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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 信義區

phone02-77379784
place臺北市信義區松壽路12號5樓
作者本次評價:
3.50
美味度
3.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

辛巴適麻辣鍋(fb粉絲團):臺北市信義區松壽路12號5樓,電話:02 7737 9784,營業時間:11:00-21:59(線上訂位)

【臺北捷運美食-市政府站火鍋吃到飽】辛巴適麻辣鍋+擼串498元起吃到飽.比利時啤酒.珍奶無限供應.夏季節限定

臺北無愧於火鍋王國,連過往所謂的夏日淡季都不成一回事,在疫情萬物齊漲的時刻,信義區居然還有498元麻辣鴛鴦火鍋吃到飽,再加擼串、比利時啤酒.珍奶無限供應,冰淇淋用得還是哈根達斯冰淇淋、卡比索冰淇淋。同時,所在的位置是信義區最熱鬧的ATT4 FUN,不管是自行開車,還是搭捷運都非常方便。

 

【臺北捷運美食-市政府站火鍋吃到飽】辛巴適麻辣鍋+擼串498元起吃到飽.比利時啤酒.珍奶無限供應.夏季節限定

這間最近在網路上人氣相當旺的麻辣火鍋吃到飽,位於att4 fun5樓,外觀是沉隱的黑金色,出了電梯一眼就能瞧見。

【臺北捷運美食-市政府站火鍋吃到飽】辛巴適麻辣鍋+擼串498元起吃到飽.比利時啤酒.珍奶無限供應.夏季節限定

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一進門就是豪華帶著中國風的候位區,因為正餐時間訂不到位,只好訂平日下午三點左右....。

【臺北捷運美食-市政府站火鍋吃到飽】辛巴適麻辣鍋+擼串498元起吃到飽.比利時啤酒.珍奶無限供應.夏季節限定

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用餐區華麗到讓我想起四年前在佛羅倫斯的古堡....。無怪乎在ig網紅界一下就炸了開來。

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熟門熟路的女性友人怕我受不了,特別選了靠101的窗邊,一坐下落地的玻璃窗就可以有101大樓陪你用餐。

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自助餐吧不大主要是醬料區,因為店餐都用服務人員直接廚房新鮮送上桌,省得客人自取之餘,也能掌控食材的鮮度。

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飲料區的選擇,WMF咖啡機、一般的飲料機外還有小罐的易開罐,不想喝冰的飲料,也有相對高檔的茶包「TWININGS」。

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冰淇淋用得是哈根達斯冰淇淋、卡比索冰淇淋,兩種品牌各有四種口味。

【臺北捷運美食-市政府站火鍋吃到飽】辛巴適麻辣鍋+擼串498元起吃到飽.比利時啤酒.珍奶無限供應.夏季節限定

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比較特別的是,居然還有珍珠奶茶和比利時啤酒喝到飽的服務,並且還不用額外加錢。

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辛巴適擼串節吃到飽菜單價位最便宜只要498元,看了一下最大的差別是沒有牛肉,加不到100元的588便多了三種牛肉和三四種豬肉,這檔擼串季(6月1日到8月31)則另外提供了多種擼串和摘菇菜蔬同樣都是無限量供應。據說,晚上還有更高檔的848頭等和748商業兩種價格,並提供M8澳洲黑毛和牛、特級松阪豬、Choice無骨牛小排、特級牛舌等,看了一下還有芒果吃到飽,也太誇張。

【臺北捷運美食-市政府站火鍋吃到飽】辛巴適麻辣鍋+擼串498元起吃到飽.比利時啤酒.珍奶無限供應.夏季節限定

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五種湯底:麻辣紅湯、養生白湯、柚子塩湯、剝皮辣椒湯、素食蔬食湯,最後友人點了招牌的麻辣紅湯、養生白湯。

【臺北捷運美食-市政府站火鍋吃到飽】辛巴適麻辣鍋+擼串498元起吃到飽.比利時啤酒.珍奶無限供應.夏季節限定

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肉肉控自然先攻牛肉,只記友人涮涮不到三分鐘就點好了各式的肉品,共有六種分別是安格斯黑牛、嫩肩板翼、頂級牛五花、香草豬五花、香草梅花豬及櫻桃鴨。

