大家喜歡吃日式料理嗎？
很久以前跟朋友去臺北玩，去吃了人生第一次丸龜製麵後
從此愛上烏龍麵跟天婦羅!
真心覺得明太子烏龍麵超級好吃!
然後如果有點天婦羅就一定要加上天婦羅醬!
湯麵則超級適合加天婦羅花(麵衣)，加進去多一層味道
而且更有飽足感!白飯配著也好吃!
告訴大家如果很餓的話推薦點一碗湯的烏龍麵再加點一碗白飯
等麵吃完了把白飯放進去，再加點調味不管是天婦羅花或蔥花
又是一碗可以吃很飽的湯泡飯了!
這是我的小秘訣，下次很餓的時候可以試試看!
我的話不會每次都點天婦羅
但如果有點的話不管是炸雞或是炸地瓜((這兩樣是我私心最愛
一定都會搭配他們的「天婦羅醬」
對我來說這樣才有在吃日式料理的感覺
才是最對味的組合!
炸物配上鹹鹹甜甜的醬汁，彷彿置身於日本
讓我聯想到電視節目「孤獨的美食家」
是日本的美食節目，彷彿自己就是裡面的主角五郎先生一樣
用著最標準最道地的吃法，吃著各地最好吃的美食
現在已經陸續有人開始出國了，說著說著就好想去日本玩啊!
講到這邊要來回歸正題((最近太想去日本不小心就說太多了
因為有上面說的經驗，最近朋友又送了一包瓜瓜園的地瓜薯條給我
他說前陣子他們官網有在做優惠就多買了一點~
所以我靈機一動
聯想到之前拿炸地瓜配天婦羅醬的美好回憶
想說不然我來自己做天婦羅醬拿來沾地瓜薯條好了!
反正都是炸的也都是地瓜
吃起來應該也會一樣好吃吧!
於是就產生了這款特別的日式薯條沾醬~
現在就跟著我一起簡單做薯條沾醬吧!
要準備的食材有
柴魚高湯150g
醬油兩大匙
味霖兩大匙
白蘿蔔泥一大匙
作法超級簡單
只要把這些食材全部加進同一個碗裡
攪拌均勻即可!
是不是覺得花一點點時間就能得到出國般的享受超級值得的!
趕緊跟上我的腳步一起懶人做出特別的薯條沾醬!
大家一定很想知道結果好不好吃吧!
跟你們說，超級好吃!
裡面的地瓜很綿密，而且味道很鮮甜!
不會有一種咬起來空虛的感覺! 一根一根沾著薯條沾醬吃，很快就吃完了!
拿來當日常小零嘴超適合!
而且料理超級方便!
因為如果是自己要炸地瓜
不只前置工作要花比較多時間，包括洗地瓜、切地瓜
連挑選地瓜都是一門學問
還要自己調麵糊、用炸鍋、控制溫度
擔心被燙傷事後處理也很花時間
雖然炸成功的話真的很好吃
但真的很費工夫，要炸得跟外面賣的一樣好吃也需要經驗
所以懶人如我，如果要吃炸地瓜會選擇直接去外面吃~
但瓜瓜園的地瓜薯條不一樣!
除了地瓜是自己的瓜瓜園種植的，通過許多檢驗品質有保證之外
整個過程也都幫我們處理好了，不用自己處理很多前置作業
他不一定要用油鍋炸
可以用烤箱烤也可以用氣炸鍋
我是用氣炸鍋，拿出來不用解凍直接放裡面就可以了!
超級方便!
而且他包裝背後都有教你要怎麼做，不用自己上網查超貼心~
地瓜薯條的部分他有很多不一樣的口味跟種類
我這次是用脆皮地瓜薯條
其他還有田園地瓜薯條、脆波浪地瓜薯條
我記得全聯就有在賣了
如果不想出門或是一次想買多一點的人也可以去他們的官網下訂
品項比較齊全
以下提供他們的購買資訊給大家做參考
期待大家一起簡單做日式薯條沾醬
擁有美好的日式美食體驗，也歡迎在下面跟我分享你做完的心得喔!
