香路輕旅的概念是從媽祖進香路線衍生而來的，這不是進香而是循著進香走過的路線往外延申出來的秘境及各種小吃美食之旅；熱中推廣南瑤宮笨港進香的陳俊德醫師，近年來為了行銷並提升進香文化的深度與廣度，有別傳統進香，帶大家體驗深度文化進香，開啟了一個從本土文化滋養出來的「香路」；走出彰化城來趟輕旅，制霸員林與北斗的小吃美食
＊＊香路輕旅-小吃香路II，員林北斗好食
溪湖肉圓
由彰化南瑤宮出發往南走，第一站會來到溪湖媽祖廟(福安宮)這稍做休息再出發，距媽祖廟不遠處有用蒸的肉圓，因為陳醫師將肉圓分了六種形態，偏偏在彰化這只有溪湖和永靖有賣用蒸的，所以特別過來溪湖市場這品嚐用蒸的肉圓；這種用蒸的是用米漿手工製成，所以不適合油泡(炸)，蒸的皮一樣Ｑ哦
＊＊【蒸】的肉圓，純手工製作哦
員林肉圓
彰化最不缺的就是肉圓，來到員林當然也要品嚐肉圓囉；員林的肉圓是米漿皮油泡型，用米漿及蕃薯粉混合製成的，肉圓的靈魂醬汁是偏甜口的，我喜歡這個稍微偏甜的醬
＊＊米漿混蕃薯粉製作的，皮一樣很Ｑ彈哦
員林市場小吃美食
小吃美食大都在廟的週邊，員林當然也不例外，在廣寧宮附近的民生路與博愛路即是小吃重地；博愛路又稱做米臺目街，因為隨處可見賣米臺目的，不論是乾的、湯的、冰的，在這都能享用到，認真說這麼熱的天當然是冰的好囉，但如果是想吃飽的話，就選湯的最劃算；除了米臺目外拉仔麵也超多家在賣的，這個用拉的麵價格超親民的，一碗只要30元，是呷粗飽好選擇
＊＊秋老虎時期冰的最爽快
＊＊簡單的美味
＊＊拉仔麵，口感有點似油麵但又不太像
員林是福佬客食系，所有有很多的”粿”、”粽”之類的，芋蔥、油蔥粿、芋粿都是同宗的，鹼粽、肉粽、都出自同一系，但不管是粿還是粽都是有飽足感的小吃，你喜歡哪一種呢？各有特色，在不同時間點吃各有滋味與不同的飽足感
＊＊芋蔥，芋頭超香的
＊＊煎的恰恰的油蔥粿我呷意
＊＊我比較喜歡葷的芋粿，因為比較香啦
＊＊鹼粽你是沾花生粉還是沾醬油呢
＊＊肉粽，你喜歡南部粽還是北部粽呢，我都可以哦
除了可以當正餐的小吃外，當然也有解嘴饞的小吃：潤餅、蚵嗲、炸甜米糕，認真說我覺得現在潤餅的個頭也不小，有菜有肉還挺豐富的；蚵嗲和炸甜米糕雖然是炸物，但卻不會讓人覺得油膩，有鹹有甜搭配起來真的不錯吃
＊＊蚵嗲和炸甜米糕，原來把甜米糕拿去炸還挺好吃的
＊＊我喜歡裡面加不少花生粉的潤餅，你呢
想吃飽還有另一種選擇，那就是米糕，這米糕是南部版，就是蒸好的糯米淋上滷汁，滷汁又香又油，將糯米滋潤好入口，認真說看起來份量不大但實際上很有飽足感，難怪很多人都買來當正餐吃
＊＊我覺得這米糕像是糯米版的滷肉飯
北斗肉圓
隨著進香的路線往下走來到北斗，南彰化的代表北斗也有不少好食，其中當然要吃肉圓囉；北斗肉圓可以說是彰化肉圓最早的代表，個頭偏小呈三角形的樣子，內餡一樣是有肉有筍，如果你喜歡筍的比例多一點的，那你絶對會愛上北斗肉圓
＊＊彰化肉圓的始祖就是北斗肉圓哦
北斗好食
