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??快速整理本篇重點??
1.醬料口味很南不，讓人回味
2.最推薦什錦炒意麵，好吃，配料豐富
3.生炒花枝給的高麗菜份量很多
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這間「南臺灣鱔魚麵」 我搬來新莊之後吃了四五次有
算是近期很喜歡的一間店
最主要的原因就是他的醬料真的滿道地的 就是南部的口味
「南臺灣鱔魚麵」現在因為疫情關係只做外帶
另外Uber Eats也有外送
但暫時就無法內用
所以這次我們也是拿回家裡拍
除了生炒系列外 也有燴飯、燴麵、炒飯之類的
但我個人最愛的是什錦炒意麵
這次我們點了什錦炒意麵、生炒花枝跟牛肉炒飯
他們的什錦炒麵有蝦仁、花枝之類的海鮮
所以其實價錢是還可以
為了拍攝比較美觀 以及吃的時候比較方便
所以是倒進自家盤子裡
份量大概就是一個長形便當盒 滿多的 裝滿滿
吃完一份是會飽的程度
給的牛肉也算多
但這天吃到牛肉的筋稍微較多
喜歡口感軟一點不會太多筋的話 建議可以點豬肉
炒飯本身是醬味較重的類型
單吃就很有味道
沒有加青豆這點大給讚
飯也炒得滿鬆散的 味道不錯
除了花枝之外 高麗菜給超多也是一大特色
等於除了生炒花枝外 還多一份炒青菜的感覺
他們家生炒花枝也有甜甜的南部醬料
但不像南部那種比較濕潤的做法
花枝本身口感是偏軟一些的 不是那種脆脆的
但新鮮度很不錯
給的份量也滿多的
這樣一百我覺得還行
炒麵的麵體是可以選的 我個人推薦意麵
不過以份量來說 加一球意麵可以吃得比較飽足
這次的份量就是有加麵的 所以價格是110
料的部分有花枝、蝦仁以及豬肝
食材都滿新鮮的 給的也滿多
有加入洋蔥 搭配臺南那種酸甜鹹的醬料
吸飽湯汁之後的意麵真的是讓人欲罷不能 一口接一口
他們家招牌的鱔魚麵我也吃過
基本上算是北部我吃過最好吃的
但當然跟臺南當地的還是有些許差異
而且價格上也較高
想嚐鮮或懷念南部口味可以點
但以份量跟味道來說 我個人還是最愛什錦炒麵
醬料部分真的是很道地 每一份都是現點現炒
這間算是時不時想到就會去回購的一間
當作午餐真的很讚 超推！
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南臺灣鱔魚麵
地址：新北市新莊區福壽街122號
電話：（02）2994 – 0552
營業時間：11:30–14:00 17:00–20:30
價格：$100 – 200
可否刷卡：否
當日點餐：什錦炒麵 $90 、生炒花枝 $100 、牛肉炒飯 $80
推薦指數：7/滿分10
美味度：7分
CP值：7分
環境及服務：7分
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