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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 大里區

phone09-82486114
place臺中市大里區德芳南二街(大里勝利夜市)62號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

肉肉控看過來!隱身在臺中夜市的超人氣美食『 潮食牛Hot Steak 』,常常出沒在大里勝利夜市、大慶夜市、鹿峰夜市、四張犁夜市,超霸氣的整塊嚴選原肉現切,先去掉邊角料,整塊秤重賣,主廚現切現煎,還可以看炙燒噴火秀,搭配蒜片一起享用,鮮嫩好吃,難怪客人一直來,除了有亂切牛肉、美國Prime霜降牛、日本A5和牛外,還有伊比利松阪豬、西班牙國寶豬可以點,愛吃肉的你絕對不能錯過喔!

臺中夜市美食推薦|潮食牛Hot Steak|整塊原肉現切 肉量超足|現場炙燒噴火秀|隱身夜市裡的超人氣美食|肉控必衝|內附完整菜單 - 萍姐愛分享

潮食牛Hot Steak 店家資訊

  • 星期一 大里勝利夜市(412臺中市大里區德芳南二街)
  • 星期二 休息
  • 星期三 大慶夜市(402臺中市南區建國南路一段208號)
  • 星期四 大里勝利夜市(412臺中市大里區德芳南二街)有坐席區
  • 星期五 鹿峰夜市(433臺中市沙鹿區星輝路)有坐席區
  • 星期六 鹿峰夜市(433臺中市沙鹿區星輝路)有坐席區
  • 星期日 四張犁夜市(406臺中市北屯區豐樂二街29號)
  • 付款方式:現金、Line Pay、街口支付

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潮食牛Hot Steak 菜單

菜單如有變更,請一店家菜單為主喔!

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近期推出的新品:羅宋牛肉堡$80/份

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還有川味紅燒牛肉飯$120/份

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潮食牛Hot Steak 環境

這次跟朋友在沙鹿夜市逛逛,停好機車後遠遠就看到潮食牛的旗子,位置很好找

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很快就可以找到潮食牛Hot Steak的攤位

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潮食牛Hot Steak嚴選新鮮牧場原塊美牛、伊比利豬肉、西班牙國寶豬肉、美國Prime霜降牛、日本A5和牛(非重組肉),主廚會先把邊角料切掉後,剩下的原塊肉秤重賣,看著多汁的肉塊口水都快流下來了!

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切下來的邊角料會放在旁邊的盤子

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每份餐點,主廚會現煎、現切

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起鍋前都會來一場炙燒火焰秀,讓客人大飽眼福!

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每一份都是秤重賣的喔!

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每份肉量蠻夠的,都會加生蒜片,如要加量可以+$10元

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除了霜降牛、一般牛肉,還有日本A5等級的和??梢渣c

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日本A5等級和牛的油花真的好美喔!

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在大里勝利夜市、鹿峰夜市都可以坐著吃

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這次剛好中秋節來吃,直接點一波肉肉吃起來吧!

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羅宋牛肉堡$80

新品的羅宋牛肉堡,當然要點來嚐鮮啦~

現點現做,中間放入滿滿的牛肉,剛拿到時麵包還是熱熱的喔!

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麵包的口感有點像大亨堡那種,熱熱吃比較好吃,冷掉後麵包就會有點偏乾,建議趁熱吃,中間的料有加生菜、番茄,使用羅宋湯來熬燉的牛肉,一口咬下,會有明顯的蕃茄味,鹹度剛好,整體蠻清爽不容易膩口,牛肉屬於有點嚼勁的那種,飽足感蠻重的,推薦給喜歡輕食的你^^

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川味紅燒牛肉飯$120

喜歡有肉、有菜、有飯的組合,可以點這一款川味紅燒牛肉飯

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每一塊牛肉都有點厚度、燉煮的很嫩,肉量很很多,完全不會辣、不卡牙縫,鋪在飯上的高麗菜也炒的脆甜,白飯粒粒分明,建議把湯汁淋在飯上一起享用,真的好吃又滿足,值得一點!

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紅蘿蔔跟白蘿蔔整個吸滿湯汁,鮮甜好吃!

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美國Prime霜降牛排(?。?50

以平價的價格,可以吃到美國Prime霜降牛排真的很劃算

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美國Prime霜降牛排原塊肉現場切塊、現煎

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最後大火炙燒後就完成,整個香氣撲鼻

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這樣一盤滿滿的霜降牛只需要$150元超劃算!切成一口大小,剛好的厚度、五分的熟度,撒上適量的胡椒鹽,旁邊還有生蒜片可以一起搭著吃

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吃起來沒有過多血水,完全沒有腥味,炙燒後的霜降牛多了一股焦香味,牛肉很嫩、油花均勻,簡單的調味就很好吃,搭配生蒜片,微辣口感也很好吃喔!

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西班牙國寶松阪豬雙拼$270

如果你不吃牛,這一盤雙拼請用力的點下去,這樣一盤滿滿的肉,只需要$270元,會不會太平價!(哈?。?/span>

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原本以為雙拼的肉,應該是半塊的松阪豬跟國寶豬,沒想到,主廚直接把整塊的松阪豬切片、國寶豬切塊,肉的份量超足!!

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大火炙燒後就可以裝盤啦!

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一大塊松阪豬下去切成片,厚度剛剛好,吃起來微微脆感、有彈性,吃得到松阪豬的肉香、炙燒後的香氣,一次差3片一起吃,真的好滿足!

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炙燒過後的國寶豬,很嫩不乾柴,吃起來不卡牙縫,炙燒邊邊脆脆焦焦的,簡單調味就很好吃,推薦搭配洋蔥、生蒜片一起吃,豬肉雙拼冷掉都好吃,沒有豬腥味喔!

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藥膳牛肉湯$150元

最後以主廚特別熬煮的藥膳牛肉湯來做完美的ending吧!湯匙一撈,有白蘿蔔、滿滿的牛肉,不得不說這一碗的肉量也很可觀

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藥膳牛肉湯的牛肉肥瘦剛好,吃起來很嫩、有點嚼勁,咬個幾口就肉散開了

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湯頭喝起來還以為在喝十全排骨湯,沒有肉腥味,鹹度也剛剛好,最近也開始變天了,點一碗來補補剛剛好!

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第一次在夜市點整排現煎的肉來吃,沒想到伊比利松阪豬、西班牙國寶豬這麼好吃,只需要簡簡單單的調味,就可以吃得到肉本身的原味,肉有一定的新鮮度,一盤份量滿滿的肉不用$300元真的很超值,吃下來有夠滿足,推薦給喜歡吃肉的你來嚐鮮喔!

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一起看看影片吧!


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