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安格斯黑牛雖然油花沒有很多,但軟嫩的肉質蠻甜的,以這個價位吃到飽來說,可以吃得飽吃得好又滿足。

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相對來說嫩肩板翼的肉質又更嫩更細緻了些,也多了一點點油化化口的油甜。

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三種牛肉中我最愛的是頂級牛五花,光看油花就覺得心花怒放,入口前是油香油甜加不輸日本和牛的甜度,要是我沒記錯,光這個我一人就吃了四五盤....好吃得亂七八糟,當然我是指以這樣的價位吃到飽的肉質來說。

 

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兩種豬都是香草豬,一種比較偏里肌梅花,一種則是五花(油質較多),同樣的我偏好油質較多的後者,因為切得夠大塊,吃起來飽嘴度相當不錯,但畢竟我是牛肉控,各吃了兩三片後還是回頭專攻牛肉了...。

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火鍋我不太愛吃櫻桃鴨理由是涮了後會變得比較柴,但這家倒是不錯,而且屬於鴨肉的特殊甜味更加明顯,也許是相對油質較豐富的關系。

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菇類時蔬的拼盤,新鮮度看、吃都感受得到,尤其是鴻喜菇和白菇真的又脆又甜,菇菇控的朋友大推。

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擼串的種類有20多種,乾脆請服務生各上一兩串,以竹盤盛著視覺效果不錯。

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還有乾冰的桌邊服務,當然你也可以不要加乾冰,聽說最近在中國很流行這樣吃擼串。

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學著友人一股腦把耐煮的擼串都丟進紅鍋裡,又丟了一些適合白鍋的蔬菜丸子類進白鍋,然後就看她一手紅、一手白吃個不停.... 這時她突然問了我一句話:「你不覺得這間麻辣火鍋吃完身上比較沒油味嗎」?我聞了一下身上的衣服,還真是如此。

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這時我才發現這裡的火鍋並不是直接放桌面(平面)的電磁爐,而是崁入像是燒肉的爐坑裡,吸煙系獨和燒肉一樣在鍋緣的,油煙還沒竄上來就被吸得七七八八,故吃完身上也沒太多麻辣鍋的油味,更不會有一根檔在你和妹之間.....。

【臺北捷運美食-市政府站火鍋吃到飽】辛巴適麻辣鍋+擼串498元起吃到飽.比利時啤酒.珍奶無限供應.夏季節限定

服務生說紅湯用四川茂汶紅花椒以及花椒等多種辛香料,涮起來基本上只香不辣,吃偏辣的朋友可以請服務生幫你加辣,對我來說基本款的辣度恰到好處,還一抹淡淡迷人的油香,湯裡頭還有同樣可以無限的鴨血和豆腐。白湯個人非常喜歡,帶點微中藥氣息的清爽甘甜,特別適合煮菇類,裡面還有不少紅棗。

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擼串試了十來種,基本的食材都算是新鮮,比較喜歡的是肉捲蔬菜,尤其是這培根捲金針菇,吸足了紅白湯,放在嘴裡特別的飽嘴,培根化口、金針菇脆爽,淡淡的油香輕麻挺涮嘴的。

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小瓶的罐裝飲料有不少種,從汽水、可樂、沙士到紅茶、運動飲料。這時,我才注意到拍照打卡有送冰糖銀耳露。

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以打卡免費送來說,這一碗真是真材實料,吃完微辣口的火鍋擼串正適合消消火氣,裡面的蓮子、紅棗頗多。

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副食的麵有臺灣、泰式、韓式,還有成本較高的蝴蝶麵可供選擇,但我滿肚子裝滿了牛肉....一包也沒開。

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辛巴適麻辣鍋(fb粉絲團):臺北市信義區松壽路12號5樓,電話:02 7737 9784,營業時間:11:00-21:59(線上訂位)

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