章節(jié)連結(jié)

• 豐禾臺式小館～餐廳位置及交通方式
• 豐禾臺式小館～室內(nèi)環(huán)境
• 豐禾臺式小館～菜單
• 豐禾臺式小館～六人大辦桌套餐2980元
• 冬瓜金桔山粉圓
• 豐享小菜～黃金泡菜、百香果冬瓜
• 豐禾經(jīng)典～豐禾起家雞
• 豐禾經(jīng)典～糖醋鱸魚
• 山海佳餚～鳳梨蝦球
• 暖心湯品～魷魚螺肉蒜
• 山海佳餚～鮮蝦蒜蓉粉絲煲
• 山海佳餚～金沙鮮魷
• 珍味巧蔬～黑麻油燒蛋
• 珍味巧蔬～鐵板干鍋時(shí)蔬
• 珍味巧蔬～煎燒豬肝
• 豐禾主食～芋頭米粉湯
• 冰釀銀耳露
• 豐禾臺式小館～店家資訊

『豐禾臺式小館大里德芳南店』

▲臺中大里美食越來越多，王品旗下的全新餐飲品牌『豐禾臺式小館』正式在臺中大里德芳南路上插旗，『豐禾臺式小館大里德芳南店』是豐禾在臺中的第二間分店，麥仔在臺中的親戚正好都集中在大里區(qū)，這次下來臺中當(dāng)然要好好約大家小聚一下，品嚐不一樣的臺式餐點(diǎn)風(fēng)味。豐禾的料理結(jié)合經(jīng)典臺菜元素，以臺灣新鮮在地食材、創(chuàng)新的料理展現(xiàn)出有別以往的經(jīng)典臺菜新豐味！招牌的起家雞、芋頭米粉湯、酒家菜魷魚螺肉蒜都是必點(diǎn)料理，價(jià)格實(shí)惠味道又好，用餐環(huán)境還相當(dāng)舒適，有聚餐需求的話豐禾真的值得推薦。

