酒吧與下午茶，兩個(gè)看似不搭嘎的場所，在「HALF CUP 半杯」卻是兩種不衝突的樣貌。在這，你可以和姐妹們吃著下午茶糕點(diǎn)配咖啡，不小心待得晚了，也可以點(diǎn)杯酒精飲品小酌一番。
老闆是個(gè)小女生，本科系的他，卻有著豐厚的國內(nèi)外調(diào)酒經(jīng)驗(yàn)，而甜點(diǎn)則是他的興趣，因此打造出來這間結(jié)合自己熱忱與專長的「HALF CUP 半杯」。
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「HALF CUP 半杯」位於捷運(yùn)南京三民站附近的巷弄中，走來大概不到五分鐘。推開木門，就能一探「HALF CUP 半杯」的風(fēng)采。
室外有些零星的高腳椅座位區(qū)，在微風(fēng)徐徐的春秋坐在這一定別有一番風(fēng)味，但在這個(gè)炎夏就先窩在有冷氣的室內(nèi)吧。
店內(nèi)保有咖啡廳的閒適及酒吧的神秘感，而氛圍的切換則透過燈光的調(diào)整，白天明亮、晚上昏暗，截然不同。
空間主要可以切分為吧臺(tái)區(qū)、方桌區(qū)以及沙發(fā)區(qū)，無論你是隻身前往，或是朋友聚餐，或是情侶約會(huì)，都可以在這找到能喝上半杯的棲身之地。
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▲夏日通寧咖啡 $200
造訪當(dāng)天是個(gè)悶熱難耐的午後，看了看飲料菜單，沁涼夏日通寧汽水的馬上就吸引到我的注意力。
以中深焙的咖啡搭配「FEVER TREE」的頂級(jí)蘇打水，一喝下，細(xì)緻氣泡的沁涼感瞬間帶走身體的不適，瞬間清爽起來，些微的花果香有種西西里的既視感。
但切記不要急著攪拌，不然整杯飲品會(huì)像火山爆發(fā)般溢出，建議可先品嚐上層的咖啡至八分滿後再輕輕混合，品飲兩種不同的口味與口感，也是一番趣味。喔對(duì)了，下方的壓花壓克力杯墊也是老闆娘手作的，真的很有才華。
▲可可鮮奶油冰滴 $220
選用多為中淺焙的單品豆，當(dāng)天是薩爾瓦多，冰滴使得花果香調(diào)的酸味更為明顯，上方的可可鮮奶油則是讓口感增添了滑順感，很有質(zhì)感跟品味的一杯飲品。
▲肉桂捲 $75（限量製作）
不知從何時(shí)開始，肉桂捲炫風(fēng)在哪都能造成話題性，也從沒料想到，小時(shí)候?qū)θ夤鹂偸青椭员堑奈遥L大後卻在每間餐廳尋找肉桂捲的蹤跡。
「HALF CUP 半杯」的肉桂捲是店家手工製作，也是殘酷的限量美食。一顆個(gè)頭不大，麵包體只轉(zhuǎn)了一圈半，上頭糖霜呈現(xiàn)薄片狀，很期待它所呈現(xiàn)出的脆片口感。
加熱過後的肉桂捲外酥內(nèi)濕潤，上頭糖片的脆感實(shí)在加分。肉桂多為香氣不辛辣，越裡層甜度越高，但整體甜度算適中，所以即使吃下一個(gè)也不會(huì)過膩，是近期令我滿喜愛的一款肉桂捲。
▲鐵觀音達(dá)克瓦茲 $70
老實(shí)說，我對(duì)於達(dá)克瓦茲並不是太有研究，所以吃過的並不多，「HALF CUP 半杯」達(dá)克瓦茲的美味度對(duì)我來說有種領(lǐng)門人的概念。
達(dá)克瓦茲是使用杏仁粉、榛果粉及大量蛋白製成的蛋白餅，由於全出於老闆的巧手，所以點(diǎn)餐之後才會(huì)填上餡料，以保有最完美的口感。
對(duì)我來說達(dá)克瓦茲最迷人之處，就是那外酥脆、內(nèi)Q又厚實(shí)的口感，還伴隨著些堅(jiān)果香氣。
