『波記冰室』
港式飲茶、港式茶餐廳、香港冰室你們知道這些港式經典料理有什麼差別嗎？某天騎車經過『波記冰室』，珍小姐突然問我茶餐廳跟冰室是一樣的嗎？都是港式料理那冰室有賣冰嗎？嗯～這問題問的好，我還真沒有想過這些港式料理的差別在哪？唯一可以很肯定的是冰室就像是我們看到的cafe咖啡店，裡面賣的是偏西式的餐點點心，至於天氣熱成這樣，來冰室可以吃到剉冰嗎？那肯定是會被轟出去的。那茶餐廳的餐點內容就比較多元，可以賣煲仔飯、熱炒料理再結合港式點心，所以下次到波記冰室不要再問你們有賣冰嗎？這可是會被白眼的啊XDD。
波記冰室～交通方式周圍環境
波記冰室的位置在延吉街上，附近距離捷運忠孝敦化站跟捷運國父紀念館站都不遠。建議可以直接坐捷運來就好，附近停車相對比較不方便。復古的招牌裝潢是老闆波哥葉宗澄從小的記憶，將原汁原味的港式餐飲文化直接帶進臺灣，最有名的代表作就是離『波記冰室』只有100公尺不到的『波記茶餐廳』已經有16年以上的經營時間，同樣也是爆炸多的人潮經典老味道之後再跟大家分享。
用餐時間生意超好一位難求。之前無意間在臉書上看到一篇部落格分享波記冰室的負評，看完我也就笑一笑，口味上的喜好本來就是青菜蘿蔔各有所好，今天我愛吃的本來就不期待你也愛，但幹嘛要用這種針對性的方式來挑起讀者的興趣然後來賺流量，這樣有什麼意義？實在很難理解。但這爆滿的人潮可以直接打臉這些人XDD。
波記冰室～室內環境
波記冰室的室內空間不算大，長型的空間約莫可容納30位左有的客人，這天是平日下午時段來用餐，就有不少客人是指定來喝午茶的。
波記冰室～消費方式
波記冰室的餐點選擇相當多元，前面有提到什麼是『冰室』，簡單來說就是我們平常去的咖啡廳，只是餐點類型以港式西式餐點為主，所以在這你吃得到義大利麵、三明治、還有港式小點等餐點，像著名的西多士、菠蘿包都是熱門選項，下午茶來個冰火菠蘿油配上鴛鴦奶茶是我的愛。
所有餐點全部都是現點現做，但廚房出餐算是相當很迅速，不用擔心滿滿用餐客人會等很久。用餐人潮多的時候就是考驗廚房人員功力的時候，『波記冰室』的團隊從內場到外場都實力堅強，這個真的不簡單，要打造一個強而有力的餐飲品牌真的需要團隊的全員支持。
餐點推薦～蒜香XO海鮮義大利麵280元
港式料理裡不能缺少的XO醬，這盤如果喜歡吃XO醬的鮮香味，這盤絕對不能錯過。看起來簡單裡面的味道跟用料完全不馬虎。
除了裡面的XO醬調味外，上面還再加上一大匙XO醬，裡面的海鮮目測有魷魚、蝦仁、花枝在裡面。
全部拌勻後就可以開動，這款XO醬香氣鮮香帶點嗆辣，對愛重口味的朋友這盤很可以。義大利麵硬度剛好，不會過軟。XO醬的香氣讓海鮮的味道更加分，辣度夠又開胃真的默默就把這盤請掃光了。
餐點推薦～沙嗲牛熔巖起司豬仔包245元
這款也是人氣很高的下午茶品項，脆口的豬仔包裡面是醃製入味的沙嗲牛肉，再加入生菜跟起司在裡面，大量的起司經過烤箱高溫的加持直接呈現熔巖狀態，畫面很邪惡。
旁邊還附上炸薯條，點這豬仔包還可以任選一杯飲料，多+30元還可以多一份奶油餐包，下午茶吃這樣是不是超澎湃。沙嗲醬的香氣讓牛肉口味更迷人，裡面濃郁的起司香魅力實在很難擋。
餐點推薦～茄汁豬排腸仔義大利麵280元
這盤義大利麵跟前面的那款一樣沒有那麼多的擺盤，簡單的配色吃的是茄汁與其他食材碰撞出的美味。
上面的厚切豬排表現相當亮眼，輕輕夾起還可以看到肉汁不客氣的狂流，這太吸睛了啦。
這款茄汁義大利麵大人小孩都很適合，茄汁的味道酸度並不高，反而是番茄香氣十分明顯，每條麵條裹滿醬汁吃起來更開心。
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餐點推薦～ 雞蓉火腿湯通粉240元
這款同樣看起來樸實裡面的味道很有層次，通心粉用高湯加入雞蓉煨煮，濃郁湯頭帶著奶油香氣，上面再撒上大量的火腿絲，看起來就很美味。
通心粉煮的時間恰到好處，軟中帶著彈牙，我們家小麥仔很愛這個通心粉，鹹香又有奶油香氣上面的火腿絲同樣是他的愛，這款下次還可以點。
餐點推薦～辣起士火腿三文治85元
來港式冰室三文治也是必點款，『波記冰室』裡面的三文治選項不少，口味很多元。這天選的是我愛的辣起司火腿三文治，裡面有特調的醬料帶著微微的辣度，裡面再加入起司跟煎蛋，一起品嚐層次很多。
看看這邪惡拔絲，裡面的用料真的沒在客氣，相當實在。這樣一份再配個飲料，也相當有飽足感啊。
餐點推薦～港式凍檸茶
來波記冰室不能錯過的還有這杯，凍檸茶要喝之前，記得要先把吸管往下一直戳，戳到檸檬片的汁可以充分融入紅茶中，這樣就可以準備開喝了。
上面滿滿的碎冰，喝起來更消暑透心涼。甜度恰到好處在搭配檸檬汁的酸度真的有夠好喝。
餐點推薦～青茶
清爽消暑就要靠這杯。無糖喝起來更輕鬆無負擔。
餐點推薦～凍青鹹檸汁85元
夏天要消暑這杯凍青鹹檸汁絕對要來一杯，裡面有四種不同的檸檬結合，底下的鹹檸檬是店家自己醃製超過半年之久的鹹檸檬，另外碎碎的是現打的檸檬醬，再加上黃綠檸檬一起，這杯相當精彩。
這杯的回甘感覺真的很明顯，鹹檸檬的滋味搭配帶有甜度的飲品真的很好喝，好解渴。夏天一定要來波記點杯凍青鹹檸汁。
如果你喜歡港式的餐點那『波記』一定不會陌生，裡面的港點跟招牌港式風味讓我回味之前去香港出差時那大樓樓下冰室裡的好味道，有別香港的經營風格，臺灣的服務態度水準還是高很多，這次帶著全家一起來品嚐『波記冰室』的好味道，幾樣必點的推薦餐點都沒有讓我們失望，尤其是義大利麵類味道都很到位，很適合想要品嚐正宗港式餐點的朋友，至於是不是適合你還是那句話，青菜蘿蔔各有所好，就算不喜歡也不要攻擊店家，現在已經這樣不容易經營，還要來攪局賺流量真的是無言了。
波記冰室～店家資訊
波記冰室
店家地址 : 106臺北市大安區延吉街123號
預約專線：02-8773-1913
營業時間：週一到週日11:30-22:00
交通資訊：國父紀念館一號出口步行5分鐘
忠孝敦化2號出口步行8分鐘