▲『豐禾臺式小館』是連續(xù)兩年獲得

經(jīng)濟(jì)部商業(yè)司認(rèn)證的十二大臺菜餐廳，

也是王品集團(tuán)人氣相當(dāng)高的臺式料理品牌。

豐禾臺式小館～餐廳位置及交通方式

▲『豐禾臺式小館』的位置在臺中大里區(qū)的德芳南路上。

旁邊就有收費(fèi)停車塲，建議開車前往比較方便。

豐禾臺式小館～室內(nèi)環(huán)境

▲『豐禾臺式小館』的用餐環(huán)境我非常喜歡，

挑高的空間設(shè)計(jì)，整體環(huán)境明亮又有質(zhì)感。

重點(diǎn)是裡面的配色好舒適，來這用餐體驗(yàn)很舒服。。

▲整個(gè)室內(nèi)空間裡，

結(jié)合了竹編的元素還有金色燈飾在裡面，

暖色的燈光感覺格外溫馨。

▲座位的選擇性很多，從2人到10人的桌子通通有。

不管人多人少都可以安排

▲還有一個(gè)重點(diǎn)是整個(gè)餐廳的採光相當(dāng)好，

周圍都是大片的落地窗，

透亮的空間想要拍美食，建議可以坐窗邊。

豐禾臺式小館～菜單

▲認(rèn)真說豐禾臺式小館真的很適合聚餐，

如果你有選擇障礙，那來這就對了，

平均下來每人的預(yù)算大概是500元左右，

就看人數(shù)多少來安排。

▲如果人少單點(diǎn)也是沒有問題，

餐點(diǎn)價(jià)格落在200~500元不等，依舊很實(shí)惠。

只是還是人多一點(diǎn)比較好點(diǎn)菜啦。

豐禾臺式小館～六人大辦桌套餐2980元

▲我們這次聚餐選了六人大辦桌套餐，

9菜一湯種類多元，份量也是相當(dāng)有誠意，

說實(shí)在的這六人套餐8人來吃也沒問題啊。

▲即日起到9/20出示此圖，不論內(nèi)用還是外帶消費(fèi)滿千元

就可以招待一份小份豐禾起家雞，

這可是豐禾臺式小館的招牌料理。

這優(yōu)惠可是臺中大里德芳南店限定的喔。

冬瓜金桔山粉圓

▲六人套餐中的開胃飲品，

這款冬瓜金桔山粉圓口味很討喜。

▲我很喜歡山粉圓的口感，咕溜咕溜一口接一口，

冬瓜跟檸檬的結(jié)合真是太合拍，炎熱的天氣來上一杯好消暑。

豐享小菜～黃金泡菜、百香果冬瓜

▲開胃小菜有我喜歡的黃金泡菜，

帶點(diǎn)辣度酸辣滋味相當(dāng)開胃。

▲這百香果冬瓜是帶著脆度，經(jīng)過醃漬後的冬瓜，

百香果的香氣充分滲入冬瓜裡面，

一般很少有機(jī)會吃到。

豐禾經(jīng)典～豐禾起家雞

▲這道料理是來豐禾的必點(diǎn)款，

金黃透亮的雞肉雞皮晶瑩剔透，

裡面的肉質(zhì)軟嫩不乾柴，搭配旁邊的漬物小菜相當(dāng)爽口。

▲這款店老饕必吃的豐禾起家雞，

使用來自臺灣鹿野的『霜降雞』

這可是臺灣與法國合作的優(yōu)良雞種。

▲這雞肉外皮相當(dāng)彈牙，而且顏色透亮真的很美。

一口咬下雞肉與雞皮的口感層次很多，

單吃這起家雞鹹香的滋味就很不錯(cuò)。

▲要品嚐這道起家雞，可以沾點(diǎn)主廚特製的沾醬，

三種沾醬各有不同風(fēng)味，左邊的辣醬我很愛，香氣足又不嗆辣

中間的是九層塔沾醬讓雞肉味道更有層次，

右邊的桔醬微微的酸甜相當(dāng)討喜。

豐禾經(jīng)典～糖醋鱸魚

▲這尾鱸魚酸甜的滋味大人小孩都很適合。

是一道很討喜的古早味辦桌料理。

▲鱸魚切後裹粉油炸，整個(gè)魚肉是外皮酥脆

裡面的肉質(zhì)還是依舊保持嫩口。

▲這鱸魚經(jīng)過油炸後淋上滿滿的糖醋醬汁，

這糖醋醬帶著水果香氣，甜而不膩每一口都好吃，

認(rèn)真要沾好沾滿。

山海佳餚～鳳梨蝦球

▲這鳳梨蝦球也是來豐禾很推薦的海鮮料理。

大尾的鮮蝦經(jīng)過開背後裹粉油炸，

炸到金黃酥脆，光看外表就很誘人食慾。

▲金黃酥脆的炸蝦均勻的裹上美乃滋

再搭配酸甜的鳳梨，又是一道大人小孩都會愛的料理。

▲我很喜歡杏仁片的口感搭配脆口的炸蝦口感更有層次。