所有的美食小吃好伴手都是在市場或廟宇的週邊延伸出去，北斗當然也不例外；想要吃飽有高麗菜飯、要吃巧有三明治(就是那全臺都買得到貴貴的三明治)、要帶伴手禮不管是自吃還是送人都很ＯＫ的肉乾、更有以香菜為主角的香菜咖啡；認真說我倒底要準備幾個胃才能將這些美食全收進肚子裡啊
＊＊高麗菜相當入味，再搭配QＱ豬皮增加味蕾豐富度
＊＊雖然全省都買得到這三明治，但總店這有限定款是其他地方沒有的
＊＊這肉乾有點像肉紙又不太像，因為有點厚度咬得到肉香
＊＊香菜咖啡我可以，其實我覺得像帶點抺茶味的咖啡
景點
除了【吃】以外，當然不能少了玩樂這一塊，講到溪湖就會讓人想到五分車(糖廠)，火車延線當然會來到員林，雖然員林這沒有像溪湖糖廠那樣的規模，但在員林這可以體驗穿梭在民宅間的鐵道，還挺有趣的；在市場週邊饗美食，別忘了走進市場看看，員林市場及北斗市場都是有故事的市場哦，其建築是紅磚特色，感受紅磚魅力就不能錯過員林市場及北斗市場哦；如果想拍網美照，北斗郡守官舍日式建築超適合拍網美照的，除了拍照外也能感受日式氛圍哦
＊＊廣寧宮後門即是員林市場精華區所在
＊＊員林市場是活生生的建築教材哦
＊＊五分車鐵道員林段
＊＊很有震撼力的鐵道穀倉
＊＊北斗美食就從奠安宮開始
＊＊北斗紅磚市場保存相當完整
＊＊拍網美照好所在
手大家常說臺南美食吃不完，我倒覺得彰化才厲害，不只有肉圓，還有許多特色小吃；光是彰化市就得花上好幾天還吃不透，更不用說出了彰化市，我到底要來幾趟彰化才能將這些小吃全收入肚裡，你準備好了嗎，要來趟小吃香路之旅了嗎，不要再等了，快點出發吧
香路輕旅ＦＢ：https://www.facebook.com/85-103641475366115/
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小吃香路-三百年古城的一天
店家資訊
溪湖屏東肉圓(清蒸型)資訊～
地址：彰化縣溪湖鎮平和街280號
施肉圓(米漿皮油泡型)資訊～
地址：彰化縣員林市中山路一段631號
博愛路攤商(鹼粽、芋粿)資訊～
地址：彰化縣員林市博愛路上
東門賴家碗粿(芋蔥)資訊～
地址：彰化縣員林市民生路76號
陳記油蔥粿資訊～
地址：彰化縣員林市民生路74號
米苔目(明)拉仔麵(熱米苔目湯)資訊～
地址：彰化縣員林市民生路74號
幸福潤餅資訊～
地址：彰化縣員林市博愛路23-1號
霞．拉仔麵．米苔目資訊～
地址：彰化縣員林市博愛路15號
第一市場王爺宮後炸粿、蚵嗲資訊～
地址：彰化縣員林市博愛路2號
員林米糕榕資訊～
地址：彰化縣員林市南昌東路28號
阿美香菇高麗菜飯資訊～
地址：彰化縣北斗鎮斗苑路一段121號
北斗肉圓生(原始型)資訊～
地址：彰化縣北斗鎮中華路192號
北斗洪瑞珍三明治總店資訊～
地址：彰化縣北斗鎮中華路198號
李老城肉脯店（錦香園）資訊～
地址：彰化縣北斗鎮斗苑路一段190號
偑巷咖啡(香菜咖啡)資訊～
地址：彰化縣北斗鎮光復路128號