而餡料是帶入茶的元素，以鐵觀音作為主角，香氣純濃，但口味整體偏甜些，建議搭配咖啡或是無糖茶會(huì)更為適合，但也是因?yàn)槿绱耍瑑H小小一顆就能獲得大滿足，罪惡感比較不會(huì)那麼高。
▲COPPA古巴三明治 $180
COPPA/BLUE CHEESE/PICKLED ONION
店內(nèi)有兩款三明治，而COPPA這款是口味較重的，顧名思義，則是將COPPA火腿夾入三明治中，並搭配醃洋蔥以及極具特色的藍(lán)紋起司。
COPPA這部位是豬頸肉，兼具油脂的香氣與瘦肉的細(xì)緻，兩者風(fēng)格分明能嚐到不同口感。
一口咬下，先是烤的外層酥脆的吐司，接下來是COPPA濃郁的煙燻氣味以及自帶鹹度及刺激辛辣的藍(lán)紋起司，是很特別且強(qiáng)烈的一道鹹食。
▲半杯小拼盤 $290
看著菜單上的半杯大拼盤猶豫了許久，很怕吃不完，但又想配調(diào)酒嚐鮮看看，老闆見狀便說可以提供份量跟價(jià)格都是一半的小拼盤，滿足嘴饞又怕浪費(fèi)的我。
小拼盤上頭有三種起司、兩種火腿，還有「HALF CUP 半杯」的自製蜂蜜堅(jiān)果以及些許果乾，這樣的份量很適合兩人約會(huì)。
Salami又稱義大利香腸，是歐洲很常見的家常肉類製品，單吃鹹香夠味，搭配各種食物也是毫不違和；Coppa相較起來肥肉瘦肉的口感差異更為明顯些，油滑與紮實(shí)隨著咀嚼可以細(xì)細(xì)品味，很有趣味性。
Brie屬軟質(zhì)起司，帶有乳香的同時(shí)，有著更為清爽淡雅的風(fēng)味，與酒可以算是百搭；Padano就是截然不同的硬質(zhì)起司，平常較為常見的用法是灑在沙拉或是義大利麵及頓飯上，但單吃也別有一番風(fēng)味，鹹香夠味。
而最令我印象深刻的莫過於Blue Cheese，鹹中帶酸、酸中帶辣，吃下後鼻腔跟口腔氣味滿溢，搭配烈酒會(huì)將辛辣感提升一個(gè)檔次。
▲無人知曉的夏日清晨 $380
普洱茶蘭姆酒/柚子/紫蘇苦精/糖
▲午後雷陣飲 $380
鐵觀音威士忌/甜苦艾酒/安格式苦精
「HALF CUP 半杯」的調(diào)酒不假他人之手，是由在國內(nèi)外有許多酒吧經(jīng)驗(yàn)的老闆所調(diào)製，很難想像清新可愛的女老闆會(huì)有這般資歷，調(diào)酒時(shí)也是架勢(shì)及專業(yè)度十足。
這的酒精飲品也大多包含著茶的元素，當(dāng)然，各種基底茶酒都是老闆所泡製的，每一款都是在這才能喝到的特色調(diào)酒。除了清爽和花香調(diào)之外，其他兩個(gè)系列酒精濃度都不低，但也代表適合我這種有點(diǎn)酒齡的人。
無人知曉的夏日清晨是普洱茶、蘭姆酒和柚子的組合，帶有柑橘的酸甜、普洱茶的獨(dú)到香氣、還有蘭姆酒的刺激；午後雷陣飲如其名，一口喝下真的有種被雷打到的震撼感，威士忌又純又烈，加上同為烈酒的苦艾，還有本身自帶苦味的鐵觀音，可以說是各種苦味與烈度的堆疊，酒精濃度不容小覷。
【本篇為與HALF CUP 半杯合作文章】
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HALF CUP 半杯 / FB
地址：臺(tái)北市松山區(qū)南京東路五段250巷18弄10號(hào)
電話：0902-251-719
營業(yè)時(shí)間：週二至周六15:00-00:00（周日周一公休）
※備註：提供wifi / 酌收10%服務(wù)費(fèi) / 低消一杯飲料 / 自帶酒類開瓶費(fèi)一瓶$500
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