認識我的人都知道我超愛肉桂捲，曾經最高紀錄自己吃完整整四顆，新竹這家【Bliss捲捲】也是我排行榜中的清單，由藍帶廚藝學院畢業的主廚操刀，打造出一顆顆別具特色的肉桂捲，每次到巨城快閃時都會大排長龍，最近終於找到機會到南寮親自朝聖，發現原來除了最招牌的肉桂捲，還有司康、珠寶盒和巴斯克等品項，讓甜點控瞬間選擇障礙發作!

肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food/

環境介紹

▼來自新竹南寮的甜點工作室【Bliss捲捲】，淡黃色的外觀看起來小巧可愛，位在南寮漁港的漁會大樓一樓，開車可停放於新竹漁港第一汽車停車場。

▼【Bliss捲捲】的主理人兼主廚畢業於藍帶廚藝學院，對於甜點領域具有深厚的專業度，在食材用料更是格外講究，選用日本頂級凱薩琳麵粉、日本上白糖、法國頂級藍絲可發酵奶油、臺灣有機黑糖等食材製作，讓每位顧客都能吃到最佳的口感~

▼【Bliss捲捲】店內延續外觀的文青氛圍，以木質調搭配灰色系的設計，加上自然通透的良好採光，還有置慵懶的吊籃椅，營造出質感又舒適的用餐空間，一走進來就讓人感到相當放鬆，生意很好建議要先預約位置~

▼【Bliss捲捲】採取自助式的服務，提供新鮮切片水的柳橙水可飲用，內用不額外收取服務費。

菜單

【Bliss捲捲】以招牌人氣肉桂捲為主打，同時販售各式各樣的手工甜點，飲品提供特調咖啡、乳酸水果氣泡飲、奶昔、茶、小農歐蕾等，甜點依照現場提供口味為主，每日數量有限售完為止，除了在實體店面販售，不定期到百貨快閃之外，也有提供網路宅配的服務~

?? 每人低消為任一品項。
?? 內用不收取服務費。禁帶外食。
?? 尖峰時段用餐時間為90分鐘

餐點介紹

黏TT肉桂捲??130元

▼店家純手工熬煮的黏黏肉桂醬，再放上新鮮酥脆的美國核桃，肉桂味道溫和不會太刺鼻，麵包體口感濕潤柔軟、保濕性特高，夾雜卡滋卡滋的豐富嚼感，整體偏向美式路線。

焙茶脆脆捲捲??130元

▼焙茶脆脆捲捲上層是手工焙茶酥粒，烤過後脆脆的，焙茶香氣濃郁四溢，搭配酥粒吃起來充滿口感，這款沒有含肉桂，推薦給像我一樣的重茶控~

日本焙茶巴斯克??

▼日本焙茶巴斯克不是紮實的質地，取而代之的是柔軟綿密的口感，放入嘴裡，日本焙茶的茶香瞬間蔓延，還有栗子的口感，濃厚的滋味令人著迷~

75%生巧克力寶盒 ??

▼75%生巧克力寶盒很有份量，可以兩~三人分食，由上至下分別是75%生巧克力、法芙娜奶霜、巧克力蛋糕和手工奶酪，最底層的生巧克力醇厚且微苦，搭配甜甜的奶霜及奶酪，整體吃起來充滿層次風味~

綠葡萄乳酪罐罐 ??

▼一打開綠葡萄乳酪罐罐，立刻聞到撲鼻而來的水果香氣，塞滿滿的新鮮綠葡萄，結合青檸乳酪餡和香草蛋糕，奶香交織著清爽感，不會過於膩口，大口挖下著吃滿足又過癮!

牧場牛奶司康??

▼每天新鮮現烤製作的司康，口味依照現場供應為主，內用會剖半，加上現打的鮮奶油和檸檬皮，趁熱吃外酥脆內鬆軟，鮮奶油質地很清爽超加分，讓司康不會感覺過乾~

九鬼芝麻歐蕾 ??150 元

▼選用日本進口的九鬼芝麻粉，還沒入口就聞到很明顯的香氣，喝進嘴裡芝麻味撲鼻而來，十分過癮，甜度也蠻剛好的~

藍莓優格奶昔 ??150元

▼現打的水果奶昔沒有在馬虎，超級真材實料，新鮮藍莓和優格融合的很完美，，喝起來濃郁中帶點酸甜~

用餐心得

看到不少人推薦過這家【Bliss捲捲】，抱著興奮又期待的心來試試後，馬上理解到它擁有高人氣的原因，除了由藍帶主廚親自操刀保證品質，更融入創意和新鮮的烘焙想法，在新穎和口味中取得平衡，完全顛覆我對於肉桂捲的既定印象，推薦大家有機會到南寮時可以去嚐鮮 !

店家資訊

Bliss捲捲

粉絲團: Bliss捲捲FB  

地址 : 新竹市北區東大路四段315號(漁會大樓一樓)

官方Line：@922jubky（要加@）

電話 : 0972-917967
營業時間 :13:00-18:00 (週六日) /週一僅提供預約外帶無內用

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