

如果沒有達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，寧可重做也不給客人不完美的雞蛋糕

只能說…好品質(zhì)就是靠老闆的龜毛來的~

店外擁有著35度的高溫

店內(nèi)雖然有冷氣但烤爐的關(guān)係

冷氣再怎麼吹也是29度…

老闆真的是揮汗如雨下…

店家強調(diào)採用無毒雞蛋

每日手打麵糊、純奶減糖的黃金比例

才能做出在雞蛋糕界裡獨一無二、無可取代如LV般的高品質(zhì)!

看著冒著泡泡、聞著飄香的雞蛋糕

突然覺得好療癒喔!

別以為這樣雞蛋糕這樣就OK了喔~

還沒有喔!

最後一道關(guān)卡

要烙印給嫩GO的招牌標(biāo)誌

雞蛋糕的香氣在製作中不斷的散發(fā)

剛烤好的雞蛋糕還要先放置稍涼

放入紙袋，這樣一來雞蛋糕才不容易變軟

趁熱吃~在沒有水蒸氣溼潤下

雞蛋糕的外皮真的是超酥脆的!

給嫩古早味

原汁原味沒有任何的夾餡

如它的名字一樣

吃到的都是雞蛋和麵糊最原始最簡單的好滋味

給嫩卡士達(dá)

雞蛋糕的餡料多到會爆漿

吃的時候要注意~別讓內(nèi)餡掉出來，要掉只能掉在嘴巴裡!

給嫩GO的卡士達(dá)醬是自家調(diào)製，不是買現(xiàn)成的!

香濃渡只有吃過的人才知道，專家一出手便知有沒有？!

黑糖麻吉燒

QQ麻糬帶有黑糖濃郁的香甜，是我的最愛

貪心的我好想請老闆客製化，一塊雞蛋糕裡面幫我加4塊黑糖麻糬!

芋泥Q心仁

本日限定、售完為止!

芋泥滑溜還能吃到小小的芋頭塊，甜度嘟好

Q心仁一開始以為是湯圓…錯!

它外有是薄薄的湯圓皮

內(nèi)餡是鹹蛋黃耶!

原來中式的芋頭蛋黃酥也可以變身成為雞蛋糕的新口味

棒棒!

來花蓮?fù)鏄窌r

安排來給嫩GO

(冰沙為今年夏季限定)

店家目前為止是星期一公休

其它的店休日要看店家粉絲團公告最準(zhǔn)確

來之前記得要先查，免得撲空喔!

其實一開始的給嫩GO

是半開放式的路邊小攤

就說老闆很是龜毛

什麼小細(xì)節(jié)都不放過

非常注重食品和環(huán)境衛(wèi)生

也希望客人在等待之餘不會太熱、不會被蚊蟲叮咬

才有了現(xiàn)在的室內(nèi)冷氣和美麗的打卡牆

店家的營業(yè)時間是從下午14:40到18:00

每日食材售完為止

賣完了可能17:00就打烊囉…

最後的最後

不定時都會有不同的「限定版」口味

一樣上店家的粉絲團會有最新消息報你知!

店家的粉絲團：給嫩GO雞蛋糕

店址：花蓮縣吉安鄉(xiāng)吉安路一段107號

電話：0983-255-330

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創(chuàng)作者介紹

纖茹

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