因為疫情的關係，想必大家都悶壞了吧！隨著政策的修正，漸漸的團體活動已逐步開放。
今年已經邁向第四季，即將到達尾聲。辛苦工作了一年，大家是不是開始期待公司舉辦的尾牙、春酒呢？
在臺中頗富盛名的新天地餐飲集團，在臺中市東區復興路大魯閣新時代購物中心的11樓，建置了一個婚宴基地，基於集團本身餐飲多年的經驗，挾著厚實的廚藝，以及經營團隊對於廳房的設計要求，在臺中婚宴會館佔有一席之地！
在這歲末年終，公司行號習慣都會舉辦尾牙春酒來犒賞員工的時節，會館特別推出了相關的特惠活動，超值優惠的早鳥活動，著實可以好好的參考呢！
天圓地方婚宴會館，尾牙春酒早鳥優惠：活動網址
今天阿米有幸受邀參與體驗，就讓我來為大家好好的看看
會館所在，就在火車站旁的復興路大魯閣新時代購物中心的11樓，交通十分便利。不論是搭乘大眾運輸工具，或是自行開車前往，四通八達，而且本身大樓樓下就備有停車場，超級方便！
搭電梯到了11樓，可以看到簡單明亮的招牌，入口處非常的寬廣。
在入口的旁邊，就有兩間廳房。
迎賓走道可以看到溫馨且又時尚的婚禮相關佈置
入口處廳房的門外，空間十分充裕，擺放喜宴招待桌綽綽有餘，也能夠顯現會館用心所在。
再往內有一間空間更大的廳房，在入口處可以擺放男方女方的招待桌。
招待桌旁的空間，若是有打算安排迎賓點心與雞尾酒，也是可以提供這方面的服務與空間。
還有婚宴需要的拍照背景板，會館也是設備周全，不同廳房搭配多樣的設計，既浪漫又時尚！
等等，這是什麼？這可是新娘休息室！
寬敞的空間，有賓客參觀來跟新人拍照聊天的空間，新娘梳化時，還有另外獨立的空間避免打擾，真的很貼心。
用餐的空間十分寬敞，目前配合防疫政策，也依循法令做了座位上的調整，在開心用餐之際，也配合防疫安全。
可以看到在主桌的後方，有300吋的LED電視屏幕，不論是影片的播放，或是抽獎等等舞臺活動，整個廳房內都可以一目了然！
若桌數較多，放心，還可以打通，讓主人家展現好客的誠意！
所以，這般靈活運用的廳房，不論是喜宴，或是公司聚餐，甚至商務會議，藝文展演或發布會，都可以運用，而且調配上十分靈活！
看完了場地，
我們就來看看美食囉
今天要介紹的是8888的專案配套
生魚片五福拼盤
有生魚片（用的是鮪魚、旗魚、鰹魚炙燒）
澎湖的軟絲
百香果醬汁漬蓮藕片
雞腿肉捲（佐青蔥醬）
松阪豬（佐泰式椒麻醬）
看了真是開胃
港式沙嗲爆雙蚌
用的是蘭花蚌與象拔蚌，加上沙茶的拌炒，味道濃郁，雙蚌的Q彈，在嘴裡嚼的時候，可彈牙的呢
儷軒招牌佛跳牆
多樣的食材，先行炸過之後再加入湯裡面熬煮，主廚說還加了五加皮增加風味呢，湯喝起來甜而不膩，不會有油膩的感覺，口感很舒服
港式清蒸海石斑
石斑的口感，是屬於比較彈口的，在臺灣人的飲食習慣中，石斑魚一直是大家非常喜歡的魚種，紅燒的醬汁也不會讓魚本身的鮮味跑掉，好吃
咖哩大蝦佐法國麵包
主廚自己炒的咖哩，抹在法國麵包上，滋味濃郁，麵包比較軟，所以非常好入口。
沾著咖哩的草蝦，鮮味也不會流失，而且在本身的鮮甜之上，還多了點辛香口味，很吸引人呢
翡翠蠔皇燒前肘
主廚採用的是豬前腳，肉質豐富。用的是粵式紅燒的作法，採用蠔油下去紅燒，也不會過鹹，花椰菜的搭配，讓配色恰到好處
蒲燒鯛魚香米糕
用臺灣鯛鋪於米糕之上，在原本米糕的麻油香氣之上，增加一股魚肉本身的香甜
金沙鮮奶娃娃菜
主廚的巧思，在娃娃菜之上，淋上了奶油醬汁，裡面加入了鹹蛋黃提味，用類似奶油白菜的作法，增加風味
養生藥膳燉全雞
加入多種的中藥燉煮的湯頭，讓整個雞湯味道濃郁，卻不會油膩，而且更加的順口
手工生乳捲佐水果
生乳捲的奶油可是廚師自己打的，口感綿密，唉呦，吃起來有戀愛的甜蜜感呢
這麼優質的會館，還不趕快來訂，不然也要趕緊分享資訊給公司福委會，讓今年辛勤工作一整年的大家，能夠在年底，被好好的犒賞一下(^V^)
我再把早鳥優惠分享給大家呦
★【2022 年尾牙春酒-早鳥優惠專案】
活動期間 : 即日起~2022/12/31 前
完成訂席並預付訂金者；滿五桌即享優惠
每桌只要 NT$6,888+10%元起
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1.滿 10 桌贈送 1 桌
2.每桌紅酒一瓶
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天圓地方婚宴會館
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電話：04-22288622
地址：臺中市東區復興路四段186號11樓
