我們有好陣子沒到新竹來玩耍，不過天氣太熱，只能走室內景點XD，我們剛在石記魚丸吃完午飯，接著準備到新竹眷村博物館走走時，偶然GOOGLE到附近這間 小鵲SING紅豆餅 ，光聽名字就有點可愛????，走的是文青風，看到這種特色店家總想要過來吃吃看嚐鮮，就決定來個優雅的下午茶吧！
店家環境
小鵲SING紅豆餅位在新竹市東南路上，店面範圍並不大，我們是將車暫時臨停在附近，趕快過去買完就離開XD。
因為當時人潮不少，不太好拍照，只好勉強拍了張外觀而已????。
菜單介紹
口味有分為一般經典及頭家私藏，還有今日限定的口味，是不定期更換，可能每次來都會不太一樣；今天的口味是抹茶麻糬和芋泥芋圓。
也有這種手劃菜單，不過可以直接口頭跟店員點比較快。
除了裝潢文青，菜單也是一貫牛皮木色風格，覺得貼心的是每種口味的外皮都略有不同——
因為吃紅豆餅的最大困擾是，一般根本分不出哪個是哪種口味XD，小鵲SING在這點上有下功夫，記得帶一張菜單走，才能知道口味好分辨????。
今日點餐
今天的下午茶：除了珍珠以外的六種口味通通都來一個了??，很想把每個口味都吃過呀。
紙袋上也打了小洞透氣，今天買了５個，店員把唯一一個鹹口味的起司獨立包裝。
外皮有香原的是起司口味，以為起司薯薯的口感是拉絲綿密的，但和想像中不同，內餡是比較鬆軟的，仍吃得到起司片口感略顯乾，我喜歡再溼潤一點的。
經典紅豆的外皮有黑芝麻粒，紅豆綿軟柔滑，甜度適中我喜歡，小鵲SING的餅皮是薄脆的，酥脆而不會乾硬。
香草牛奶內餡很滑順，一入口奶香濃郁很不賴。
抹茶內餡柔滑，加上麻糬軟Q很搭，這個我也喜歡。
太急著吃，到最後才發現竟然沒有拍到芋泥芋圓的獨照????。
這個也好吃哦，芋泥香甜，裡頭還有芋圓增添口感，也是美味的一款。
食後感想，雖然小鵲SING的紅豆餅價格有點偏貴，但味道是好吃的，喜歡薄脆餅皮的朋友有經過可以過來嚐嚐鮮。
店家資訊
店家資訊：小鵲SING紅豆餅 – 東南起家店
電話：0968-825608
地址：新竹市東區東南街122號
營業時間：12:00–17:00 周日公休
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