鳳梨蝦球的口味就是討喜，會忍不住一口接一口。

暖心湯品～魷魚螺肉蒜

▲這道經(jīng)典的60年代古早味酒家菜，口味相當(dāng)?shù)氐馈?/span>

好久沒有吃到這樣到位的魷魚螺肉蒜。

▲裡面的配料相當(dāng)扎實(shí)，有炸過的豬後腿肉、乾魷魚、螺肉

還有大蒜跟芹菜，幾種口味鮮明的食材全部融合在這鍋裡，

那滋味層次真的很難忘，太美味了。

▲這醬色的湯頭看似濃郁，其實(shí)還滿爽口的。

一次可以嚐到鮮甜甘醇的好滋味。

這鍋也是麥仔我大推的必點(diǎn)款。

山海佳餚～鮮蝦蒜蓉粉絲煲

▲這道鮮蝦蒜蓉粉絲煲是店員推薦豐禾的必點(diǎn)人氣料理，

既然都推薦了一定要點(diǎn)來試試看，

剛送上桌那逼人的蒜蓉香氣，真的是太邪惡。

▲大尾的白蝦平均鋪在上面，

這白蝦開背裡面的沙腸處理的很到位。

▲白蝦鮮度相當(dāng)高，輕鬆就可以把殼撥下來，

蝦肉經(jīng)過蒜蓉醬汁的加持味道更迷人，鮮度更高了。

▲最不能錯(cuò)過的是底下吸飽所有海鮮蒜蓉精華的粉絲，

鹹香又帶著滿滿海鮮香氣，實(shí)在很難不把他清盤，

太好吃了。

山海佳餚～金沙鮮魷

▲這道同樣下飯的金沙鮮魷也很得大家的愛，

大尾的魷魚肉質(zhì)厚實(shí)又彈牙，經(jīng)過裹粉油炸後

再裹上金沙鹹蛋黃醬，金黃油亮太討喜。

▲魷魚外酥內(nèi)嫩，厚實(shí)的肉質(zhì)配上甜鹹的金沙蛋黃醬

鮮香滋味同時(shí)在嘴裡化開，實(shí)在太幸福了。

珍味巧蔬～黑麻油燒蛋

▲這道黑麻油燒蛋也是來豐禾必點(diǎn)的料理之一，

古早味的作法滋味很迷人。

▲這盤古早味的美味料理使用了特選黑麻油，

再用老薑煸製到乾香，光是這兩樣香氣就夠逼人了。

▲整盤黑麻油燒蛋使用了5顆蛋，份量相當(dāng)足。

▲每顆蛋都是半熟狀態(tài)，

輕輕夾起蛋黃就邪惡的緩緩流出來。

▲蛋煎到焦脆再跟帶點(diǎn)鹹甜的醬汁一起煮，

味道很有層次。

▲看起來黑亮的黑麻油醬汁帶點(diǎn)微甜不死鹹相當(dāng)討喜啊。

珍味巧蔬～鐵板干鍋時(shí)蔬

▲下飯料理又一道，這道認(rèn)真是白飯殺手，

裡面的花椒、乾辣椒相當(dāng)提味，辣度不算高

但鹹香的滋味白飯真的停不下來。

▲以干鍋料理方式爆炒，鹹香麻辣的滋味透過

鐵板的高溫讓整盤料理的香氣更加乘，太香了。

▲裡面的蔬菜種類不少，選用當(dāng)季食材，

花椰菜跟杏鮑菇我都很愛。

珍味巧蔬～煎燒豬肝

▲古早味的手路菜，這相當(dāng)考驗(yàn)師傅的火候及豬肝的處理功力。

▲豬肝要嫩口好吃，除了火候溫度外，

切的厚薄度也相當(dāng)重要。這醬料鹹香帶點(diǎn)甜度，

豬肝過油後直接與特製醬料拌炒，滋味跟口感都很亮眼。

豐禾主食～芋頭米粉湯

▲使用臺灣在地芋頭，口感鬆軟綿密，

芋頭控會很愛這一塊。高湯融入了紅蔥頭的香氣

單喝這湯頭就很夠味。

▲精華的部分還有這一個(gè)，主廚挑選來自南部的粉絲，

口感彈牙，吸飽了湯頭的精華認(rèn)真好吃啊。

冰釀銀耳露

▲吃飽喝足最後要來滿足第二個(gè)胃了。

這個(gè)冰釀銀耳露相當(dāng)用心。

白木耳經(jīng)過長時(shí)間熬煮已經(jīng)呈現(xiàn)膠質(zhì)的狀態(tài)。

▲口感滑順的白木耳露口味甜度恰到好處，不膩口。

是天然的膠原蛋白養(yǎng)顏聖品啊。

▲初訪王品集團(tuán)旗下的臺菜品牌『豐禾臺式小館大里德芳南店』

印象真的太好了，實(shí)惠的價(jià)格、貼心的服務(wù)、舒適的空間

都讓人愛不釋手，古早味的經(jīng)典臺菜經(jīng)過主廚創(chuàng)新的料理手法

更添新意，如果想要聚餐，那這『豐禾臺式小館』一定值得推薦。

豐禾臺式小館～店家資訊

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