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去不了日本，至少可以在臺灣喝一杯來自福岡的咖啡吧！（笑
來自福岡的世界級手沖咖啡「REC COFFEE」，首家海外分店於2021年盛大進軍臺中，作為海外旗艦店，地點選在於臺中中國信託金融大樓26樓（臺中大遠百對面），不限時的用餐時間，為目前臺中高樓層的職人咖啡廳（臺中最高樓層咖啡廳為36樓的咖啡任務），除了可以品嚐世界級咖啡之外，同時還可以在高樓欣賞臺中市景，不管是白天還是夜晚都有夢幻的都市韻味。偷偷地和你們說，這間真的超難訂位的，建議前往前，可以先使用inline.app網路訂位，臺中目前有兩間分店，記得要選取『旗艦店』，千萬不要預訂錯誤啊！
- 網路訂位：>inline app
#REC COFFEE Taiwan 臺中旗艦店
■ 地址：臺中市西屯區惠中路一段88號26樓 （中信金融大樓 26樓）
■ 電話：(04) 2259 5757
■ 營業時間：10:00~21:00（無店休日）
■ 官方連結：>REC COFFEE Taiwan粉絲團
■ 訂位系統：>inline app
■ 注意事項：開放平假日預約訂位，每日9:45現場開放登記候位，每日候位組數超過最大容納量會停止登記並同步公佈於IG/FB限時動態。
■ 停車資訊：中信金融大樓本身就有地下停車場（機械停車場），半小時40元。另外鄰近也有平面停車塲，一小時50元
＃位於商辦大樓的咖啡廳
位在商辦大樓的咖啡廳並不常見，所以需要先事先預約，到中信金融大樓（商辦大樓）1樓等候服務生確認訂位後，才能夠搭乘指定電梯上樓用餐
＃REC Coffee Taiwan旗艦店
為體現REC COFFEE「提供令人感動的咖啡體驗」的核心理念，不論在咖啡豆挑選、烘焙技術、啜飲感受、空間設計無一不講究細節，進入到咖啡廳便是一聲驚呼，延續日本店鋪的裝潢風格，並以溫暖木質調搭配清水模，大面積的落地窗更是讓陽光恣意的灑落在高腳桌椅上，氣氛溫暖舒適，展現名副其實的旗艦店風範，從空間就能享受與咖啡融合的美好，細細探索咖啡不同層次的魅力！
原是從一臺簡單的行動咖啡車在日本福岡起家的REC COFFEE，由世界咖啡師大賽冠軍巖瀬由和與北添修共同創立，堅持使用自家烘焙的咖啡豆，透過福岡九州道地的烘焙秘方，製作出這些獨特且擁有迷人香氣的咖啡豆，據說這就是REC手沖咖啡市面上都無法複製的奧秘。
咖啡廳也有提供各式蛋糕，精緻的如同珠寶盒般，讓人難以選擇。另外架上展示各個類型的烘焙豆，也提供聞香瓶供客戶挑選，挑戰咖啡愛好者的味蕾。
＃重烘焙的拿鐵，醇厚香氣一喝鍾情
▍REC 精選拿鐵 （特選豆） NT.210
▍蒙布朗 NT.210
▍綜合水果果昔 NT.220
手沖單品咖啡試REC的特色，據說訓練出來的咖啡師都是無制式化的流程，全靠咖啡師經驗、技術與咖啡豆特色，所以才會是杯杯無法取代，這次是選用特選咖啡豆研磨的REC精選拿鐵，渾厚的咖啡香氣撲鼻而來，著實屬於重烘焙咖啡豆，帶著濃郁的焦烤味，我覺得重烘焙的咖啡很看每個人的口味，各其所好，至於我覺得，需要再額外搭配一個甜點，才能平衡味蕾。
帶有滿滿栗子泥的蒙布朗，口感上偏甜但卻濃郁，一口咬下還可以吃到栗子粒，豐富的口感在搭配偏苦的咖啡，完美的下午茶誕生。
＃臺中最高露臺咖啡，鳥瞰城市美景
最大亮點就屬這個26層樓的戶外露天臺，風格佈置上走簡約路線，不管是白天還是黑夜，在此拍照變成了臺中打卡必備之地，當天前往是白天的景色，原以為會難以拍攝，但實際走訪後，著實享受到臺中日景的魅力，不枉費臺中蛋黃區中心的絕佳位置，一眼望去非常瞭望寬闊，相信若是夜景的話，更是另一個燦爛夜景。
//後記
作為臺中高樓景咖啡廳，景色真的很漂亮，能在此辦公或是聚會環境上真的很享受，不過，因為是不限時的熱門咖啡廳，若是沒有預約的話，可能會等候很久的時間才能進入，這點真的要多加評估，不過整體而言是非常舒適且優質的咖啡廳，結束後還可以到鄰近的臺中大遠百百貨吃鼎泰豐、歌劇院散步（步行即可到達），是個交通便利的咖啡廳。
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