佳典魯肉飯:新北市板橋區三民路二段87號，電話:02 2957 7939，營業時間:11:00-21:00
在找尋埔墘板橋老滋味的過程中，發現三民路二段上新、舊雜陳，光是這條街加上周邊埔墘大小市場就可以大吃好幾回合。佳典魯肉飯是板橋區美食里的里民推薦的，據說滷肉飯(有網民噹我，不要滷、魯不分，但這次人家招牌就寫「魯」)、排骨酥湯都不錯。那就來去嘍嘍吧。
佳典魯肉飯吃完後查了一下才知好像是連鎖店，雖然不是那麼多那麼知名。位置大約埔墘最熱鬧的三民、中山路口周邊，離家樂福也不遠，最近的捷運站則是三環的板新站。但先說結論，路過嚐一下ok，專程應該就不必了。
店裡就比一般小吃點略好些，冷氣蠻夠的，店裡的小哥蠻親切的，尤其是對附近的老婆婆非常有禮貌。menu方面和一般的小吃店倒也沒太多不同。
首先是好吃滷肉飯的板橋區美食里里推薦的鹹肉飯，果然是鹹甜油香，但個人肉燥淋得有一點少，雖然化口度不差，而且應該算是南部口味所以加了魚鬆，飯也煮得不錯，整體來說四平八穩。
排骨酥湯的湯頭相對路邊攤清爽了些，但也就少了驚豔的油香，排骨酥燉到偏軟嫩，我分到的這一碗沒啥肉，倒是冬瓜非常入味好吃。
滷白菜淋了一點點肉燥，白菜的多汁鮮甜，帶點古早味的蝦米香，個人非常喜歡，即便就是你可以想像的味道。
這盤滷排骨上來時我有一點傻眼...這是刻意剪過，還是本來就是這樣一小塊一小片?好奇看了一下價位，45元倒也釋懷了些。整體來說味道端度還不錯，鹹香也不至於膩口，雖然肉因為太小塊，乾柴的乾柴、軟爛的軟爛，但也不至於到不好吃就是...。
整體來說，滷肉飯、排骨酥湯都算中規中矩，午餐、晚餐間沒有休息時間，路過想找個有冷氣的地方吃飯還行，但專程就不必了。
佳典魯肉飯:新北市板橋區三民路二段87號，電話:02 2957 7939，營業時間:11:00-21:00
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